damporadu.ru

Корисні властивості артишоку

Сьогодні небувалу популярність набирає нетрадиційна медицина. Все більше і більше людей довіряє своє здоров`я всіляких рослинам, нерідко серед них зустрічається і артишок.

Цей давно полюбився мешканцям Середземномор`я овоч для нас поки залишається загадкою. Мало хто знає, що це нехитре рослина має в своєму арсеналі безліч корисних властивостей. МірCоветов з`ясував всі таємниці артишоку і готовий поділитися ними зі своїми читачами.

Відео: Артишок. Корисні властивості і протипоказання

Знайомтеся - артишок

Зелений тюрбан з листя на високій товстій ніжці - це і є артишок. Цей незвичайний овоч є різновидом будяків і в зрілому вигляді цвіте подібно до свого родича - красивими фіолетовими або синіми кольорами.

Батьківщиною артишоку вважається Середземноморський край, але популярний цей овоч був ще в античні часи. Стародавні греки навіть складали легенди про цей незвичайний рослині. Одна з них розповідає про прекрасну дівчину, в яку був закоханий сам Зевс. Вона не відповіла взаємністю, і розгніваний громовержець перетворив її в непривабливий зовні, але цінний всередині артишок.

Зараз цей овоч з небувалим успіхом завойовує шанувальником і в наших краях.

Їстівні частини артишоку збирають на декількох стадіях його дозрівання. Молоді овочі вживають сирими і напівсирими, також нерідко їх можна зустріти в консервованому або маринованому вигляді. Великі, повністю стиглі артишоки їдять виключно в свіжому вигляді, а плоди, які вже досягли стадії цвітіння, не придатні для поїдання.

Соковиті зелене листя артишоку, як і його зеленувато-біла серцевина є їстівними. Деякі люди вважають за краще лиственную частина, інші ж не проти полакомітmся серцем, а й те? і інше є багатим джерелом корисних речовин. Серед них вітаміни А, В і С, каротин, кальцій, магній, фосфор, залізо, ефірні масла, органічні кислоти, клітковина, інулін і багато іншого.

Артишок в традиційній медицині

Завдяки своєму рясному складу цінних біологічних сполук, артишок вважається надзвичайно корисною рослиною з точки зору медицини. За останні роки на його основі було виготовлено велику кількість лікарських препаратів. Науково доведено, що артишок корисний при лікуванні проблем з сечо-і жовчовиділення, гепатит А, цирозу печінки, атеросклерозу, екземи, псоріазу і навіть алергії.

Артишок також рекомендують вживати людям з підвищеною кислотністю шлункового соку і при гастриті. Завдяки натрію і калію, які містяться в цій рослині, артишок надає лужну дію тим самим нормалізіруя мікрофлору шлунка.

Допоможе артишок при мігрені і головних болях. Це обумовлюється здатністю рослини виводити токсини з організму людини.

Речовини, які містяться в артишоку, стимулюють регенерацію клітин. Особливо це властивість корисно для людей з неправильним харчуванням і тих, хто хоче позбутися від похмільного синдрому.



Систематичне вживання артишоку в їжу допоможе вам поліпшити самопочуття, зміцнити здоров`я і тримати організм в тонусі.

Артишок в нетрадиційній медицині

Відео: Артишок (artichoke): застосування, рецепти

Широко використовується артишок і в нетрадиційній медицині. Сьогодні народна медицина рекомендує застосовувати цю рослину для:

  • лікування ревматичних болей-
  • зниження кількості цукру в крові-
  • виведення зайвих рідин і токсинів в організмі людини-
  • нормалізації травних функцій-
  • позбавлення від злоякісних клітин і регенерації нових-
  • позбавлення від похмільного синдрому-
  • лікування атеросклерозу
  • стимуляції сечогінних процесів-
  • попередження проблем з печінкою і ін.

Народні цілителі рекомендують вживати артишок в сухому вигляді, як екстрактів і настоянок, а також в свіжому вигляді.

Для поліпшення серцевої детальності і зниження рівня холестерину вживайте відварені артишоки. Також допоможе настоянка з листя цієї рослини. Розімніть двісті грамів листя і залийте їх літром горілки. Наполягайте десять днів, процідіть і вживайте по чайній ложці двічі на день після їди.

При захворюванні печінки, нирок і жовчного міхура, народна медицина радить застосовувати настій із сушених листя рослини. Для його приготування залийте невеликою кількістю окропу три чайні ложки листя. Настоюйте 20 хвилин, процідіть і вживайте два рази в день перед їжею. Щоб поліпшити смак цього напою додайте трохи меду.



Для стимуляції сечогінну дію допоможе сік, вичавлений з «бутонів» артишоку. Випивайте півсклянки під час їжі вранці та ввечері і нормалізація мочеоттоков вам гарантована.

Сік також допоможе при запорах. Щоб досягти бажаного ефекту, потрібно додати в «фреш» з артишоку свіжі яєчні жовтки.

Для лікування запалення дихальних шляхів, стоматиту і тріщин на мові, потрібно полоскати порожнину рота соком артишоку в поєднанні з медом.

Артишок в дієтології

Численні дослідження дієтологів з різних країн світу доводять, що артишок надзвичайно ефективний для схуднення. Зараз все частіше і частіше артишок можна зустріти в різних програмах для схуднення.

Така популярність цього продукту в дієтології обумовлена його низькою калорійністю - в 100 грамах артишоків в середньому міститься всього близько 47 ккал, при цьому овоч дуже поживний і збагачений цілим рядом корисних мікроелементів.

Крім того, артишок набув значного поширення в мезотерапії - лікуванні целюліту і жирових відкладень. Під час цієї процедури в місця з «апельсиновою кіркою» вводяться ін`єкції на основі артишоку. Хто пробував, знає - такий спосіб позбавлення від целюліту надзвичайно ефективний.

Артишок в косметології

Відео: Топінамбур. Корисні властивості і протипоказання

Знайшов артишок своє застосування і в косметології. Найчастіше його застосовують у вигляді різних екстрактів, але нерідко його можна зустріти в складі косметичних засобів.

Ця рослина має відмінні відновлюють властивості, які сприяють антивіковим процесам і регенерації шкіри. Непогано впливає косметика на основі артишоків і на молоду шкіру.

Косметичні засоби можна зробити і в домашніх умовах. Один з найпростіших рецептів виготовлення маски для обличчя ручної роботи вийде, якщо змішати подрібнений артишок з маслом і лимонним соком. Перш, ніж наносити цей засіб на шкіру, випробуйте його дію на внутрішній стороні руки.

Також, щоб отримати ефективний засіб, досить просто додати в разову порцію крему або тоніка пару крапель екстракту з цієї рослини. Результати приємно здивують будь-яку красуню.

На основі артишоку роблять і декоративну косметику. Такий макіяж буде не тільки красивим, але і корисним.

Протипоказання до застосування артишоку

Хоча артишок є досить нешкідливим рослиною, протипоказання до його вживання все ж є.

Не рекомендується включати артишоки в їжу дітям, яким ще не виповнилося 12 років, жінкам під час вагітності та в період лактації - артишок гальмує утворення молока.

Цей продукт протипоказаний при зниженій кислотності шлунка, запаленні шлунково-кишкового тракту, обтурації жовчних проток і печінкової недостатності.

МірСовeтов не рекомендує «налягати» на артишоки. У випадки переїдання можлива діарея.


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Корисні властивості артишоку