damporadu.ru

Корисні властивості лохини

Відео: Корисні властивості лохини

У липні-серпні встигає близька родичка чорниці, розмір ягід якої набагато більший - це лохина. Вона не тільки смачна, але і вважається цінним лікарською рослиною, джерелом мікроелементів і вітамінів. Особливо вона рекомендується для профілактики появи новоутворень і порушень кровообігу.

Познайомимося ближче з лохиною

Відео: Олена Малишева. Корисні властивості лохини

На даний момент ботаніки нараховують 26 видів лохини. У дикому вигляді вони виростають лише в Північній Америці. І тільки лохину болотна можна зустріти в Європі і Азії. Ягоди ці блакитні або сині з сизим нальотом. Американці умовно розділили все лохини на три групи:

  • низькорослі - їх висота від 20 до 120 см-
  • високорослі - досягають розмірів від 3 до 5 метрів-
  • типу «кролячий очей» - ці велетні досягають висоти до 9 метрів.

У Північній Америці 4 види лохини культивуються. З низькорослих це лохина Ламарка або вузьколиста. З високорослих: лохина південна і щиткова. Лохина Еши - типовий представник групи «кролячий очей». Попрацювавши з цими видами, селекціонери вивели сорти садової лохини, іноді цей вид називають чорничним деревом або чорницею високою (або кущовий). Вони відрізняються зимостійкістю, висота таких кущів може бути від 0,6 до 2,0 метрів. Коренева система у садової лохини мочковатая, розташована вона в верхньому грунтовому шарі. Коріння мають співмешканку грибками мікоризи, завдяки яким і харчуються. Листя у цього виду великі, еліптичні, блискучі, зверху темно-зеленого забарвлення, «а знизу сизої, сидять» на коротких черешках. До осені листя стає пурпурно-червоними, що виглядає дуже ефектно. До зими вони опадають з куща. У травні на голубиці розкриваються дзвіночки біло-рожеві квіточки. В помилкових кистях надалі можна нарахувати від 15 до 24 ягід. Ягоди бувають округлої або сплюсненої форми. За розміром вони як великі вишні. За смаком вони чимось схожі на чорницю, але послаще і ароматні. На відміну від чорничних ягід, ці плоди руки не бруднять.

Що міститься в ягодах?

Лікувальні і профілактичні властивості виявлені у всіх видів цієї рослини. Якісний склад у них однаковий, відмінності тільки в кількості біологічно активних сполук. У ягодах присутні:

  • біофлавоноїди, органічні кислоти, клітковина
  • дубильні речовини, цукру (фруктоза), пектини, 6 незамінних амінокислот, білки
  • фітоестрогени, фарбувальні речовини, антоціани, лейкоантоціани-
  • вітаміни: С, К, PP, каротин, тіамін, рибофлавін, фолієва кислота
  • макро і мікроелементи представлені кальцієм, калієм, магнієм, фосфором, залізом, кобальтом, ванадієм, медью-
  • в листі багато танінів, а в насінні - жирних олій.

У голубиці болотної органічних кислот більше, тому вона кисліше, ніж садові.

Лікувальні властивості лохини



Багатий склад наділяє лохину багатьма цінними властивостями. З 40 фруктів, ягід і овочів, взятих вченими для дослідження, саме лохина стала лідером за кількістю антиоксидантів, випередивши виноград, полуницю, шпинатові листя.

  1. Компоненти цієї ягоди збуджують апетит, підсилюють вироблення травних соків, покращують перистальтику кишечника.
  2. За рахунок біофлавоноїдів зменшується проникність судин, підвищується міцність капілярів.
  3. Беруть участь в регулюванні діяльності щитовидної і інших залоз внутрішньої секреції, проведенні окисно-відновних процесів, що протікають в клітинах організму.
  4. Ягоди здатні знімати алергію, викликану прийомом лікарських препаратів.
  5. Захищають від несприятливого впливу іонізуючих випромінювань (радіації). Пектин допомагає виводити з організму важкі радіоактивні елементи, такі як кобальт, стронцій.
  6. уповільнюють старіння і патологічні зміни клітин нервової системи.
  7. Виявляються загальнозміцнюючі, протизапальні, жарознижуючі, спазмолітичні і антисклеротические властивості.
  8. Хлорогенова, кавова і інші фенолокислоти мають сечогінну, жовчогінну, протизапальну, капилляроукрепляющее дію.
  9. Елагова кислота і антоціани затримують розвиток пухлин, в тому числі гортані, легенів, шлунка.
  10. Вітамін До бере активну участь в процесі згортання крові, він особливо потрібен при схильності до кровотеч.
  11. Регулярне вживання ягід лохини запобігає стомлюваність і напруга очей, сприяє поверненню гостроти зору.
  12. Відвар з листя виявляє протидіабетичний, сечогінний, легке проносне дію.
  13. У пагонів і листя виявлені кардіотонічний, гіпотензивний ефекти.

Застосування лохини для лікування

Ягоди рекомендується включати в харчування при:



При захворюваннях підшлункової залози, нирок, гастриті, коліті роблять із сушених ягід настій (20 грамів заливають 250 мл окропу, залишають на годину). П`ють в подальшому по 50 мл через кожні три години.

Є дані, що якщо людина протягом семи днів натщесерце з`їдає по 300 грамів свіжих ягід лохини, то відбувається очищення крові.

Відвар з листя, зібраних до почервоніння, застосовують для попередження аденоми передміхурової залози, а також при діабеті та недокрів`ї. Для цього столову ложку листя кип`ятити 5 хвилин в 200 мл окропу (вогонь невеликий). Потім під кришкою залишити без вогню на 30 хвилин. Вживати треба по 100 мл тричі на день до їди. Цей відвар можна використовувати зовнішньо при шкірних захворюваннях, труднозаживающих ранах.

При діабеті, лейкемії, недокрів`ї, ацидозі можна пити настій з ягід (столову ложку сушених ягід поміщають в термос, заливають 250 мл окропу, настоюють не менше 30 хвилин). Дозування: по 50 мл до їди чотири рази на день.

Від лохини треба утриматися при загостренні гиперацидного гастриту, виразкової хвороби, гіпоглікемії. При дискінезії жовчовивідних шляхів лохину можна їсти лише в невеликих кількостях.

Якщо перебрані ягоди розкласти в щільно закриваються контейнери і помістити в холодильник (де температура від 0 до + 4 ° С), то вони спокійно можуть зберігатися до 14 днів.

З ягід лохини можна приготувати смачний конфітюр, джем, пастилу, варення, желе, квас, кисіль, морс. Підходять вони для сушки і заморожування.

Ці соковиті живильні блакитні ягоди можна буде збирати на своїй дачній ділянці, якщо ви виростите кущі лохини високої. Унікальна особливість ягід - відсутність будь-яких алергічних реакцій при її вживанні. Ось такі цілющі ягоди після полуниці, малини, смородини можуть порадувати відмінним смаком і зміцнити здоров`я.


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Корисні властивості лохини