Крупи для схуднення

Худнувши на крупах, ви гарантовано позбавите себе від голодування і мізерного столу: вас чекають смачні кашки, різноманітний стіл і хороше кількість скинутих кілограмів.

Як приготувати крупи для схуднення?

Як ми вже обіцяли, у вас буде можливість урізноманітнити свій дієтичний стіл, але дуже важливо пам`ятати деякі особливості. По-перше, це стосується вибору самих каш. Справа в тому, що є величезна різниця між цільними і очищеними зернами. Запам`ятайте, що вівсяна крупа багата такої корисної для нас і небезпечною для жиру клітковиною, а, відповідно, куди корисніше вже очищених вівсяних пластівців.

По-друге, слід звернути увагу на спосіб приготування каш. Від цього буде залежати чималий відсоток вашого майбутнього успіху в схудненні. Сайт МірСоветoв пропонує ознайомитися з основними правилами приготування саме дієтичних каш, які згодом виконають всі функції, які ви на них покладіть:

1. Гарненько промийте крупу в холодній воді до моменту, поки що стікає вода не стане прозорою. Робити це найкраще з вечора.
2. Тепер залийте крупу невеликою кількістю холодної води, щоб вона на палець-два покривала її і залиште настоюватися до ранку.
3. Вранці поставте кашу на вогонь і доведіть до кипіння. Найкраще її не кип`ятити, а відразу вимкнути. Після чого обернути каструлю рушником і залишити настоюватися.

Приготована таким чином каша втратить мінімум корисних речовин і збереже в собі всі свої цілющі властивості. Також є дуже важливе правило «сухий» каші. Справа в тому, що розварена і рідка вона принесе мінімум користі, а ось суха якраз має властивість виведення з організму всього зайвого сміття.

Правильне вживання каш для схуднення

Відео: Які крупи допомагають схуднути?

Використовуючи крупи як засіб для схуднення, не варто побоюватися, що каша буде «просто лізти з вух», так як вам доведеться її їсти постійно. Насправді немає ніякої необхідності вживати виключно каші, мало того, найкраще їх включати в своє меню в першій половині дня на сніданок. До речі, доведено, що каша натщесерце зменшує апетит і бажання з`їсти щось жирне.

Також важливо знати, що для того, щоб отримати від каші максимум користі для організму і фігури, вона повинна бути без яких би то не було добавок. Це стосується як цукру, сметанки, так і улюбленою піджарки і м`яса. Приготувавши для себе кашу з тушонкою, ви навряд чи схуднете. Також важливо зменшити вживання солі і виключити масло при приготуванні. Якщо хочеться все ж чогось солоненького, візьміть трохи морської капусти.

Однак не варто поспішати засмучуватися і думати, що вас чекає порожня, пісна, прісна каша. Дієтологи всього світу радять додавати в свою тарілку трохи меду, що значно підсолодить ваш сніданок, сухофрукти і свіжі фрукти, горішки (але зовсім трохи!) і овочі. Погодьтеся, це значно урізноманітнює сніданок.

Дуже важливо не вживати вуглеводів, а саме з них складається крупа, ввечері, перед сном. Щоб вас не мучило почуття голоду, денний раціон розділіть на 4-6 прийомів, на вечірній залиште щось найменш жирне і містить в собі білок. Але пам`ятайте, що відчуття голоду - найбільш небезпечно для нашої фігури, і тому при його появі куди безпечніше з`їсти кілька ложок каші, ніж лягти спати голодним.

Так само, як і при будь-якій дієті і способі харчування, дуже важливо стежити за питним режимом. Пам`ятайте, що в день необхідно випивати не менше 2 літрів води, а щоб розрахувати правильну кількість води, необхідне вашому тілу, помножте свою вагу на 0,4 - отримана цифра і буде мінімальним необхідною кількістю споживаної води. Але це стосується виключно чистої води! Сюди не входять ні чаї, ні соки, ні супи. Також не забувайте, що пити можна за 20 хвилин до прийому їжі і не раніше, ніж через 30-40 хвилин після.

Ну і, звичайно, не варто забувати про різноманітність. Погане меню ніколи нікому не приносило нічого хорошого. У день можна вживати кілька видів кашки, до однієї додавши трохи меду, до іншої - горіхів або фруктів. Експериментуйте.

Рейтинг найкорисніших круп для схуднення

Пшоняна крупа.

Недарма саме ця крупа займає першу позицію серед всіх інших. Справа в тому, що вона не просто перешкоджає відкладенню жирів, але і при вживанні сприяє їх виведенню. Також вона - просто криниця корисних мікро- і макроелемнтов і вітамінів. У ній багато калію, магнію, фосфору, вітамінів крупи В і Е. Вона здатна очистити організм від токсинів і шлаків.

Відео: Топ-5 корисних круп, або Яку кашу рекомендує дієтолог

Щоб зберегти всі її корисні властивості, необхідно при варінні дотримуватися правил, які були описані нами вище. Пропорції для приготування: 3 склянки води на 1 склянку пшеничного крупи. Вживати її необхідно 4-5 разів на день, накладаючи невеликі порції, основний відсоток кількості вживаної каші залишивши на першу половину дня.

Гречана крупа.

Лікарі її рекомендують не тільки для схуднення і правильного харчування, але і для лікування такого захворювання, як анемія. Справа в тому, що гречка, крім інших вітамінів і корисних елементів, має високий вміст заліза, тому дуже корисна для тих, хто хоче підвищити гемоглобін натуральними засобами.

Відео: Каші для схуднення. Чи можна їсти кашу? [Галина Гроссманн]

Дієтологи ж її люблять за те, що вона складається з складних вуглеводів, а вони, як відомо, і довго засвоюються, і перешкоджають відкладенню жирів, і позбавляють від почуття голоду протягом довгого часу.

Схуднути за допомогою гречки можна двома способами: просто включивши її в свій раціон і вживати невеликими порціями кілька разів на день або ж вибрати для себе так звану гречану дієту.

Останній спосіб досить складний і навряд чи вітається лікарями, тому що передбачає вживання виключно гречаної каші без яких би то не було добавок протягом двох тижнів. Єдине, що рекомендується - це кефір з жирністю не вище 1%.

Пшенична крупа.

Одна з найменш калорійних каш, вона сприяє не тільки схудненню, але і збалансування обміну речовин, зниження холестерину, підвищенню імунітету. Але і це ще не все. Мікро- і макроелементи, що містяться в пшеничну кашу, здатні уповільнити процес старіння, поліпшити стан шкіри, нігтів і волосся, що, погодьтеся, дуже важливо при дотриманні будь-якої дієти.

Дотримуючись дієти на пшеничного крупі, можна в раціон включати овочі, як сирі, так і запечені або приготовані на пару, фрукти, будь-які кисломолочні продукти і зелений чай.

До речі, вживання пшеничної крупи як продукту для схуднення сприяє зменшенню жирових відкладень в області талії, що дуже важливо для багатьох чоловіків і жінок.

Вівсяна крупа.

Вівсянка - джерело клітковини, яка сприяє очищенню кишечника, регулюючи стілець і нормалізуючи травний процес. А якщо травлення в нормі, то, як відомо, регулюється обмін речовин і відбувається краще жиросжигание, і зменшується відкладення зайвий жир.

Слід пам`ятати, що вівсяна каша не любить додавання до неї масла, молока і цукру, а вживати її найкраще на сніданок і обід. Як добавки можна використовувати ягоди і фрукти, мед або горіхи, але в невеликій кількості.

Ячна крупа.

Відео: Як схуднути за допомогою перловки?

Вона виготовляється з дуже корисних зерен ячменю, в якому високий вміст кальцію, калію, фосфору. Ці мікроелементи сприяють поліпшенню метаболізму, що є одним з найважливіших чинників в схудненні.

«Ячка», як її називають в народі, незамінна при виборі, що з`їсти на сніданок, щоб схуднути. Вона живить організм, позбавляє його від почуття голоду на довгий час. Додавати до неї можна свіжі, приготовані на пару або запечені в духовці овочі, ягоди, фрукти, але виключити масло і цукор, знизити до межі кількість додається солі.

Перлова крупа.

До яких тільки хитрощів не вдаються худнуть, щоб обдурити почуття голоду. Але ж мало хто знає, що перлова крупа - незамінний продукт в цьому прагненні. Потрапляючи в шлунок, вона розбухає і, звичайно, швидко насичує.

Якщо говорити про її корисні властивості, то крім вітамінів і мінералів, в ній можна знайти амінокислоту лізин, яка сприяє виробленню колагену.

Вибираючи перловку для схуднення, ви побачите, що вага йде дуже швидко, мало не до кілограма в день, але потрібно знати, що спочатку ви будете втрачати виключно рідина (пам`ятаємо про водний баланс), а вже пізніше - жирові відкладення.

Кукурудзяна крупа.

Вона повільно засвоюється організмом, наслідком чого є її низька калорійність і струнка фігура. При цьому вона є однією з найбільш нізкоаллергенних круп, зупиняючи при цьому процеси гниття і бродіння в кишечнику.

Готуючи кукурудзяну кашу, слід враховувати пропорції 1 до 4, де 1 - це крупа. А вживати її краще близько шести разів на день, не забуваючи при цьому пити багато води (тільки не під час прийому їжі).

Горох.

горох дуже багатий корисними властивостями, елементами, а також багатий білком, хоч і досить калорійний. Його рекомендують людям, які займаються спортом і бажаючим наростити м`язову масу.

Найкраще горохову кашу вживати на обід, тоді вона буде найкраще засвоюватися. Найкраще, якщо вона стане вашим щоденним обідом, тоді процес схуднення стане приємним і швидким.

Рисова крупа.

Незважаючи на те, що рисова крупа програє іншим круп за вмістом корисних речовин, вона все ж допомагає скинути зайву вагу.

Якщо ви все ж таки зважитеся посидіти на такій дієті, то враховуйте, що рисова дієта не багата вітамінами і мінералами, тому рекомендується паралельно приймати вітамінні комплекси.

Суть рисової дієти полягає в тому, щоб на сніданок, обід і вечерю є рис, зварений на воді, без додавання солі. Дозволяється додати в нього зелень і будь-які свіжі овочі. А щоб рисова каша не була прісною, сіль можна замінити соєвим соусом.

Протягом семи днів такої дієти, можна позбутися від 5 кілограм.