Анаболічні властивості вуглеводів безпосередньо пов`язані з активацією синтезу певних гормонів. Найбільше значення в цьому процесі відіграє інсулін. Варто відзначити, що і протеїни також викликають у відповідь інсулінову реакцію організму. Однак слід повернутися до інсуліну. Більшості людей відомо, що цей гормон регулює вміст цукру в крові і при його низькому рівні може почати розвиватися цукровий діабет. Але це не єдина функція гормону.

Варто визнати, що інсулін є багатозадачним речовиною і однією з таких функцій є участь в процесі створення м`язових тканин. Наприклад, одним із завдань інсуліну є прискорення засвоєння амінокислотних сполук. Якщо говорити простіше, то з його допомогою амінокислоти з крові потрапляють в тканини м`язів. Це дає право стверджувати, що вуглеводи разом з наступною інсулінової реакцією організму сприяють зростанню маси м`язових тканин.

Вуглеводи і протеїни

Слід відразу зазначити, що безпосередньо в створенні молекул протеїнів вуглеводи участі не приймають. Головним компонентом синтезу протеїну в м`язах є амінокислотне з`єднання під назвою лейцин. Ця речовина в досить великих кількостях міститься, скажімо, в яєчному жовтку.

З цього можна зробити висновок, що синтез протеїнів проходить без активної участі вуглеводів. Отже, на питання - чи можна наростити м`язи на низьковуглеводній дієті, відповідь буде позитивною? Не будемо поки поспішати з висновками і продовжимо розбиратися з цією темою. Почати, мабуть, слід з термінології.

Дуже часто анаболизм асоціюється з процесом виробництва протеїнів в тканинах м`язів, що неправильно. Анаболізму - загальна назва для всіх процесів, необхідних для росту маси м`язів. І з цієї причини інсулін безумовно є анаболічним гормоном.

Роль вуглеводів у відновленні організму

На жаль, атлети дуже часто недооцінюють значення процесу відновлення тканин м`язів від мікропошкодження, отриманих під час тренінгу. Але ж чим швидше м`язи відновляться, тим частіше можна тренуватися, адже саме частота тренувального впливу на м`язи і робить вирішальний вплив на гіпертрофію.

Як вже говорилося вище, вуглеводи сприяють початку виробництва інсуліну, що, проте не призводить до збільшення виробництва протеїну в тканинах мускулів, проте перешкоджає їх руйнуванню. Таким чином, саме завдяки антикатаболічною властивостями вуглеводів вони стають анаболиками. Ми вже відзначали, що анаболизм - сукупність процесів, які сприяють зростанню м`язових тканин. З цієї причини вуглеводи можна сміливо зараховувати до анаболикам.
Вуглеводи відіграють певну роль в будівництві тканин м`язів, а інсулін перешкоджає руйнуванню білкових з`єднань і підтримує баланс азоту на необхідному рівні. Також важливо пам`ятати, що завдяки вуглеводам м`язові тканини швидше відновлюються після тренінгу.



Після інтенсивного тренувального заняття імунна система знаходиться в ослабленому стані і вуглеводи підтримують її функціонування, а також сприяють поповненню запасів глікогену. У світлі вище викладеного у багатьох атлетів може виникнути справедливе запитання: чи потрібно вживати вуглеводи відразу після завершення тренувального заняття? Тут все залежить від процесу тренування, частоти занять в залі і завдань, поставлених перед атлетом.

Транспортна система креатину і вживання з вуглеводами

Можна з упевненістю говорити, що креатин необхідно вживати всім атлетам. Причому робити це слід щодня, так як креатин сприяє зростанню показників сили і підвищує інсулінову чутливість організму. Вчені встановили, що при спільному вживанні креатину і вуглеводів зростає вміст макроелементи в м`язових тканинах.

Цей факт легко пояснюється здатністю інсуліну швидше доставляти креатин в м`язові тканини і підвищувати їх здатність його накопичувати. Також важливо пам`ятати, що завдяки інсуліну в клітинах м`язових тканин накопичуються електроліти, що спільно зі збільшенням рівня креатину сприяють збільшенню обсягу м`язів. Також завдяки збільшенню гідратації клітин і їх обсягу, анаболічні процеси активуються значно швидше.

Роль вуглеводів в анаболізмі

З усього вище написаного можна з повною впевненістю зробити висновок про те, що вуглеводи є анаболиками. Таким чином, на головне питання цієї статті - чи можна наростити м`язи на низьковуглеводній дієті - відповідь буде позитивною. Навіть у відсутності великої кількості вуглеводів, що властиво кетогенной дієті, анаболічний відгук організму присутній на досить високому рівні. Людський організм є досить складним саморегулюючим механізмом, який при необхідності вносить зміни в усі процеси і пристосовується до ситуації.

Коли організм не отримує достатню кількість вуглеводів, то він змінює біохімічний правила. Починається активне використання глікогену, прискорюється синтез гормонів, які здатні підвищити працездатність. В результаті всіх цих дій він адаптується до хронічної нестачі вуглеводів і низького рівня інсуліну.

Але це не означає, що кожен атлет повинен використовувати низкоуглеводную дієту і вже абсолютно точно, не варто її використовувати постійно.

Про харчування і користь низкоуглеводной дієти дізнайтеся в цьому відео:



Увага, тільки СЬОГОДНІ!