damporadu.ru

Дієтичний торт - рецепт з фото

Дієтичний торт рецепт з фотоВсі давно знають, про те, що існують дієтичні рецепти. Однак мало хто здогадується, що є серед них і солодкі варіанти. Таким чином, можна їсти кілька солодкого, і залишатися завжди у формі! Як же зробити це?

Відео: ДІЄТИЧНИЙ ТОРТ | ПП-ДЕСЕРТ без цукру і пшеничного борошна!

Необхідно зауважити, що частина здаються дієтичні страви дуже калорійними. Адже навіть висококалорійне м`ясо приготувати можна таким чином, що без страху його може поїсти дівчина на дієті. При цьому всі бали і правила дієти будуть дотримані в повному розмірі.

Дієтичний торт є найбільш реальною дійсністю, а не вигадкою дозвільних людей. Приготувати з натуральних продуктів смачний і красивий торт цілком можна і самостійно. А це означає, що ви завжди зможете бути впевнені в качесвте і калорійності інгредієнтів.

Досить прості головні правила - як можна менше в тісто масла, цукру і яєць, тільки свіжі ягоди і фрукти, а також сир для крему і начинки, і дозоване застосування всіляких підсолоджувачів. Отже, приступимо?

Рецепти дієтичних тортів

Дієтичний торт «зебра»

Для приготування тіста нам будуть потрібні:

  • Три столові ложки сорбіту або фруктози
  • Трохи соди, яку слід загасити лимонним соком
  • Дві столові ложки ряжанки або кефіру
  • Один стакан пшеничної або вівсяної муки
  • одне яйце
  • чотири білка
  • Дві столові ложки какао без цукру
  • Один кілограм знежиреного сиру.

Для приготування крему нам будуть потрібні:

  • Фруктоза за смаком
  • 100 грам чорниці
  • 200 грам знежиреного йогурту

Для прикрас:

  • тертий шоколад
  • Збиті дієтичні вершки
  • коктейльні вишні

Насамперед з усіх складових, крім какао, необхідно вимісити тісто. У глибоку посудину розбийте яйця, додайте до них фруктозу і добре перемішайте, потім додайте борошна, і в самому кінці кефір і сир, знову все ретельно перемішайте, якщо тісто вийшло крутуватий, то можна додати ще трохи кефіру. Потім навпіл ділимо тісто, додаємо какао в одну з частин, розмішуємо. Беремо для випічки круглу форму, змащуємо її маслом. Наливаємо в форму за допомогою двох ложок тісто шарами. При 180 градусах випікаємо 30-40 хвилин. Поки наш торт печеться, починаємо робити крем - змішуємо за допомогою міксера ягоди і йогурт, а також додаємо фруктозу. Необхідно остудити корж, розрізати його на дві половини, прошарувати кремом серединку, решті крем викласти на верхівку нашого торта, розрівняти, і посипати тертим шоколадом. Можна по бортику прикрасити вишеньками і вершками.

Дієтичний торт «чорний ліс»

Дієтичний торт рецепт з фотоДля приготування тіста нам будуть потрібні:

  • Розпушувач або трохи соди, гашеного лимонним соком
  • 7 яєчних білків
  • Одна столова ложка шоколадного лікеру
  • Дві столові ложки какао
  •  Половина склянки фруктози
  • Один стакан вівсяної муки.

Для приготування крему потрібно наступні інгредієнти:

  • Одна столова ложка вишневого джему
  • фруктоза
  • 10 процентні вершки для збивання

Для прикраси слід взяти вишні з компоту або вишеньки, очищені від кісточок.

Насамперед слід в глибоку миску висипати борошно і перемішати її з фруктозою і какао. В піну збити білки, додати шоколадний лікер, і додати все це в борошно, ретельно перемішати, вимісити тісто, досипати соди і знову все ретельно перемішати. Якщо вийшло все дуже густо, то додати можна половину склянки апельсинового соку або нектару. Випікати слід в круглій формі для тортів, 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Поки печеться торт, збити в піну вершки разом з фруктозою. Остудити коржі, в спеціальний кондитерський мішок для оздоблення тортів або в звичайний поліетиленовий пакет помістити вершки. Уздовж розрізати наш корж, змастити його вишневим джемом і з`єднати. Також змастити злегка джемом верх торта і прикрасити збитими вершками і вишеньками.

фруктовий торт



Дієтичний торт рецепт з фотоДля приготування тіста нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Відео: Дієтичний торт | низькокалорійний рецепт

  • ванілін
  • Половина склянки фруктози
  • Одна столова ложка цедри лимона
  • розпушувач
  • 8 білків
  • Один стакан пшеничної муки

Для крему:

  • жменя фініків
  • два банана
  • Дві столові ложки йогурту
  • Один кілограм знежиреного кремообразного сиру

Для прикраси слід взяти мандарини, манго, кубики свіжих ананасів або готове желе з фруктами, і відповідне до смаку желе-напівфабрикат.

Насамперед слід збити в піну білки, додати фруктозу і борошно, в кінці додати цедру, додати розпушувач і ванілін. Випікати слід в круглій для тортів формі, 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Потім слід наш корж остудити і розрізати на дві половинки. Розмолоти для крему слід банани і фініки блендером (фініки слід попередньо розмочити), все перемішати з йогуртом і сиром. Потім слід кремом помазати коржі, викласти залишки зверху. Прикрасити желе і фруктами. Якщо ви застосовуєте желе-напівфабрикат, то приготуйте желе попередньо і їм залийте шматочки фруктів, а тільки потім прикрашайте.

Рецепт дієтичного торта "Зимове сонце"

секрет рецепту

На перший погляд, зрозуміло, здається, що рецепти з вмістом солодкого дієтичними просто не можуть бути. Дійсно, адже торти містять цукор, шкідливі жири, масло і т.д. Однак необхідно підкреслити, що створити дієтичний рецепт не є проблемою, власне, як і приготувати сам дієтичний торт. У цій справі найголовніше строго дотримуватися рецептурою.

Так, наприклад, торт «зимове сонце» можна з тієї причини вважати дієтичним, що містить він невелику кількість масла і цукру. Дієтичним є саме тісто і на ньому не набереш вагу. Крім того, поділ на кілька порцій сприяє тому, що споживає дівчина солодке, кожен день в необхідному розмірі калорій.

Крім того, корисний цей торт, адже міститься в його начинці апельсинова цедра, яка багата на вітамін С. Для фігури залишиться непоміченим вживання даного рецепта. До того ж, це є прекрасним виходом з ситуації, коли і дня без десерту не зможе прожити дівчина.

рецепт тіста



Необхідно для початку ще раз відзначити, що тільки якісне і точне дотримання рецептури допоможе дієтичним зробити торт і нешкідливим для фігури.

Насамперед слід розтерти 100 грам масла з 175 грамами борошна і 2-ма столовими ложками цукру. Також слід в суміш додати невелику дрібку солі.

Далі тісто, яке набуло вже необхідної консистенції, необхідно загорнутий в поліетилен, і покласти її в холодильник. Так на 20-30 хвилин варто залишити його там. На папері після цього необхідно розкачати тісто для випічки. Після того, як тонкий коло утворює тісто, його слід перевернути і викласти на деко, причому, щоб папір був вгорі. Не потрібно знімати папір, адже знадобитися вона ще нам.

Дієтичний торт, рецепт якого ви читаєте, має на увазі собою початкове випікання разом з папером. Далі помістити необхідно його в духовку, поклавши попередньо на папір, а значить і в центр основи кілька сухих горошин. Необхідно випікати приблизно 15 хвилин при температурі 190 градусів. Через п`ятнадцять хвилин слід прибрати папір і горох, а тісто покласти ще на 10 хвилин випікати.

У підсумку через 20-25 хвилин буде готове тісто. Чудово, якщо вийшло воно розсипчастим, підрум`яненим, але не занадто запеченим. Необхідно основі дати трохи охолонути, щоб роботу продовжити, але вже з начинкою.

Цікаво зауважити, що дуже часто за основу для подібного торта декоруються красиво з країв, з допомогою різних кремових трояндочок, ромашок і так далі. Однак в цьому випадку про дієтичному блюді йдеться, тому слід уникати додаткових джерел калорій.

начинку приготувати так

Далі слід приготувати начинку. Для цього на дрібній тертці слід протерти цедру апельсина, а з самого фрукта видавити сік. Далі необхідно отриманий сік процідити, щоб наш торт позбавити від калорійної і несмачною м`якоті.

Необхідно після цього змішати трохи рому, жовтки, цукор і сік. Після того, як змішані всі компоненти, необхідно каструлю з ним поставити на вогонь і продовжувати збивати до отримання щільної однорідної маси. До речі, якщо немає в будинку у дівчини рому, то в якості замінника відмінно підійде коньяк. Однак якщо і немає коньяку в наявності, то можна завжди використовувати столове хороше вино. Краще, щоб було воно без додаткових смакових добавок, щоб сприйняття страви це не завадило.

Після того, як збита начинка, необхідно додати в неї обережно цедру і знову все ретельно перемішати. Торт повинен містити апельсин, однак якщо у людини на нього алергія, то варто від нього відмовитися. Після того, як готова отримана суміш, її зняти з вогню і продовжувати збивати. Далі в начинку додати збитий білок. В результаті вийде смачна, терпка і ароматна кремообразная маса.

Однак не закінчилося на цьому приготування, адже ще необхідно до основи додати начинку. Для цього на 150 градусів необхідно включити духовку і обережно на основу влити начинку. Після того, як хвилин п`ять в духовці потім наш торт, необхідно вимкнути його, але залишити всередині остигати торт. Приблизно півгодини повинен він там постояти. В результаті, солодке, смачне, але при цьому дієтичне блюдо буде готово, та до того ж, ще й не завдасть шкоди вашій фігурі.

Як правильно їсти?

Насправді в цьому торті для солодкого страви міститься мінімальна кількість калорій. Він всього містить 320 калорій в одній порції і п`ять грам жиру.

Для дівчат, які підраховують регулярно бали, необхідно буде знати, що в подібному страві їх всього п`ять.

Трохи охолонути повинен торт, перш ніж вживати його. Після того, як відбулося це, необхідно на рівні шматочки розрізати його, приблизно по 120-150 грам. Споживати подібне блюдо можна раз в день, на обід або на сніданок.

Відео: Дієтичний торт Київський рецепт. Ексклюзив!

Найкраще себе обмежити від споживання подібного страви на вечерю, адже для подібного прийому їжі цей торт містить багато калорій. Найкраще на вечерю порадувати себе дієтичним блюдом або салатом. Також повечеряти можна кількома фруктами.

Необхідно пам`ятати дівчині і про можливість алергічної реакції при споживанні цього торта, про яку раніше згадувалося. Не варто в тому випадку додавати цедру або сік, коли існує ймовірність негативного впливу фрукта на організм або алергії.

Відео: Рецепт. Дієтичний торт Медовик по Дюканов

Також необхідно пам`ятати і при сприйнятті інших компонентів організмом.

Цікаво, що не є рідкістю дієтичні десерти. Дієтичні рецепти десертів найчастіше мають на увазі застосування невеликої кількості масла і цукру і різних фруктів. Таким чином, стає торт дуже смачним і корисним одночасно.

Зрозуміло, торт зимове сонце є дуже популярним десертом, адже він дає можливість дівчатам не відмовлятися від звички їсти солодке, і не товстіти при цьому. Однак обережніше необхідно бути з ним, адже споживати не можна його в великих кількостях. Весь дієтичний ефект в подібному випадку загубиться. 


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Дієтичний торт - рецепт з фото