damporadu.ru

Торт снікерс - рецепт з фото

Торт Снікерс рецепт з фотоТак іноді хочеться порадувати своїх домочадців чимось незвичайним і смачним, особливо коли постійно просять дітки купити їм шоколадки, а ви лише про саму думку про це здригається. І, правда, перш ніж в магазинах купувати солодощі, спочатку необхідно подивитися склад реалізованого товару. Там ви зустрінете велику кількість незрозумілих інгредієнтів, які навіть здалеку не схожі натуральні продукти. У таких випадках чудовою альтернативою вважається можливість приготувати в домашніх умовах торт снікерс.

Як приготувати торт "Снікерс"?

Для приготування цього десерту нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Для коржів:

  • 200 грам шоколаду
  • Три столові ложки какао
  • Один стакан цукру
  • три яйця
  • Три столові ложки сметани
  • Один стакан борошна

1-й крем:

  • 250 грам вершкового масла
  • 2/3 склянки цукру
  • Один стакан манної крупи
  • Три склянки молока

2-й крем:

  • 200 грам смаженого арахісу
  • 150 грам вареного згущеного молока
  • 400 грам крекерів

приготування

Насамперед необхідно відокремити білки від жовтків і з цукром збити їх до утворення густої піни. Додавайте по черзі жовтки, продовжуючи збивати при цьому. Зі сметаною перемішайте какао і влийте в яєчну масу, після чого необхідно додати борошно з розпушувачем і все добре перемішати. Рідкуватим повинно вийти наше тісто. На дві частини розділіть його. Змастіть маслом форму для випічки і одну частину тіста вилийте в нього. На півгодини випікайте коржі в духовці кожен при температурі 180 градусів.

Починаємо готувати начинку для нашого торта. Молоко необхідно довести до кипіння в невеликій каструлі і всипте повільно цукор і манну крупу, постійно помішуючи при цьому. Кашу остудіть і, додавши в неї масло, збийте до однорідної суміші міксером. Для того, щоб приготувати другий крем, необхідно подрібнити крекери і перемішати їх зі згущеним молоком і цукром.

Викладіть корж на плоску тарілку і намажте його манним кремом. Викладіть другим шаром крем із згущеного молока з арахісом, після знову варений крем і накрийте зверху другим коржем. На водяній бані розтопіть шоколад, і залийте зверху їм торт. На ваш розсуд прикрасьте ваш десерт. Для кращого застигання і просочення глазурі поставте в холодильник торт ненадовго.

Торт "Снікерс" без випічки

Для приготування цього торта нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • Дві столові ложки цукру
  • Чотири столових ложок какао
  • 250 грам арахісу
  • 200 грам сметани
  • 500 грам печива «пряжене молоко»
  • Одна банка згущеного молока

приготування

Розм`якшіть вершкове масло, додайте туди згущене молоко і до однорідності збийте міксером. Потім необхідно подрібнити печиво і збити з масою. Все добре перемішайте. Рівним колом висотою в три сантиметри викладіть на плоске блюдо. Арахіс обсмажити і зверху викладіть його. Сметану, цукор і какао перемішайте, потім на вогонь поставте і доведіть до кипіння. Як тільки закипить суміш, зменшіть вогонь і ще приблизно п`ять хвилин варіть. З вогню зніміть глазур, трохи додайте вершкового масла і перемішайте. Горіхи полийте глазур`ю і приберіть, трохи додайте вершкового масла і добре перемішайте. Ваш торт готовий.

Торт "Повітряний снікерс" - рецепт

Торт Снікерс рецепт з фотоДля приготування цього десерту необхідно взяти такі інгредієнти:

  • 200 грам шоколаду
  • 200 грам вареного згущеного молока
  • 150 грам смаженого арахісу
  • 300 грам цукру
  • три яйця
  • 250 грам вершкового масла
  • 250 грам борошна

приготування

Насамперед необхідно від жовтків відокремити білки і прибрати їх в холодильник. Розітріть жовтки з 100 грамами цукру і з половиною м`якого масла. Додайте борошна, все перемішайте гарненько і приблизно на півгодини приберіть в холодильник. Застелите папером деко і на нього викладіть тісто, розподіливши рівномірно його. З цукром збийте білки до стійкої густої піни і розподіліть її відразу поверх коржа. До 160 градусів розігрійте духовку і приблизно годину випікайте в ній корж з безе. Діставши випічку з духовки, не дайте охолонути їй - необхідно порізати на три однакові частини. Збийте з маслом варене згущене молоко і кожним корж помажте цією сумішшю, посипаючи арахісом, один на одного укладаючи коржі. Не треба змащувати верхній корж. На водяній бані розтопіть шоколад і їм полийте торт. Посипте зверху арахісом. У холодильник приберіть десерт на ніч. Вранці ваш десерт з безе готовий до подачі на стіл.

Торт «Снікерс» з арахісовими горіхами

Без жмені горіхів важко уявити собі випічку. Особливо, якщо збираємося готувати торт снікерс. Тут просто ніяк не обійтися без арахісу. Бісквітна коржик печеться, причому відмінно піднімається тісто, високим виходить торт. Розрізається вона навпіл, і укладають між двома пластами саму на світлі смачну начинку - варене згущене молоко з горішками арахісу. А щоб на справжній снікерс походив торт, його слід покрити шаром розтопленого шоколаду. Рекомендується використовувати для випічки форму 22-24 в діаметрі.

Для приготування нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • Одна чайна ложка розпушувача
  • По склянці борошна і цукрового піску
  • чотири яйця

крем:

  • 200-300 грам арахісу
  • По 200 грам вершкового масла і вершкового крекеру
  • 500 міліграм згущеного вареного молока

глазур:

  • Три столові ложки молока
  • 150 грам молочного або чорного шоколаду

Відео: Домашній Торт Снікерс Рецепт з фото

Спосіб приготування

Полягає секрет якісного бісквіта в тривалому збиванні білків. Для того, щоб полегшити процес, необхідно використовувати комбайн або міксер. Розділити жовтки і білки.

Протягом п`яти хвилин безперервно збивати білки. Потім, збиваючи, невеликими порціями підсипати весь цукор і ще десять хвилин збити. Додати жовтки, при цьому не припиняючи збивання.

Всипати борошно і розпушувач, до однорідності перемішати. Готово тісто, залишилося випекти його 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. Взагалі не відкривати духовку перші 20 хвилин, щоб не осів наш бісквіт. Через тридцять-сорок хвилин, необхідно буде періодично проколювати корж зубочисткою. Якщо суха вона, то наш бісквіт готовий. Необхідно застелити папером (пергаментним, пекарської) форму - її трохи змастити маслом і припудрити борошном.

Відео: Справжній Торт "Снікерс" (Обладнаний рецепт) | SNICKERS Bar Recipe, English Subtitles

Необхідно вимиті горішки на сковороді підсушити до легкого приємного запаху розжареного горіха. Остудити, а після перетерти руками, щоб від червоної шкірки звільнити.

Печиво необхідно поламати на шматочки.

Відео: Торт Снікерс - Рецепт Бабусі Емми

Масло і згущене молоко слід перемішати до однорідності. Щоб легше було це зробити, має бути масло кімнатної температури.

Для приготування крему нам слід змішати горіхи, згущене молоко і печиво, а після поставити в холодильник.

Відео: Торт Снікерс. Найпростіший рецепт / Cake SNICKERS. The easiest recipe - Я - ТОРТодел!

Настигне до цього часу готовий бісквіт. Необхідно буде остудити його (почекати просто, коли охолоне), а після розрізати навпіл.

Весь крем слід викласти на нижній пласт, зверху необхідно накрити другим коржем. Поставити в холод, щоб схопився крем. Якщо м`який крем, то торт можна збирати в формі зі знімними боками, так не вилізе начинка за край. А коли в холоді застигне крем, необхідно зняти знімну частину.

Залишилося тільки прикрасити торт. Плитку шоколаду розтопити на водяній бані, змішати з молоком і на верх і боки тортика нанести глазур. І іншим способом можна прикрасити, за своїм бажанням.

Арахіс - корисні поради досвідчених кулінарів

Якщо планується довго зберігати арахіс в домашніх умовах, то краще буде купувати його в шкаралупі.

Якщо ви купуєте чищений арахіс, то необхідна увага звернути на те, щоб рівномірне забарвлення мав горіх, не мав плям, затхлого запаху і розлучень. Якщо в шкаралупі горіх, то необхідно потрясти його, він як брязкальце не повинен гриміти, це означає, що сильно пересушені плоди. Повинна бути шкаралупа без плям, тріщин і ціла.

Торт «Снікерс» - ще один смачний рецепт

Торт Снікерс рецепт з фотоЩоб приготувати ці ласощі нам буде потрібно запастися наступними інгредієнтами.

Для коржів:

  • 200 грам шоколаду або глазурі для прикраси
  • Одна столова ложка розпушувача
  • Три столові ложки порошку какао
  • Один стакан цукру
  • Три столові ложки сметани
  • Три курячих яйця
  • Один стакан пшеничного борошна вищого гатунку

Крем №1:

  • 250 грам вершкового масла
  • Один стакан манної крупи
  • 0,75 склянки цукрового піску
  • цукрового піску
  • Три склянки молока

Крем №2:

  • 200 грам смаженого арахісу
  • Половина банки вареного згущеного молока
  • Одна невелика пачка печива «Крекер»

Рецепт шоколадного торта «Снікерс»:

Насамперед необхідно відокремити білки від жовтків. До стійкою піни збиваємо з цукром білки. Потім додаємо по черзі жовтки і продовжуємо збивання.

Далі перемішуємо какао зі сметаною і в яєчну масу викладаємо. Все ретельно вимішуємо. Після цього додаємо розпушувач і борошно, і знову перемішуємо. На дві частини ділимо тісто, виходить воно рідким, як на сирну запіканку. На змащену маслом форму виливаємо одну частину.

У розігрітій духовці до 180 градусів випікаємо коржі, кожен по півгодини. Варимо манну кашу для приготування основного крему. До кипіння доводимо молоко і в нього тонкою цівкою висипаємо цукор і манку, при цьому, не зупиняючись, перемішуємо.

Остуджують і викладаємо масло, і ретельно збиваємо до еластичного стану.

Для приготування другого крему ламаємо печиво на шматочки і з`єднуємо їх з подрібненими горіхами і згущеним молоком.

Укладаємо корж на Тортниці і масляним кремом змащуємо його. Далі розподіляємо крем зі згущеним молоком. Знову мажемо поверх крекеру зварений крем. Другим коржем накриваємо.

Шоколад топимо на водяній бані і їм заливаємо наш тортик. На свій розсуд прикрашаємо верх торта: готовими виробами з мастики, маленькими цукерками снікерс, горішками і т.д.

Ось і все наш шоколадний торт готовий, поміщаємо в холодильник його ненадовго для того, щоб глазур повністю застигла і можна подавати до столу.

Торт «Снікерс»

Для приготування знадобляться такі інгредієнти.

Для тесту:

  • 2 ч.л розпушувача і ваніль для смакового посилення.
  • 2 ст. л. молока
  • 100 г шоколаду
  • 5 яєць
  • Стакан цукру і борошна.

Для двох видів крему:

  • 100 г арахісу і вершкового масла
  • 0,75 банки вареного згущеного молока
  • 2 ст. л. Сахара
  • 400 г вершків.

Для прикрас:

  • 100 г шоколаду
  • 2 ст.л молока

приготування

Починається приготування з процедури відділення жовтків від білків. Необхідно жовтки збити з цукром і додати до них ванілі. Змішати в окремій мисці шматочки шоколаду і молоко. Поставити на водяну баню, щоб шоколад розтопити рівномірно. Влити масу в збиті вершки і знову все збити.

Прийшла черга білків, які слід збити в міцну піну і додати в масу, приготовану з жовтка і шоколаду. Тепер додати розпушувач і борошно. Домогтися однорідного рівномірного стану.

Змастити форму для випікання маслом і присипати трохи борошном. Потім отримане тісто влити, готувати при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин. Коли спечеться корж, його слід дістати, остудити, а після розрізати уздовж навпіл.

Для того щоб приготувати першу начинку необхідно просто збити вершки з цукром, для отримання крему. Змастити цим кремом нижній шар коржа. Для того щоб приготувати другий вид крему необхідно змішати згущене молоко з вершковим розм`якшеним маслом арахісом. Поверхня нижнього коржа змастити цим кремом, прямо зверху вершкового крему.

Накрити нижній корж з двома кремами другим коржем, а після приготувати глазур. Знову доведеться для цього вдатися до техніки водяній лазні. Необхідно на водяній бані розтопити молоко з шоколадом. Помішувати постійно глазур до утворення однорідної маси. Полити торт гарячої глазур`ю.

В принципі, рецепт приготування цих ласощів досить простий і не потребує великої списку продуктів. Необхідно буде також врахувати, що перш ніж подавати його на стіл, необхідно потримати протягом 5 годин або більше в холодильнику для того щоб просочився він. 


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділитися в соц мережах:
Схожі
» » Торт снікерс - рецепт з фото