damporadu.ru

Вирощування капусти брокколі

Відео: Капуста Брокколі, вирощування, догляд

Батьківщиною броколі прийнято вважати північний схід Середземномор`я. Ще древні римляни почали обробляти даний вид капусти як овочеву культуру. А ось російські дачники стали пробувати вирощувати цю капусту порівняно недавно. І з подивом помітили, що врожаю від неї можна отримати навіть більше, ніж від її родички - цвітної капусти.

характеристика брокколі

Стебло рослини виростає, досягаючи висоти від 60 до 90 см. На верхівці формується багато сукулентних гілочок, що завершуються великою кількістю бутончиків. Всі ці дрібні бутони збираються в пухку або щільну головку, її потім і зрізають для харчових цілей. Якщо затриматися з зрізанням, то бутони перетворяться в жовті квіти. Помічено, що краще за все стеблевая капуста розвивається в прохолодному, вологому кліматі. Для неї оптимальна температура в інтервалі від 18 до 25 градусів. Після зрізання великий головки (діаметром 10-17 см) з центрального стебла, з`являються бічні пагони, які незабаром теж виявляться з бутонами. Тому урожай можна буде зрізати протягом декількох тижнів або навіть місяців, до перших заморозків. Цей вид капусти легко вирощується, спокійно переносить нічні весняні заморозки, майже не поїдається шкідниками. У цій капусти не тільки гарний зовнішній вигляд, вона багата безліччю корисних для здоров`я речовин, серед яких є не тільки вітаміни, макро- і мікроелементи, а й компоненти, що володіють протипухлинною активністю. Крім головок у брокколі можна їсти і пагони, багатьом до смаку вони злегка нагадують спаржу. Ймовірно, тому є у брокколі і друга назва - спаржева капуста.

Сорти брокколі умовно розподілили по групах:

Відео: Посів брокколі на розсаду. вирощування брокколі

  1. Ранньостиглі - сюди віднесено «Тонус», «Вітамінна», «Цезар», «Кучерява голова», «Команчі», «Імператор Ф1». Час дозрівання від 72 до 90 днів.
  2. Середньостиглі - «Калабрезе», «Лінда», «Аркадія», «Атлантік», «Фортуна», «Гном». Урожай можна збирати через 90-100 днів.
  3. Пізньостиглі - «Марафон Ф1», «Континенталь», «Лакі». Їх вирощують набагато рідше, тому що дозрівання відбувається понад 100 днів.

Посів насіння і розсада

Насіння брокколі можна відразу висівати на грядку (в травні або червні). Але якщо хочете раніше отримати урожай, то доведеться спочатку вдома виростити розсаду, а в перших числах травня перемістити її у відкритий грунт. Зазвичай будинку насіння висівають в кінці березня, розраховуючи, щоб до моменту відправки розсади на грядку в город пройшло 35 днів. Грунт можна придбати в садовому магазині або самостійно змішати рівні кількості городньої землі, торфу, перегною, піску. Заповніть цією сумішшю шухлядки або контейнери, трохи ущільните її, зробіть паличкою борозенки, пролийте їх теплою водою (або розчином марганцівки). Розкладіть насіння і присипте їх зверху землею. Коли з`являться сходи, то бажано тиждень потримати ці сіянці в більш прохолодних умовах. А потім вже можна утримувати розсаду при температурі в інтервалі від 16 до 22 градусів. При необхідності проведіть проріджування і не пропускайте



поливи.

Відео: ЯК посіяти КАПУСТУ брокколі

Якщо будете здійснювати посів насіння безпосередньо на грядку, то паростки треба буде захистити від холодних ночей за допомогою дуг і укривного матеріалу. Глибина загортання складає близько сантиметра.

Готуємо ділянку для брокколі

Мірсоветов назве кращих попередників для стеблового капусти - це гарбуза, бобові, цибуля, огірки, морква, сидерати. Чи не висаджуйте цей вид капусти після редису, редьки, ріпи, буряка або капусти. Брокколі дає найбільший урожай на легких суглинках з глибоким орним шаром, з великою кількістю гумусу. Тому ділянку краще перекопати ще восени і внести органіку (компост, гній). Можна збагатити грунт, внісши на кожен квадратний метр по 40 грамів суперфосфату і 15 грамів хлористого калію. Якщо ви знаєте, що грунт на ділянці кисла, то поліпшити її можна доломітового борошном. Навесні, коли будете обробляти грунт, формувати грядки, додайте ще на квадратний метр по 20 грамів аміачної селітри. Зрозуміло, все бур`янинки треба перед посівом даної культури видалити.

Про подальший відхід і зборі врожаю



Коли на рослині буде по п`ять листочків, можна зайнятися пересадкою підросла розсади на гряди. Спочатку полийте землю в своїх шухлядках або контейнерах. А потім займіться пристроєм грядки. Лунки робіть на відстані 45-50 см. Пролийте їх теплою водою і приступайте до пересадки. У перший час обов`язково притіняти свої молоді рослини, інакше вони можуть постраждати від жарких сонячних променів. Тепер гряди з брокколі прополювати, поливайте (вранці або ввечері), рихлите землю (для кращої аерації). Щоб утворювалися додаткові корені, піддавайте посадки підгортання. Якщо довго стоїть спекотна погода без опадів, то в такі дні капусту доведеться обприскувати.

Якщо хочете більші головки, то не обійтися без підгодівлі. Першу проведіть після того, як розсада приживеться, на це йде зазвичай тижнів зо два. Для цих цілей розведіть в десяти літрах води дві столові ложки сечовини. Другу підгодівлю доцільно зробити в той момент, коли починають формуватися головки. Тут уже на десять літрів води береться Нитроаммофоска (2 ст. Ложки) і борна кислота (2 грами).

Припустимо поливати брокколі розведеною гнойової рідиною. Зверніть увагу, ці підгодівлі треба робити тільки під корінь рослини, інакше посадки можуть попалити. І робіть це тільки ввечері, коли сонце зайшло. А взагалі, в магазинах є спеціалізовані збалансовані мінеральні комплекси для капусти.

Зрізати головки намагайтеся рано вранці, коли кругом роса, тоді вони будуть краще зберігатися. Не допускайте перезрівання, розкриття жовтих квіточок. Одночасно при цьому зрізайте стебло (10-18 см), його теж можна вживати в їжу. Через деякий час головки більш дрібних розмірів ви зможете зрізати і з бічних пагонів.

Відео: Брокколі. Вирощування (підгодівля капусти брокколі)

Якщо помітите, що на рослинах з`явилися слимаки, тля або гусениці, які прийшли поїсти свіжі молоденькі листочки, то скористайтеся наступними методами захисту своїх культур:

  1. Обприскування перцевим відваром. Для нього необхідно запастися чотирма стручками гіркого перцю. Їх треба відварити в літрі води на маленькому вогні протягом години. Мірсоветов настійно рекомендує подрібнювати стручки, надівши на руки рукавички. Через добу настоювання отримане засіб розведіть водою і приступайте до обробки брокколі. Обприскування теж проводите в рукавичках, намагайтеся, щоб розчин не потрапив на слизові оболонки і шкіру.
  2. Обприскування відваром з бадиллям томатів.
  3. Обприскування настоєм, для якого дрібно нарізають стрілки часнику.
  4. Опудривание рослин і ґрунту під ними золою.

Сподіваємося, що дана інформація допоможе вам отримати рясний урожай брокколі за дачний сезон, який урізноманітнює харчування і піде на користь всій вашій родині.


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Вирощування капусти брокколі