Вітамін f (ліноленова, лінолева, арахідонова кислоти)
Відео: Вітамін F | Телеканал Мама
Де міститься вітамін F? Хто його відкрив? Як діють в організмі ліноленова, лінолева і арахідонова кислоти? Опис, добова доза, показання, гіпо- і гіпервітаміноз.Завдяки жовчі дані кислоти всмоктуються в стінку кишечника, а в крові вони переносяться спеціальними структурами - хіломікронамі. Клітини отримують від них вітамін Ф, який вбудовується в клітинну стінку і після цього виконує свої функції. Найбільше він накопичується в крові, нирках, печінці, серці, м`язах, мозку.
Зі своєї нестійкості кислоти потребують «стабілізаторі», яким є вітамін Е. Він захищає їх від руйнування і окислення.
Лінолева кислота утворює речовини, що сприяють зниженню згортання крові, нормалізації тиску, склеювання тромбоцитів, що в сукупності попереджає виникнення інсульту та інфаркту.
Дані кислоти полегшують стан при алергічних захворюваннях - поліноз, бронхіальній астмі, алергічного риніту. Така властивість обумовлено дією простагландинів Е1, що перешкоджають виділенню гістаміну. Гістамін ж виділяється при алергії, викликає набряк тканин і слизеобразование.
Вітамін F сприятливо діє на опорно-руховий апарат: живить тканини суглобів, попереджає розвиток ревматоїдних захворювань, остеохондрозу.
Взаємодія вітаміну F
Вітамін F дуже чутливий до нагрівання, світла, контакту з повітрям, він жиророзчинний, тому для його захисту потрібно одночасно приймати антиоксиданти, такі як вітамін Е, селен і бета-каротин. На стабільність благотворно впливають іони цинку.
