Кофеїн покращує роботу кровоносних судин, вважають японські вчені

Наступний раз, коли ви вирішите зробити паузу і випити кави, можливо, вам захочеться потрійний еспресо.

Додаткова доза кофеїну покращує кровообіг, і може зменшити ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи.

У дослідженні, результати якого були оголошені на науковій зустрічі Американської Асоціації Серця, вчені привели нові аргументи на користь того, що кава покращує роботу кровоносних судин у здорових людей.

В Японії вчені провели дослідження серед 27 учасників у віці між 20 і 30 років. Ніхто з учасників не вживав каву регулярно.

Відео: Як кава впливає на тиск?

В одному випробуванні кави містив кофеїн, а в іншому він був без нього. Учасникам не повідомили де, яку каву. Також про це не знали ті, хто вимірював тиск учасників дослідження.

Відео: Як КОФЕЇН впливає на наше здоров`я

Вчені поклали на кінчик пальця кожного випробуваного пробу, і використовували техніку, звану лазерна допплерівська флоуметрия, щоб виміряти кровообіг в пальці. Вони пропускали лазерний промінь через кров і вимірювали, наскільки він розсіюється рухом червоних кров`яних тілець.

Під час дослідження, вчені на 1 хвилину призупиняли потік крові в руку. Доктор Масато Тсутсуі (Dr. Masato Tsutsui), кардіолог і глава дослідницької групи, повідомив, що після закінчення хвилини, вони вимірювали наскільки швидко кров поверталася в палець.

Читайте також: В який час краще всього пити каву?

дія кофеїну

Виявилося що потік крові був на 30% швидше в день, коли учасники пили звичайну каву, ніж коли вони пили каву без кофеїну. Цей результат був дуже важливий, оскільки вимір потоку крові в пальці є достовірним показником того, наскільки добре працюють кров`яні тільця в тілі людини.

Але це не було єдиною зміною. Кров`яний тиск також істотно зростала, коли учасники вживали звичайну каву. Але кофеїн не змушував серце битися швидше.

Вчені також виміряли рівень адреналіну і норадреналіну в плазмі крові. Вони залишалися приблизно на тому ж рівні в обох випадках (з кофеїном і без).

Якщо вчені зможуть зрозуміти, як звичайну каву покращує роботу маленьких кровоносних судин, це може допомогти розробити новий спосіб лікування серцево-судинних захворювань.

Читайте також: Кава з екскрементів - що може бути смачніше?

Де багато кофеїну

Найбільше кофеїну міститься в зеленому кави. Його вміст у звареному кави - може бути від 380 до 650 мг / л, в розчинній каві від 310 до 480 мг / л, а в еспресо від 1700 до 2250 мг / л.

Також багато кофеїну можна знайти в колі - близько 100 мг / л, в пакетиках чорного чаю - між 150 і 400 мг / л, і в зеленому чаї - від 70 до 200 мг / л.

У розсипний чаї, за деякими даними, може міститися 200 - 425 мг / л кофеїну. Варто відзначити, що його концентрація в зеленому чаї в 1.5 рази більше, ніж в чорному.