Лайм і сонце очищають воду
Відео: Гаряча вода за рахунок сонця
Лайм не тільки надає воді приємний смак, але і в поєднанні з сонячним світлом може вбити шкідливі мікроби в питній воді, стверджують вчені.
Під час дослідження вчені зі Школи громадського здоров`я Джона Хопкінса Блумберга і Школи медицини Джона Хопкінса в США заповнили пластикові пляшки з дехлорірованной водопровідною водою і потім додали туди сік лайма чи суспензію лайма (штучний псорален). Псорален - це амінокислота, яка міститься в лаймі і яка реагує з сонцем. Також вони додали в питну воду кишкову паличку, бактеріофаг MS2 - вірус, який інфікує кишкову паличку, і мишачий нововірус, який часто зустрічається в зараженій воді, а потім піддали пляшки впливу природного і штучного сонячного світла.
Через 30 хвилин, пляшки містять сік лайма чи суспензію з лайма містили значно нижчий рівень як кишкової палички, так і бактеріофага MS2.
Використання сонця для очищення води
Згідно ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров`я), більше 3 мільйонів людей вмирають щорічно від хвороб, пов`язаних із забрудненою водою. Використання сонця для дезінфекції води є одним з методів рекомендованих ЮНІСЕФ для використання в країнах з низькими доходами.
Відео: Вода для схуднення: фітнес напій з вітамінами [Фітнес Подруга]
Метод сонячної дезінфекції води є ефективним, але вимагає багато часу. При цьому потрібно наповнити пляшки водою і залишити на сонці, щонайменше, від 6 годин і до 2-х днів, якщо вдень хмарно.
Попередні результати дослідження показали, що сонячна дезінфекція в поєднанні з цитрусовими може ефективно знизити рівень небезпечних мікробів у воді всього за 30 хвилин.
Антибактеріальні властивості лайма
У попередніх дослідженнях проаналізували антибактеріальні властивості лайма при додаванні його в воду. У 2007 році, сік лайма додавали в напій, зроблений з гибискуса для того, щоб зменшити кількість бактерій. А в 2011 році дослідники з Бангладеш перевірили антибактеріальний потенціал різних продуктів, включаючи лайм, і повідомили, що лайм, окремо або в поєднанні з часником і імбиром, показав найпотужніший вплив на кишкову паличку, стійку до антибіотиків.
Лайми також багаті вітаміном С і є хорошим джерелом антиоксидантів, до того ж вони надають воді приємний смак.
Дослідники планують провести подальші дослідження, щоб з`ясувати, чи можна лайм замінити на лимон та інші цитрусові, так як лайм не так широко поширений у багатьох країнах.
