Розведення гусей

При грамотному дотриманні всіх умов вирощування і відгодівлі гусей, м`ясо птахів можна продавати з великим успіхом, а в подальшому, не виключено, що такий бізнес стане хорошою статтею сімейного доходу.

Вибір породи і характеристики

Відео: Розведення гусей. Бізнес ідея

З числа пернатих різних порід, гуси здатні виживати в дикій природі і самостійно піклуватися про своє харчування. Вони не вибагливі до їжі, можуть цілий день проводити на пасовищі, харчуючись травою і навіть харчовими відходами. При цьому дорослий птах дає до 6 кг м`яса, близько 3 кг жиру, а гусяча печінка вважається делікатесом, з неї готують знаменитий і дуже смачний паштет. З двомісячного пташеня можна отримати 4 кг молодого м`яса.

Отримані від гусака пір`я і пух за вагою дуже легкі, мають гарні теплопровідні властивості і низькою гігроскопічністю. Перопухового сировина використовується для набивання подушок і матраців, пошиття теплого верхнього одягу і спальних мішків. Мало хто знає, але деякі майстри рукоділля виробляють гусячі шкурки за принципом кролячих, а потім з шкурки з гусячим хутром шиють куртки і пуховики.

Відео: Як почати розведення гусей .How to start breeding geese

Перед тим як придбати молодняк і розпочати вирощування гусей на своїй фермі, насамперед потрібно правильно підібрати породу, інакше улюблене заняття швидко перетвориться на справжню муку. Сьогодні налічують більше 30 порід гусей, які між собою відрізняються умовами розведення, продуктивністю, а також яйценоскостью. Найперспективнішими для розведення є такі породи:

1. Холмогорская. Представники цієї породи найбільші. Їх відмінна риса - шишка на лобі (наріст зі шкіри) і довгий підборіддя у вигляді відростка. Дорослий відгодований гусак важить приблизно 10 кг, гуска - 8 кг. Несучість холмогорских гусей - до 40 яєць на рік, а у деяких несучок - більше 70 штук. Одне яйце важить в середньому 200 г. У віці трьох місяців молодняк вже можна пускати на м`ясо, на цей момент один птах важить вже 4 кг. Забарвлення пір`я у цієї породи в основному білий, також буває сірим або строкатим. Холмогорские гуси стійкі до захворювань, вони невибагливі до їжі і умов утримання, а також що дуже важливо, звикають до різних кліматичних зон проживання.
2. Сірі гуси схожі за своїми характеристиками з холмогорских. Молодняк цієї породи так само швидко росте, добре нагріється рідко хворіє. Жива маса дорослого гусака - 8 кг, гуска важить 6 кг. У природних умовах утримання їх несучість складає 30-40 яєць на рік.
3. Найбільші за величиною - тулузские гуси, «приїхали» до нас з Франції, де і були виведені. На відміну від раніше згаданих порід, ці птахи дуже розбірливі в їжі, в своєму раціоні не сприймають присутність грубого рослинного корму. За живою масою дорослі гуси досягають 12 кг, гуски - 10 кг. Жиру в них теж багато, а протягом року одна самка може знести до 40 яєць.
4. Ландшскіе гуси важать в середньому 7 кг, їх печінка жирна і по вазі складає 0,7 кг.
5. Білі італійські гуси швидко ростуть, а містять цю породу в основному для отримання якісної печінки, яка набагато більше за розмірами, ніж у всіх інших представників гусячих. При хороших умовах утримання та годівлі молодняк швидко росте і вже в двомісячному віці набирає 5 кг. У рік одна гуска може принести до 47 яєць.
6. Відносно невеликими за розмірами вважаються кубанські гуси, вага яких у дорослому віці не перевищує 6 кг. Поважають цю породу за високу несучість, до 50 яєць на рік, при цьому маса одного яйця становить приблизно 150 м Утримувати кубанських гусей неважко, вони їдять практично будь-який корм і рідко хворіють.
7. Високої яйценоскостью відрізняється і порода китайських гусей. Молоді здорові самки іноді приносять до 100 яєць на рік. Гуси з темно-сірим оперенням мають невеликі параметри і вага, максимум 5,5 кг. Вага тримісячного гусеня - 3 кг.

Облаштування приміщення для утримання гусей

Якщо ви плануєте вирощувати гусей цілий рік, то буде потрібно додатково утеплити споруду. Буде правильним заздалегідь прорахувати кількість мешканців для вже наявного пташника, оскільки гусям не повинно бути занадто тісно. На одного птаха в середньому буде потрібно один квадратний метр житла. Підійде будь-який дерев`яний сарай або корівник. Краще не допускати наявності протягів і зашпаклювати всі наявні щілини, тому що в зимовий час птах може застудитися.

Обов`язково в приміщенні для гусей повинні бути присутніми годівниці, ємності з мінеральним кормом, гнізда і поїлки. На вході в пташник потрібно закріпити зручний лаз, а у дворі обладнати ванну з водою, щоб гуси могли купатися. У холодний період року рекомендується вистилати підлогу соломою або тирсою, влітку використовують просто тирсу.

Вирощування і відгодівля гусенят

Принісши додому коробку з гусенятами, їх потрібно розташувати на підстилці в теплому сухому місці. В якості обігрівача для пташенят без квочки можна використовувати звичайну електричну грілку або з водою. Щоб молоде потомство почувалося комфортно в нових умовах проживання, температура грілки повинна варіюватися від 22 до 26 градусів, інакше гусенята зупиняться у зростанні, вони будуть млявими і навіть можуть загинути.

Якщо в виводку виявилися слабкі пташенята, значить їм потрібно приділяти більше уваги: забезпечити постійне тепло і питво до тих пір, поки вони не зміцніють. Дуже часто гусенята, особливо найменші, падають на спини і самостійно не можуть піднятися. Щоб не допустити цього, за гусенятами потрібно постійно стежити. Їх не можна випускати на пасовище в негоду, коли ллє дощ або дме сильний вітер.

Відео: Чи вигідно розводити гусей. Розведення гусей. бізнес

У віці три тижні молодняк вже годі й обігрівати грілками, з пташника гусенят можна випускати гуляти на цілий день, а ввечері знов заганяти.

Оптимальний графік годування гусенят - до 7 разів на день перші 40 днів. Починаючи з 41-го дня, режим поступово потрібно скорочувати до 4 прийомів їжі. Перший раз молодняк потрібно погодувати відразу після того, як вони відігрілися і обсохнули. До місячного віку годувати їх потрібно сумішшю з комбікорму, пшеничних висівок, відвареної картоплі і дрібно нарубаної зелені (люцерна, конюшина, горох, кропива). Мішанки готуються на воді або молоці (в перші кілька днів). Свіжу зелень також можна давати, бажано на ніч або рано вранці. У додаткових годівницях краще тримати гравій з мінеральними кормами.

Починаючи з четвертого тижня життя гусенят, в їх годівниці можна підмішувати незбиране і подрібнене зерно, мочений подрібнений горох, подрібнені кісточки і черепашки, деревне вугілля. Деякі заводчики використовують корм тваринного походження, зокрема: подрібнених жаб, жуків, коників, черв`яків. Комах можна замінити м`ясо-кісткового або рибним борошном.

Коли гусей заводять для отримання жирного м`яса і продажу, для них з раннього віку організовують особливі умови утримання. Гусенят містять тільки в загонах, не даючи можливості гуляти на пасовище. При цьому молодняк вдосталь годують зеленню і кормами. Через 75 днів такого вирощування вага одного гусеня становить 4,5 кг, з них 65% становить їстівна частина, а жиру в м`ясі до 22%. М`ясо таких птахів виходить дуже соковитим і смачним.

Прикорм дорослих гусей

Зазвичай гусей починають відгодовувати в липні-серпні. Вага молодняку до цього часу вже повинен досягати 4 кг. Потрібно продовжувати вигул гусей на пасовище і годувати зерном 2 рази в день. Приблизно за 20 днів до передбачуваного терміну забою вигулювати птахів вже не потрібно, птахівники рекомендують продовжувати рясний відгодівлю розпареним зерном, графік прийому їжі - до 5 разів на добу. Одна порція підбирається в залежності від ваги птиці, на кожний кілограм ваги припадає 35 г зерна. Щоб м`ясо і жир мали приємний смак, Donlcc не рекомендує гусей годувати житом і викою. Ці злаки негативно відбиваються на якості жиру.

За 10 днів до забою кількість зерна збільшується до 130 г на кожен кілограм живої ваги. Коли декада висококалорійної дієти закінчилася добре вгодованих гусей з жиром на грудях під крилами можна пускати на м`ясо. Відгодівлю можна і продовжити, якщо м`ясо планується використовувати тільки в домашньому господарстві. Важливо пам`ятати, чим старше птах (більше 75 днів), тим погіршується якість її тушки, а саме зовнішній вигляд. У цей період починають рости нові пір`я, більш жорсткі, позбутися яких значно складніше. Чекати поки вони виростуть повністю нераціонально, оскільки гусак у віці 130 днів буде надто жирним.

Для отримання потомства з яєць досить залишити 3 самки і одного самця. У віці 11 місяців гуски вже почнуть відкладати яйця і продовжать мчати ще 6 років. Щоб правильно визначити стать птиці, потрібно заглянути їй під хвостик. При натисканні пальцями в зоні ануса у самців проявиться статевий член рожевого відтінку, а клоака у них з меншою кількістю складок, ніж у самок.

Багато сучасні заводчики гусей разом з розведенням цих птахів знайшли для себе нове хобі і улюблена справа всього життя. Всі витрати на вирощування повністю окупаються в двократному розмірі, ну а головна перевага цього заняття - смачне і екологічно чисте м`ясо, яким завжди можна балувати свою родину.