Вперше сахарообразное речовина з стевії отримали французи. Після цього було встановлено, що витяжка з трави в 300 разів солодше звичайного цукру. При цьому калорійність речовини - нульова. Відповідно можна без особливого побоювання замінити цукор в чаї або каву таблетками з медової трави.

Основні виробники стевії в таблетках, середня вартість упаковки:

• Стевія (Better Stevia). В упаковці 175 таблеток, виробляє цукрозамінник NOW Foods, США. Середня вартість упаковки - 12 доларів. Упаковка з дозатором.
• Стевія Гудвіл Інвест, Україна. В упаковці 100 таблеток. Пластикова коробочка прямокутної форми з дозатором. Ціна за упаковку - 2 долари.
• СтевіяСан Україна. В упаковці 100 штук, зазначено, що це таблетки з екстракту медової трави. Ціна упаковки - 2 долари.
• Стевиозид Китай. Продається в упаковці 100 г. Ціна упаковки - 8 доларів. Виходить дуже дешево, так як в 100 г міститься близько 1500 таблеток. Але покупці незадоволені замінником цієї компанії, так як він погано розчиняється в рідині.
• Стевія Кримська. Виготовляється в Криму, в упаковці 60 таблеток по 0,4 м Крім стевії, в препараті може міститися екстракт шипшини або глоду. Дані таблетки приймають не тільки в якості замінника цукру, але і як ліки. За добу дозволено прийняти не більше 3-4 таблеток.
• Huxol стевія, виробник Німеччина. Продається в упаковках по 120 таблеток. Ціна упаковки - 5 доларів. Крім рослинної сировини, в складі таблеток міститься лактоза і регулятор кислотності.

Переваги стевії в таблетках: зручна дозування, так як таблетка цукрозамінника відповідає ложці цукру, відносно невисока ціна, можливість придбати натуральний продукт.

Уважно вивчайте склад таблеток, в китайському цукрозамінники тільки 10% екстракту стевії, інші 90% речовини - це полісахариди і аспартам.

листя стевії

Це листочки «медової трави». Вони продаються в упаковках, схожих на чай. Зазвичай застосовують в якості підсолоджувача, додаючи до пакетиках або заварному чаю під час приготування напою. Крім того, листя рослини п`ють як ліки.

Виробники листа стевії:

1. Натуралис. Росія. В упаковці 50 г рослинної сировини. Ціна за упаковку - 1 долар.
2. Стевиясан. Україна. В упаковці 50 г рослинної сировини. Вартість упаковки - 2 долари.
3. Повітряно-сухий лист 25 г в упаковці. Виробник - США. Ціна - 1 долар.

Листя не дуже зручно використовувати в якості підсолоджувача, адже їх потрібно заварювати, а потім процідити відвар. При приготуванні чаю і кави це клопітно і довго, тому люди, які страждають зайвою вагою і діабетом, вважають за краще використовувати цей замінник цукру в таблетках.

Чай «стевія»

Продається в фільтр-пакетиках або у вигляді заварного чаю. Можна придбати стевію в комплексі з іншими лікарськими травами. У фільтр-пакетиках присутній повітряно-сухий лист і екстракт. Це дозволяє максимально швидко приготувати смачний і підбадьорливий напій.



Інструкція по приготуванню чаю з стевії:

• Візьміть пакетик або чайну ложку заварного чаю і всипте в чашку;
• Залийте гарячою водою (не окропом);
• Залиште на 15 хвилин;
• Можете пити гарячим або холодним.

Нерідко стевію поєднують з мате. Зараз чай можна придбати в аптеці або чайному магазині. В аптеці ви знайдете звичайні фільтр-пакетики. У магазинах широкий асортимент. Тут можна придбати стевію з шипшиною, кизилом, мате і глодом.

сироп стевії

Цей продукт називають ще екстрактом. Він містить 40-50% стевіозіда (рослинної сировини) і 60-50% дистильованої води. Готують сироп шляхом екстракції при високих температурах листя рослини. На чашку чаю достатньо 3-5 крапель, щоб отримати солодкий напій.

Вартість і виробники сиропу стевії:

1. Екстракт стевії з ягодами Годжі 20 мл. Виробляється в Севастополі. Продається в невеликому флаконі з крапельницею (дозатором). Ціна - 1-1,5 доларів за флакон. У складі сиропу 40% рослинної сировини.
2. Міс Слім екстракт. Севастополь. У флаконі міститься 50 мл сиропу. Коефіцієнт солодощі по відношенню до цукру - 1:30. Згідно з дослідженнями, втрата ваги за 30 днів при прийомі цього сиропу склала 4-7 кг. Ціна флакона - 10 доларів.
3. Водний сироп стевії. Севастополь. У пляшці 50 мл, вартість - 8 доларів. Вміст рослинних компонентів - 50%.
4. Сироп стевії загальнозміцнюючий. Це комплексне засіб, у складі якого міститься ехінацея, звіробій і подорожник. Приймати можна як замінник цукру або в лікувальних цілях для підняття імунітету. Виробник - Кримська Стевія, м.Севастополь. У пляшці 50 мл сиропу.

Стевія в порошку

Якщо ви дотримуєтеся здорового харчування і не використовуєте цукор, то вам підійде порошок стевії. Щоб підсолодити чай або каву, досить щіпки порошку. Крім того, таблетки незручно застосовувати при приготуванні випічки і молочних солодких каш. Їх потрібно попередньо дробити або розчиняти в гарячій воді. Порошок - більш економний, це самий концентрований продукт з медової трави.



Виробники і вартість порошку стевії:

• Now foods better stevia. Порошок виробництва США, сертифікований. В упаковці 28 г і є мірна ложка. Вартість баночки - 12 доларів.
• Стевія від NuNaturals. Американська компанія з виробництва натуральних продуктів дієтичного харчування. В упаковці 100 пакетиків. Вартість упаковки - 15 доларів.
• Стевія Sweta. У пакеті 1 кг порошку. Вартість упаковки - 50 доларів.

користь стевії

На даний момент в Японії 30% людей використовує цукор, а 70% стевію в вигляді порошку, сиропу і таблеток. Це пов`язано з ожирінням нації, а стевія - підсолоджувач, який не містить вуглеводів.

Корисні властивості медової трави:

1. Бере участь в обмінних процесах. У складі медової трави міститься пектин, амінокислоти і вітаміни. Завдяки цьому відбувається активізація обміну речовин і швидке розщеплення жирів.
2. Знижує рівень холестерину. Завдяки наявності пектинів і антиоксидантів, рослина пов`язує шкідливий холестерин і виводить його з організму.
3. Можна застосовувати при цукровому діабеті. Вчені встановили, що сахарообразное речовина з рослини не є вуглеводом, воно не містить калорій. Відповідно стрибка рівня глюкози після прийому речовини не спостерігається.
4. Можна використовувати тривалий час. На відміну від аспартама або сахарину, медову траву можна приймати протягом багатьох років. Вчені не знайшли будь-яких недуг у людей, які довго замінювали цукор стевією.
5. покращує травлення. Трава рекомендована як добавка до харчування маленьких дітей, які страждають на атопічний дерматит. Як відомо, це недуга функціонального характеру, пов`язаний з порушеннями в роботі кишечника, печінки і підшлункової залози.

Лікувальні властивості стевії

Крім солодкого смаку, рослина відрізняється лікувальними властивостями. Найцікавіше, що дуже давно в Америці племена індіанців використовували цукрову траву для лікування кашлю, інфекційних недуг і навіть раку.

Застосування стевії для лікування:

• Уретрит, цистит, пієлонефрит. Завдяки м`якому сечогінному ефекту стевію призначають хворим на пієлонефрит та уретрит. Вона сприяє зникненню набряків і виводить зайву рідину з організму.
• Опіки і порізи. Масло стевії можна застосовувати при екземі і обмороженнях. Це можливо завдяки амінокислотам, які активізують процеси регенерації шкіри.
• У стоматології. Відвари з листя стевії рекомендують використовувати при пародонтозі, карієсі і недугах ясен. Відвар зміцнює ясна і перешкоджає руйнуванню зубів. Використовують засіб як полоскання.
• Підвищена кислотність шлунка. Якщо у вас постійна печія навіть при дотриманні дієти, включіть в раціон чай з медової трави. Він сприяє загоєнню слизових оболонок і перешкоджає розвитку виразки.
• Заспокійливий засіб. Якщо ви страждаєте безсонням і часто нервуєте, приймайте відвар рослини. Для цього стевію змішують з глодом в рівних кількостях і ложку суміші заливають 200 мл окропу. Наполягають 20 хвилин і п`ють по 80 мл перед їдою.
• знижує температуру. Для цього стевію змішують з листям м`яти і шавлії і готують настоянку. Ліки приймають тричі на день по 120 мл.
• лікує горло. Якщо ви застудилися, можете сміливо використовувати стевію з бузиною і календулою для приготування відвару. Чай з трав п`ють маленькими ковтками або полощуть горло.

Найцікавіше, що стевію використовують і в косметології. Зі свіжого листя готують маски і обгортання.

шкода стевії

Зараз ведуться дискусії між прихильниками стевії і її супротивниками. Багато вчених вважають, що будь-який підсолоджувач - дуже шкідливий, і слід обмежувати його застосування. Не варто безконтрольно сипати стевію від пирога до чаю. При цьому доведено, що вживання медової трави з вуглеводами може різко підвищувати рівень глюкози в крові.

Шкідливі властивості стевії:

1. При одночасному прийомі з молоком може спровокувати діарею.
2. Засіб різко знижує кров`яний тиск, тому гіпотонікам варто забути про траву.
3. Канцерогенність. Кілька років тому в ЗМІ з`явилася інформація про те, що стевія є канцерогеном. Але японські вчені спростували цей факт.
4. Мутагенність. Точно так само існують чутки про те, що трава провокує мутацію клітин і може спровокувати рак. Але насправді дослідники не підтвердили це властивість рослини.
5. Антиандрогенний ефект. Ця трава є природним естрогеном, тому чоловікам її варто використовувати в обмежених кількостях.

Протипоказання стевії

Незважаючи на відносну безпеку цього підсолоджувача, існують люди, яким варто утриматися від її використання.

Протипоказання:

• алергія. Це індивідуальна особливість кожного організму. Відповідно перед прийомом додайте в чашку лише одну таблетку і поспостерігайте за реакцією.
• Порушення в роботі серця. Якщо у вас аритмія або пороки серця, вживати медову траву не варто. Вона може прискорювати або сповільнювати пульс.
• Низький тиск. Трава знижує артеріальний тиск, тому у людей з гіпотонією можливі непритомність і запаморочення при прийомі рослини.
• Вік до 3 років. Не варто давати траву і замінник цукру малюкам до трьох років.
• Недуги дихальної системи. При астмі або хронічному бронхіті не варто використовувати медову траву. Вона може спровокувати напад астми.
• післяопераційний період. Якщо ви недавно перенесли хірургічне втручання, відмовтеся від прийому підсолоджувача.

Правила застосування стевії

Незважаючи на те, що замінники цукру на основі стевії є натуральними, існують певні правила використання. Не варто вживати медову траву в необмежених кількостях. Адже вплив рослини на організм ще недостатньо вивчено.

Особливості використання стевії:

1. Якщо ви застосовуєте відвар з листя, зберігайте його в холодильнику. Термін зберігання - 1 тиждень.
2. Надмірне вживання стевіозіда може привести до діареї і недугам шлунково-кишкового тракту.
3. Якщо ви плануєте довго використовувати натуральний цукрозамінник, придбайте порошок медової трави, він добре розчиняється у воді і витрачається економно.
4. Купуючи таблетки стевії, будьте уважні до складу. Недобросовісні виробники вводять в замінник цукру консерванти і полісорбат.
5. Зведіть використання стевії до 3-4 разів на тиждень. Не додавайте солодку траву в усі страви.
6. Якщо ви вирішили використовувати траву при цукровому діабеті, узгодьте це з лікуючим лікарем.
7. Чи не застосовуйте траву при грудному вигодовуванні. Вона може стати причиною алергії у дитини.

Як використовувати стевію - дивіться на відео:


Медова трава - унікальна рослина, яка допоможе вам позбавитися від зайвої ваги і налагодити обмін речовин. Стевіозиди незамінні на дієті Дюка, коли цукор заборонений в будь-якому вигляді. Цукрозамінник з медової трави є найбезпечнішим.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!