Білий хліб корисний
Якщо ви з болем в серці відмовилися від білого хліба і насилу змушуєте себе є чорний хліб, можливо, ця жертва була абсолютно марною.
Деякі експерти з харчування вважають, що білий хліб був незаслужено "очорнити" дієтологами і лікарями.
дослідники з Британського фонду харчування заявили, що більшість уявлень про шкоду білого хліба - це не більше ніж міф. Більш того, люди, які намагаються уникати в своєму харчуванні білий хліб, упускають життєво важливі вітаміни і мінерали, які містяться в кожному шматочку цього продукту.
вчені спростовують той факт, що білий хліб є винуватцем таких симптомів як втома, біль в шлунку, здуття живота, головний біль і збільшення маси тіла.
Вони вважають, що різні активісти і засоби масової інформації несправедливо звинуватили білий хліб у всіх гріхах, і насправді хліб містить вітаміни і мінерали.
Д-р Ейн О`Коннор (Dr. Aine O`Connor), провідний автор дослідження вважає, що рівень алергії на пшеницю не збільшився, а багато людей помилково вважають, що вони страждають від непереносимості пшениці і алергії на глютен (білок у пшениці).
