Щоб повністю розібратися у всіх механізмах росту м`язів, починати слід з основи, а саме клітини м`язової тканини. Вони також називаються волокнами. Це пов`язано з тим, що на відміну від більшості клітин інших тканин, м`язові мають довгасту форму, близьку до циліндра. Найчастіше довжина клітини дорівнює довжині всього м`яз, а їх діаметр знаходиться в діапазоні 12-100 мікрометрів. Група клітин м`язових тканин утворює пучок, сукупність яких і становить м`язів, що розміщується в щільному чохлі з сполучних тканин.

Скорочувальний апарат м`язів складається з органел - міофібрил. В одному волокні може міститися до двох тисяч міофібрил. Ці органели представляють собою саркомеров, які послідовно з`єднуються один з одним і містять Актинові і міозіновие нитки. Між цими нитками можуть утворюватися мости, які при витраті АТФ повертаються, що власне і викликає скорочення м`яза.

Енергетика м`язових волокон

Для вивільнення енергії з молекули АТФ, використовується особливий фермент АТФ-аза. До слова, швидкі і повільні волокна класифікуються саме в залежності від активності цього ферменту. Цей показник в свою чергу зумовлений, і ця інформація міститься в ДНК.
Інформація про створення швидкої або повільної АТФ-аза залежить від сигналів мотонейронів, розташованих в спинному мозку. Розміри цих елементів визначають частоту пульсації. Так як розміри мотонейронів протягом усього життя людини залишаються незмінними, то і м`язова композиція не може бути змінена. Можна лише домогтися тимчасової зміни м`язової композиції завдяки впливу електричного струму.

Укладеної в одній молекулі АТФ енергії досить для того, щоб міозінових міст зробив один поворот. Після того, як міст розчепити з актиновой ниткою, він повертається в початкове положення, а потім, здійснюючи новий поворот, зчіплюється з іншою ниткою актину. У швидких волокнах АТФ витрачається активніше, що призводить до більш частого скорочення м`язів.

Що таке композиція м`язів?

М`язові волокна прийнято класифікувати за двома параметрами. Першим є швидкість скорочення. Ми вже говорили вище про швидких і повільних волокнах. Цей показник і визначає композицію м`язів. Для її визначення з латерального відділу біцепса стегна береться биопроба.

Другий спосіб класифікації полягає в аналізі ферментів мітохондрій і волокна поділяються на гликолитические і окисні. До другого типу належать клітини, в яких міститься більше мітохондрій і в них не може бути синтезована молочна кислота.

Через наявність цих видів класифікації часто виникає плутанина. Багато атлетів впевнені, що повільні волокна можуть бути тільки окисними, а швидкі - гликолитическими. Але це не зовсім вірно. Якщо правильно побудувати тренувальний процес, то завдяки підвищенню числа мітохондрій в швидких волокнах, вони можуть стати окислювальними. З цієї причини вони стануть більш витривалими, і молочна кислота в них не буде синтезуватися.

Що таке молочна кислота в бодібілдингу?

До складу молочної кислоти входять аніони, які є молекулами лактату і катіона з негативним зарядом, а також позитивних по заряду іонів водню. Лактат володіє великим розміром і з цієї причини його участь в біохімічних реакціях можливо лише за активної участі ферментів. У свою чергу іони водню є найменшим атомом, здатним проникати практично в будь-яку структуру. Саме здатність і викликає ті руйнування, на які здатні атоми водню.

Якщо рівень іонів водню високий, то це може привести до активації катаболічних процесів за допомогою ферменту лізосом. Лактат в ході досить складної хімічної реакції може бути конвертований в ацетілкоензім-А. після цього речовина доставляється в мітохондрії, де відбувається його окислення. Таким чином, можна говорити про те, що лактат є вуглеводнем і може використовуватися мітохондріями для отримання енергії.

Валерій Прокоп`єв про тренування по науці розповідає в цьому відеосюжеті:



Увага, тільки СЬОГОДНІ!