Ефекти шестиразового харчування в бодібілдингу
У багатьох профільних публікаціях йдеться про необхідність шестиразового харчування. Дізнайтеся, до яких висновків прийшли вчені, провівши ряд досліджень на цю тему.Якщо ви прочитали досить багато статей на тему харчування атлетів, то, безумовно, знаєте про рекомендації часто харчуватися. Вчені, звичайно ж, вивчили це питання. Сьогодні ми поговоримо, які ефекти шестиразового харчування в бодібілдингу можуть бути отримані.
Почнемо з того, що рекомендації про частому прийомі їжі невеликими порціями пов`язані з можливістю посилення анаболічного фону. Для цього необхідно кожних два з половиною години вживати їжу, що містить білкові сполуки. Це дозволить забезпечити організм амінокислотними сполуками і підтримувати баланс азоту на високому рівні. Причому звичні продукти харчування можуть бути замінені білковими добавками.
Почнемо з того, що рекомендації про частому прийомі їжі невеликими порціями пов`язані з можливістю посилення анаболічного фону. Для цього необхідно кожних два з половиною години вживати їжу, що містить білкові сполуки. Це дозволить забезпечити організм амінокислотними сполуками і підтримувати баланс азоту на високому рівні. Причому звичні продукти харчування можуть бути замінені білковими добавками.
В ході досліджень було встановлено, що при вживанні їжі однаковою калорійності за два і чотири прийоми, жири спалюються з різною швидкістю. Чим частіше ви їсте, тим більш рівномірно в організм надходить їжа і це знижує ризик збільшення жирових відкладень.
Чим більше порція за розміром, тим сильніше буде інсулінова реакція організму. Як відомо, цей гормон сприяє накопиченню жиру. Чим менше в крові інсуліну, тим менша кількість жирів буде заготовлено. Єдиним винятком з цього правила є перших 120 хвилин після завершення тренінгу. В цей період часу швидкість синтезу інсуліну велика і при вживанні вуглеводно-білкових сумішей прискорюється засвоєння амінокислотних сполук і швидше заповнюються запаси глікогену.
В ході досліджень було також встановлено, що для літніх людей, невеликі порції їжі виявляються не настільки ефективні. В ході експерименту жінки похилого віку добову дозу білкових з`єднань вживали за два прийоми. Це призвело до затримки в організмі азоту і посилення синтезу білкових з`єднань.
Вчені пояснили ці результати тим, що в літньому віці синтез протеїну в організмі можливий тільки при високому рівні амінокислотних сполук. Хоча з віком більшість процесів сповільнюються, екстракція амінокислотних сполук в травному тракті зростає. Це і призводить до підвищення концентрації амінокислот до того рівня, при якому можливий синтез білкових з`єднань.
Після цього вчені продовжили експерименти і вирішили встановити, як організм відреагує на вживання протеїну невеликими порціями за кілька прийомів. У число випробовуваних увійшли жінки у віці від 16 до 48 років. Після двох тижневого адаптаційного періоду до нового раціону вони на кожен кілограм маси тіла вживали 1.7 грама білкових з`єднань.
В результаті не вдалося знайти підтвердження попередніми даними про наявність ефектів шестиразового харчування в бодібілдингу. Ймовірно, це пов`язано з тим, що швидкість абсорбції амінокислотних сполук в молодому віці нижче в порівнянні з літніми людьми. Це і не дозволило отримати, ні будь переваг від частого харчування.
Також відзначимо, що в ході дослідження не враховувався фактор фізичної активності. При використанні силового тренінгу результати дослідження напевно виявилися б іншими. Попередні експерименти довели, що пік синтезу білкових з`єднань доводиться на другу добу після закінчення заняття. З цієї причини можна сміливо говорити, що в умовах активного способу життя використання частого харчування має сенс.
Про шестиразове харчування і правилах управління голодом, дізнаєтеся тут:
Поділитися в соц мережах:
Схожі
