Таблетки і капсули в пластинахДізнайтеся, секретні принципи в культуризмі, які допоможуть посилити засвоєння білкових продуктів і збільшити синтез білка.
Гістидин є амінокислотне з`єднання, що використовується організмом в першу чергу для синтезу гістаміну, різних ензимів і протеїну. Відзначимо, що в даний момент вченим не вдалося встановити, до якої групи амінів належить Гистидин - замінних або незамінних.
Більшість біохіміків схильні вважати амін незамінний. Дефіцит речовини в програмі харчування може привести до зниження його концентрації в організмі. У той же час інша група вчених зараховує Гистидин до класу умовно незамінних, так як амін входить до складу деяких білкових з`єднань.
Гістидин грає важливу роль в великій кількості біохімічних процесів. Так, скажімо, ця речовина володіє здатністю пригнічувати глютамина синтезу. Ця речовина є каталізатором виробництва глютамина і бере найактивнішу участь в метаболізмі азоту та аміаку. Таким чином, можна сміливо стверджувати, що Гистидин здатний блокувати розщеплення білкових з`єднань і сповільнювати реакції виробництва азоту в клітинних структурах тканин. В ході одного з експериментів було встановлено, що штучно створений дефіцит аміну призвела до уповільнення метаболізму білкових з`єднань.
Карнозин - дипептид, що міститься в різних тканинах. Вчені встановили, що речовина здатна уповільнювати процеси старіння завдяки наявності антиоксидантної активності. Також карнозин впливає на швидкість скорочення міокарда, що найбільш помітно в умовах нестачі кисню. Також речовина здатна розслабляти стінки кровоносних судин.
Застосування Гістидину і карнозин в культуризмі
Крім тих фактів, про які говорилося вище, вчені припускають, що ці речовини здатні впливати і на тренувальну адаптацію. Так як Гистидин впливає на швидкість розпаду білкових з`єднань, то велика ймовірність того, що він зможе уповільнити катаболические реакції, які спостерігаються під час важкого тренінгу.
На даний момент це залишається теорією, і наукових доказів такого впливу на організм немає. Однак в теорії застосування Гістидину може істотно знизити катаболический фон. Крім цього в стані перетренованості в крові атлетів часто спостерігається низька концентрація альбуміну та гемоглобіну, а у дівчат ще й заліза. Можливо, за допомогою Гістидину вдасться усунути цю проблему.
Так як Карнозин виконує роль метаболічного буфера, то можливо він здатний знижувати кислотність в м`язових тканинах під час інтенсивних занять. В результаті у атлетів повинна збільшитися витривалість, і вони зможуть підвищити якість тренувань. Крім цього можливо і підвищення швидкості відновлення між підходами. Також вчені припускають, що Карнозин зможе зберегти м`язову масу під час сушки атлетів. Однак повторимося, що всі ці факти поки не є науково доведеними і вимагають подальшої перевірки.
Наскільки ефективні Гистидин і Карнозин?
Щоб визначити здібності будь-якої речовини впливати на швидкість обмінних процесів, вчені визначають його наявність в організмі. Ми вже говорили вище, що Карнозин з гістидину впливають і на їх рівень вмісту в м`язових тканинах. Наприклад, під час досвіду з пацюками було встановлено підвищення концентрації карнозину в м`язових тканинах при щодобовому вживанні тваринами карнозином. Концентрація цієї речовини збільшилася в 5 разів. Також спостерігалося і дворазове підвищення рівня Гістидину.
Під час другого експерименту чистокровним скакунам щодня давали 100 міліграм аланина і 12.5 міліграм Гістидину. Експеримент тривав протягом місяця, і за цей час було помічено збільшення концентрації карнозину в клітинах м`язових тканин.
У той же час поки складно точно говорити, як застосування карнозину і Гістидину зможе впливати на спортивних показники атлетів. Було встановлено взаємозв`язок між буферної міццю, рівнем гістідіноподобних речовин в м`язах і відсотком швидких волокон у тварин під впливом кардіо навантаження. Це дало привід вченим припустити, що збільшення рівня гістідіноподобних елементів є основним буфером в тканинах мускулів при кардіо навантаженнях.
На даний момент було проведено лише один експеримент з людьми, в ході якого вчені намагалися встановити взаємозв`язок між рівнем карнозина в м`язах і результатами виконання високоінтенсивних тренувань (велотренажер). У дослідженні взяло участь одинадцять чоловіків. Результати експерименту дали привід припускати, що підвищення концентрації карнозину в м`язах здатне поліпшити результати тренінгу і підвищити швидкість тренувальної адаптації. Але і це припущення ще необхідно підтвердити.
Детальніше про незамінною амінокислоті Гистидин, про симптоми її дефіциту в цьому відео:
Дізнайтеся, секретні принципи в культуризмі, які допоможуть посилити засвоєння білкових продуктів і збільшити синтез білка.
