Кінза: користь і шкода
Кінза відноситься до пряним травам і відома людству понад 4 тисячі років. Ця рослина називають ще «коріандром» і «китайської петрушкою». На перших порах траву використовували виключно в лікувальних цілях, і тільки з недавніх пір вона знайшла своє широке застосування в області кулінарії.
Цікавим є той факт, що протягом довгого часу російські селяни відносили цю рослину до бур`янів і всіляко намагалися його позбутися. Сьогодні ж все кардинально змінилося і кінза виступає найпопулярнішою натуральної приправою і засобом від багатьох недуг.
Кінза - лікувальний засіб з пряним ароматом
Перш ніж приступати до обговорення корисних властивостей кінзи, слід вивчити її склад, в якому можна зустріти вітаміни A, C, Е, K, PP і групи В, мікро- і макроелементи, ефірні масла, пектин, рутин і алкалоїди.
Окремо слід згадати присутність в рослині семи органічних кислот, першість серед яких відводиться лінолевої, стеаринової і пальмітинової.
З давніх часів народні цілителі застосовували кінзу в лікувальних цілях. На основі цієї трави створено чимало рецептів народних засобів, які допомагають впоратися з глаукомою і кон`юнктивітом. Висока ефективність в даному випадку обумовлена змістом ефірних масел.
Кінза для нашого орагнизма
Кінза відома своїм загальнозміцнюючу дію, в зв`язку з чим рослина рекомендується вживати для нормалізації роботи травної системи. Трава сприяє очищенню організму від зайвого холестерину, шлаків і токсинів, а також показана при глистовихінвазіях і запорах.
До додаткових позитивних властивостей кінзи можна віднести поліпшення апетиту і прискорення перетравлення їжі, яка важко засвоюється. У зв`язку з останнім кінзу слід вживати в тандемі з крохмалистою або жирною їжею і коренеплодами.
Численна «армія» любителів цієї зелені з дивним ароматом відзначають також нормалізацію сну і відновлення кров`яного тиску, як результат вживання продукту. Фахівці ж настійно рекомендують включати кінзу в раціон з метою запобігання розвитку захворювань серцево-судинної системи, що пов`язано з високим вмістом калію в рослині.
Коріандр знайшов широке застосування і в лікуванні простудних захворювань та інфекційних хвороб верхніх дихальних шляхів. Трава має антисептичну і відхаркувальну ефектом, тому може стати прекрасним доповненням основного лікування бронхіту і запалення легенів.
Кінза - народний лікар!
Листя кінзи славляться своїм бактерицидним впливом, а також здатністю прискорювати загоєння ран, зупиняти кров, знімати запалення і вгамовувати хворобливість.
Завдяки таким властивостям трава активно застосовується в лікуванні різних шкірних ушкоджень, а також запальних процесів в ротовій порожнині, включаючи стоматит і кровоточивість ясен.
Неможливо пропустити ще одна дивна властивість трави. Так, згідно з багатьма відгуками, кінза допомагає впоратися з сп`янінням, несприятливим впливом алкоголю і ранковим похмільним синдромом. Кількох листочків зелені буде досить для поліпшення стану.
Кінза - сильний, натуральний афродизіак, доказом чого виступає багатовікове її застосування для поліпшення потенції, функціонування передміхурової залози і зміцнення організму в цілому.
Можливо, саме через регулярного використання трави в щоденному раціоні представники чоловічого населення Іспанії і Мексики заробили статус самих пристрасних чоловіків планети.
Кому протипоказана кінза?
Кінза володіє не тільки корисними якостями, але і протипоказаннями, що властиво будь-якого виробу. Відмовитися від вживання кінзи слід жінкам в період вагітності і годування дитини грудьми. Це пов`язано зі специфічними смаковими якостями трави, яка може відбитися на смаку молока.
Незважаючи на те що включення кінзи в раціон виступає найкращою профілактикою захворювань серцево-судинної системи, до вживання цієї зелені з обережністю слід підходити людям, які перенесли інсульт або інфаркт міокарда.
До переліку протипоказань також належать деякі захворювання, представлені:
- шлункової виразкою і гастритом;
- ішемічною хворобою;
- тромбофлебітом;
- на цукровий діабет.
При наявності вищевикладених патологічних станів щодо вживання кінзи слід порадитися з лікарем.
Будьте уважні при вживанні продукту!
Але побічні явища практично виключені в умовах помірного вживання продукту, добова доза якого не повинна перевищувати 35 м Дотримуючись встановлених норм, вдасться витягти із зелені виключно користь і заручитися міцним здоров`ям.