Печінка тріски: користь і шкода
Серед всіх рибних консервів, які можна зустріти на полицях супермаркетів, саме печінка тріски є однією з найбільш шанованих. Стримує зростання її популярності тільки висока вартість, яка робить продукт доступним далеко не всім верствам населення.
Печінка тріски привертає яскравим і індивідуальним смаком, сумісністю з багатьма продуктами і очевидними корисними якостями.
Чим корисна печінка тріски?
Перелік компонентів багатющого і унікального складу, яким володіє печінка тріски, складається з заліза, магнію, калію, натрію, міді, кобальту, фолієвої кислоти, вітамінів А, Е, D і групи В, поліненасичених жирних кислот.
Важливою складовою частиною продукту є повноцінні білки, які легко засвоюються. Серед них значна роль відводиться лізину, триптофану і метіоніну (категорія амінокислот). Зазначені елементи не формуються в людському організмі і не мають аналогів. У зв`язку з цим включення в харчування печінки тріски корисно можливістю наситити організм всіма важливими мікроелементами.
Печінка тріски наповнена великими обсягами гепарину - корисної речовини, здатного нормалізувати згортання крові, тому регулярне вживання продукту може стати ефективною профілактикою утворення тромбів в судинах.
Печінка тріски виступає важливою складовою раціону людей з недугами серцево-судинної системи, підвищеним тиском і схильністю до аритмії.
Незважаючи на те що печінка тріски відноситься до досить калорійним продуктам, її вживання безпечне формуванням схильності до ожиріння. І навіть більше того! При вживанні цього продукту відзначається зниження холестерину за рахунок жирних кислот омега-3. На тлі високої ефективності в лікуванні хвороби Альцгеймера, захворювань суглобів і профілактики хвороб серцево-судинної системи про підрахунок калорій і зовсім можна забути.
Фахівці рекомендують вживати печінку тріски для поліпшення зору і роботи нервової системи. Любителі цього продукту відзначають поліпшення стану шкірних покривів і волосся, а також зміцнення зубної емалі.
Печінка тріски - ефективна профілактична панацея, яка використовується для запобігання хвороб опорно-рухового апарату і порушень нормального формування скелета. У зв`язку з вищевказаним, печінка тріски в розумних кількостях рекомендована до вживання вагітним жінкам.
При ревматизмі і різних артрозах за допомогою печінки тріски вдасться знизити необхідність в лікуванні нестероїдними протизапальними препаратами. Унікальний склад продукту сприяє зміцненню суглобів і запобігання їх деформацій.
До того ж складові корисні мікроелементи здатні надавати знеболюючу дію, що в умовах запалених суглобів допомагає значно полегшити стан пацієнта. А вітамін D і великий вміст кальцію є найкращим поєднанням для якнайшвидшого загоєння переломів.
Продукт є справжньою панацеєю для, виснаженого хворобою і фізичними навантаженнями, організму, сприяючи зміцненню захисних сил і нормалізації роботи центральної нервової системи.
Жінки ж нерідко вживають печінка тріски з метою омолодження організму і запобігання появи передчасних зморшок і інших вікових змін шкіри. Прямими показаннями до застосування печінки тріски є також цукровий діабет.
Нерідко у покупців виникають сумніви щодо збереження корисних властивостей печінкою, яка проходить всі стадії обробки, необхідні для консервування. Але як показують численні дослідження, саме за допомогою консервації вдається зберегти більшу частину корисного складу продукту, який в переважній своїй кількості втрачається під час заморозки.
Печінка тріски: протипоказання до її вживання
При вживанні печінки тріски важливо керуватися правилом «золотої середини» і не забувати, що навіть такий корисний продукт має свої протипоказання до застосування, основною з яких представлений індивідуальною непереносимістю. Багато людей страждають від алергії на рибу і риб`ячий жир, тому їм включення печінки тріски в раціон абсолютно протипоказано.
Від вживання продукту слід відмовитися і людям з підвищеним присутністю кальцію і вітаміну D, а також в разі діагностованою жовчнокам`яної хвороби і гіпертиреоз.
Негативний вплив продукту на організм нерідко пов`язане з неправильним його вживанням. Так, печінка тріски потрібно вживати тільки разом з іншими продуктами, щоб уникнути нанесення серйозної шкоди шлунку і печінки.
При правильному підході до вживання з урахуванням індивідуальних особливостей організму вдасться не тільки поласувати смачним продуктом, але і отримати необмежену користь від печінки тріски.
