Користь грейпфрута
Цей багатий на вітамін С фрукт дуже корисний. Він позбавляє від багатьох хвороб, входить до складу численних дієт, має приємний смак. Про корисні властивості грейпфрута сьогодні розповість Donlcc.Грейпфрут - це плід, в якому зберігаються дуже тривалий час всі вітаміни. Протягом шести місяців, з моменту дозрівання цитруса, а це відбувається в грудні, і практично до липня місяця грейпфрут зберігає всі корисні речовини.
Фрукт з`явився внаслідок схрещування двох цитрусових: помело і апельсина. Дерево, на якому росте грейпфрут - завжди зелене і виростає у висоту до 10-12 метрів. Вага одного плоду досягає близько півкілограма. Грейпфрут буває різних сортів і за зовнішнім виглядом і іншим властивостям відрізняються один від одного. Має різний колір: білий, жовтий та рожевий.
Грейпфрут заробив собі славу завдяки дієтичним і лікувальним властивостям. Калорійність цього фрукта невисока. Він вважається одним з найбільш низькокалорійних продуктів. У 100 грамів грейпфрута припадає лише 30-35 калорій. Саме тому фрукт завоював таку популярність серед представниць слабкої статі. Він допомагає жінкам позбутися від зайвих кілограмів і стежити за фігурою.
У складі грейпфрута є речовини, які допомагають вивести з організму шлаки, очистити організм і позбутися від непотрібних кілограмів.
З цього фрукта готують різні страви, десерти, які включають в дієти для схуднення. Добрі відгуки отримала грейпфрутова дієта.
користь цитруса
В одному грейпфруті міститься маса вітамінів, наприклад, одного тільки вітаміну С в цьому фрукті набагато більше, ніж у лимоні. Також є вітаміни А, Р, Д і В1, органічні кислоти, пектин, мінеральна сіль, фітонциди і ефірні масла. Особливістю грейпфрута є вміст у ньому особливої речовини - нарінгина, багатого на лікувальні властивості. Ця речовина міститься з гірких перетинках білого кольору, які багато хто намагається видалити з фрукта. Саме ці перегородки дуже корисні для роботи шлунка і кишечника, а також сприяють зниженню рівня цукру в крові.
Грейпфрут є вірним помічником при перевтомі і депресії. Один тільки його аромат піднімає настрій, а пару часточок фрукта допомагають знайти сили.
Грейпфрут входить до складу різноманітних страв при дотриманні дієти. Але можна і без дотримання дієти вживати це фрукт. Достатньо всього половинки фрукта в день, щоб організм отримував вітаміни і допомагав шлунку швидше перетравити їжу. Такий метод успішно застосовується в Сан-Дієго. Дієтологи, проводячи експерименти, виявили це унікальна властивість цитруса. Протягом декількох місяців добровольці після їжі їли половинку грейпфрута і продовжували вести звичний спосіб життя. Друга половина добровольців харчувалася як і раніше. В результаті експерименту у першої групи було зафіксовано зниження маси тіла на пару кілограмів. Це сталося через зниження в крові рівня глюкози, а також інсуліну. І тоді дієтологи зробили ще одне відкриття, за допомогою грейпфрута був створений препарат, що знижує цукор у крові. Його стали приймати люди, хворі на цукровий діабет, як в якості лікування, так і профілактики.
Інформацію про те, що грейпфрут активно спалює жири дієтологи не підтвердили. Дія фрукта направлено на активізацію травної системи. Досить випити склянку соку за 20-30 хвилин до початку їжі і організм швидше впорається з переварюванням їжі.
застосування грейпфрута
Відео: Чим небезпечний Грейпфрут
Фрукт широко застосовують не тільки в якості їжі, також грейпфрут використовують для приготування різних косметичних засобів. Ефірна олія грейпфрута має широкий спектр застосування. Застосовується для жирної шкіри, звужує розширені пори, очищає і освітлює шкіру обличчя. Масло з грейпфрута допомагає шкірі зберегти вологу і пружність, запобігає появі розтяжок під час вагітності.
Також ефірне масло з успіхом справляється з розтяжками на шкірі, позбавляє від целюліту. Крім застосування в косметології, ефірну олію грейпфрута є відмінним антибактеріальним і імуностимулюючий засобом, а також знімає біль і бореться з вірусами. Достатньо всього декількох інгаляцій на ранніх стадіях застуди, щоб перемогти віруси, зняти закладеність носа і біль в горлі. А щоб позбутися від головного болю і втоми, досить зробити легкий масаж з грейпфрутовим маслом.
Крім косметології грейпфрут застосовується і в кулінарії. З нього варять смачне ароматне варення, джеми, роблять желе, а також кухарі навчилися робити смачний соус до печені.
Рецепт приготування салату:
Взяти половинку грейпфрута, очистити від плівки і нарізати на кубики. Одне яблука порізати кубиками. Четверту частину апельсина очистити від плівки, також нарізати кубиками. Всі фрукти перемішати і заправити нежирним йогуртом.
Користь грейпфрута в медицині
Наявний у складі грейпфрута пектин сприяє зниженню рівня холестерину, і незамінний для тих людей, які мають захворювання судин і серця. Також цей фрукт допомагає жінкам в період клімаксу відчувати себе набагато краще.
Користь грейпфрута:
- лікує печію.
- Позбавляє від шлункових болів. Потрібно натерти на дрібній тертці суху цедру. Чайну ложку сухої суміші потримати препарат деякий час у роті, а потім проковтнути. Цей рецепт буде корисним у разі використання цедри фрукта, знятого з дерева і вирощеного без обробки хімікатами.
- Нормалізує роботу печінки.
- застосовується при атеросклерозі, гіпертонії.
- При зникненні апетиту сік п`ють з м`якоттю.
- Свіжий сік грейпфрута зміцнює нервову систему, допомагає при розумовому перенапруженні.
- позбавляє від запорів.
- Допомагає стати бадьорим, позбутися сонливості.
При вагітності вживати в їжу грейпфрут можна, але небагато. Все повинно бути в міру. Фрукт має багато вітамінів і мікроелементів, а також фолієву кислоту, яка необхідна вагітній жінці на ранньому терміні.
Користь грейпфрута в період вагітності:
- Очищає організм, позбавляє від набряків.
- Знижує холестерин.
- Нормалізує тиск.
- Знімає депресію і почуття тривожності, особливо на пізніх термінах.
- Знімається чутливість ясен. Необхідно полоскати рот соком щоранку.
- Допомагає поліпшити апетит.
- Позбавляє від печії.
- Допоможе при запорах.
Протипоказання для майбутніх мам:
- Грейпфрут можна їсти при виразці шлунка.
- При захворюваннях нирок, печінки і наявному циститі.
- Обережно вживати при прийомі лікарських препаратів, так як цитрус може знизити їх дію.
- Не можна запивати ліки соком грейпфрута.
- Не можна пити сік на голодний шлунок.
Вживання грейпфрута на ніч
Ця тенденція останнім часом стала особливо популярною. Раніше дієтологи рекомендували їсти грейпфрут вранці, щоб заїсти сніданок і таким чином, не накопичувати зайві кілограми. Зараз дієтологи рекомендують вживати грейпфрут на ніч. З одного боку - цілком логічно, низький вміст калорій не дозволить накопичити зайві кілограми, з іншого боку - багатий зміст цукру не може мати право на боротьбу із зайвою вагою. Але в цьому ланцюжку є ще одна ланка: грейпфрут на ніч допомагає тим людям, які знаходяться на дієті і не можуть заснути через що заважає почуття голоду. Простіше - фрукт перебиває апетит і людина засинає. Щоб не нашкодити організму, свіжовичавлений сік розбавляють мінеральною водою в рівних пропорціях.
Небажано пити сік на ніч людям, які мають проблеми захворювання шлунка. І ще, якщо людина має схильність до безсоння через перекусу - засинає відразу після вечері, а потім не може спати вночі - грейпфрут краще не вживати.
Відео: Грейпфрут - користь і шкода. Грейпфрутова дієта
Вибір, вживання і зберігання
Відео: Правда про користь грейпфрута
У магазині або на ринку потрібно вибирати ті фрукти, у яких більша вага, а значить, в ньому міститься більше соку. Зверніть увагу на колір шкірки - вона повинна бути яскравою і ароматною.
Необхідно навчитися їсти грейпфрут правильно. Спочатку його миють під проточною водою, роблять ножем кілька розрізів уздовж, піддягають шкірку і знімають її. Потім фрукт розрізають на рівні часточки і знімають перегородки. Якщо гіркоту подобається - перегородки можна залишити.
Варіант очищення №2 - для ледачих і тих людей, які не люблять бруднити руки. Фрукт розрізають на дві половинки і за допомогою ложки виїдають м`якоть. До відома читачів: в спеціалізованих магазинах можна купити спеціальне пристосування для очищення фруктів.
Зберігається грейпфрут на нижній полиці в холодильнику. Зберігати його бажано не довгий час, близько десяти днів. Після цього часу фрукти можуть засохнути і втратити свій аромат.
Протипоказання
Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, грейпфрут може нашкодити людині. Не можна вживати цей цитрусовий при хворобі шлунка, повішеною кислотності.
Відео: Грейпфрут і цукровий діабет. Користь грейпфрута для діабетиків
Жінкам, які приймають протизаплідні препарати, потрібно знати, що при одночасному вживанні таблеток і грейпфрута, може знизитися дію препаратів, і небажана вагітність.
МірСовeтoв не рекомендує вживати сік грейпфрута людям, які приймають ліки для зниження тиску. Можуть виникнути проблеми з серцем.
Небажано їсти грейпфрут людям, які мають захворювання печінки. А тривале і часте вживання цього фрукта може порушити зубну емаль.
Грейпфрут є корисним і смачним цитрусовим і щоб не нашкодити організму, а принести тільки користь, необхідно знати міру.