Як приготувати коктейль з абсентом: топ-7 рецептів
Абсент - досить міцний алкогольний напій, що містить 70 і більше відсотків спирту. Обов`язковий компонент - екстракт гіркого полину. Саме дію цієї рослини викликає ряд не самих позитивних особливостей абсенту: емоційне збудження, агресію, галюцинації і ін.
Щоб зменшити вплив абсенту на організм, а також просто, слідуючи своїм смаковим уподобанням, багато хто любить з цього алкогольного напою робити коктейлі. Жінки віддають перевагу більш м`які, а чоловіки - трохи міцніше. Ми приберегли для вас кілька перевірених рецептів коктейлів на абсенті.
"Солодкий контраст"
Інгредієнти для приготування:
- Абсент (70%)50 г
- кубики люду4 шт.
- фреш яблучний150 г
- Лікер або сироп вишневий20 г
Створення лікеру дуже просте, якщо є всі інгредієнти, то вам знадобиться всього хвилина.
По черзі додайте в довгий стакан фреш, лікер або сироп, абсент і лід.
"Молоко левиці"
Інгредієнти для приготування:
- Молоко пастеризоване 1,5% жирності50 мл
- банан100 г
- абсент30 мл
Для створення цього ніжного, хоч і спиртовмісної напою, слід помістити банан, молоко і алкоголь в блендер. Потім необхідно злегка їх збити.
"Екватор"
Інгредієнти для приготування:
- Соус «Тобаско»5 мл
- Текіла біла20 мл
- тріпл сек20 мл
- абсент20 мл
Створюється цей лікер наступним способом. Спочатку в келих наливається біла текіла і лікер Тріпл сек. Після цього, повільно вводиться «Тобаско», який розташується між цими двома напоями. Потім додаємо абсент і підпалюємо коктейль. Випити його необхідно палаючим за один раз.
"РУТАС клаб" (Rutas club)
Інгредієнти для приготування:
- Капучіно (класичний)30 мл
- абсент30 мл
- Цукор пісок2 стіки
Створення того напою на абсенті куди віртуозніше, ніж попереднього. Тому дивитися на процес його приготування не менш приємно, ніж, вживати.
Отже, налийте в коньячний келих спиртний напій, а в стакан для шота - капучіно. Потім варто помістити фужер стінкою на посудину з капучино і всипати стіки з цукром. Підпалюємо абсент, і, потихеньку, обертаючи келих, виливаємо його вміст в стакан і накриваємо, щоб не пропускати кисень всередину.
"Струс мозку"
Інгредієнти для приготування:
- абсент20 г
- Горілка або джин20 г
- ром20 г
- кориця ч. Л.
- фреш лимона30 г
- Пепсі30 г
У коллінз додають ром, джин і абсент. Потім, одночасно, з протилежних сторін чарки, варто налити пепсі і фреш. Після цього коктейль коштує підпалити, а потім палаючий напій вживати за допомогою соломки.
"Good-bye, Johnnie!"
Інгредієнти для приготування:
- абсент20 г
- бренді20 г
- кмин1 г
- Куряче яйце1 шт.
- подрібнений лідза смаком
Для створення цього коктейлю необхідно змішати в шейкері абсент, бренді, жовток і подрібнений лід. Струсити. За допомогою сита проціджуємо напій в келих для мартіні і посередині посипаємо кмином.
"Галюциногенний морозиво"
Інгредієнти для приготування:
- Морозиво (можна пломбір)40 г
- абсент40 г
- сік апельсина1 стакан
Помістіть всі компоненти в блендер, злегка збийте і помістіть в коллінз або чарку для коктейлів. Виходить дуже приємний на смак напій.