Як приготувати тірамісу?
У даній статті Ви навчитеся готувати класичний десерт Тірамісу.Вам знадобиться:
- Маскарпоне - 220 г
- Печиво савоярді - 8-10 шт
- 2 маленьких яєчних жовтки
- Цукор - 2 столових ложки
- Еспресо або дуже міцну каву, охолоджений - 60 мл
- Бренді або темний ром - 1,5 столових ложки
- Какао-порошок (НЕ підсолоджений) - 1-2 столових ложки
- Тертий шоколад для прикраси
Інструкція
- 1У мисці збийте до загустіння жовтки з цукром і половиною бренді. Почніть додавати по столовій ложці маскарпоне за раз. Якщо суміш не досить густа, то скористайтеся ручним блендером.
- 2У глибокій тарілці змішайте еспресо і інше бренді. Битро занурте кожне печиво (щоб воно не розмокнуло) і викладіть ряд печива на тарілку.
- 3Закрийте шаром 1/3 суміші маскарпоне. Повторіть процедуру з іншим печивом і маскарпоне.
- 4Закрийте і поставте в холодильник на 4 години - на ніч. Присипте тертим шоколадом і какао перед подачею.
Поділитися в соц мережах:
Схожі