Смажений арахіс: як приготувати вдома

В духовці

Це самий простий і зручний метод.

1. Висипаючи горіхи на деко. Їх потрібно викладати в один шар, інакше вони, як слід, не прожаряться.
2. Тепер засуньте їх в духовку, яку вам потрібно розігріти до 180 градусів, і залиште смажитися хвилин 15.
3. По закінченню цього часу горішки перемішайте і поставте температуру 200 градусів.
4. Настає той момент, коли вам потрібно тримати вухо гостро. Коли ви почуєте потріскування, духовку потрібно вимкнути.
5. Але деко всередині щитка. Залиште арахіс нудитися ще хвилин 20. І все. Божественне ласощі готово!

Відео: Смажений арахіс в мікрохвильовці. Простий Недорогий рецепт

На пательні

Вам знадобиться широка сковорідка з товстим дном.

1. Засипте її горішками, але так, щоб шар був не більш як 2 см.
2. Нагрівайте сковороду на сильному вогні.
3. Коли помітите, що вона вже досить нагрілася, зробіть вогонь поменше, рази так в два.
4. Візьміть ложку і потихеньку помішуйте арахіс. Робити це потрібно без зупинки.
5. Приблизно через 15 хвилин горішки будуть готові, але ви обов`язково пробуйте їх, оскільки вони можуть готуватися швидше або довше.

У мікрохвильовці

Це найшвидший спосіб приготування. За цей час ви встигнете, наприклад, лише заварити каву.

1. Візьміть спеціальне блюдо для СВЧ.
2. На нього викладіть горішки в один шар, щоб не було ніяких горбів, інакше арахіс НЕ прожарітся рівномірно.
3. Засуньте його в мікрохвильовку. Увімкніть повну потужність і смажте 5 хвилин.

Ні в якому разі не накривайте страву.

Жарка арахісу в шкаралупі

Смажити арахіс в шкаралупі найкраще в духовці.

З різними смаками

Простий смажений арахіс не всім до смаку. Деякі люблять горішки з сіллю або іншими спеціями.

• Щоб приготувати арахіс солоним, покладіть його очищеним в глибоку миску і залийте сольовим розчином. Для того щоб його приготувати, знадобиться 250 мл води і 1 чайна ложка солі. Протримаєте горішки в цьому розчині півгодини і відкиньте їх на друшляк. Потім посмажте.
• Щоб приготувати пряний арахіс, вам потрібно відразу очистити горіхи від лушпиння. Зробити це можна помістивши їх на 15 хвилин в окріп. Після цього обсушити їх. На сковороду налийте 1 столову ложку оливкової олії і насипте чайну ложку цукру. Коли це все нагріється, додайте дрібку перцю, часнику сухого і каррі. Тепер засипте горішки і обсмажуйте в цих прянощах 3 хвилини. Потім відправте їх в духовку, щоб вони повністю приготувалися. Тримати їх там коштує не менше 15 хвилин.

Смачні рецепти з арахісом

Крім смаженого арахісу з сіллю або прянощами існують рецепти, які допоможуть урізноманітнити ваш раціон: козинаки і шоколадно-арахісова паста.

Козинаки, приготовлені вдома, будуть набагато смачніше магазинних.

знадобиться:

• арахіс200 г
• фундук200 г
• мед0,5 л
• цукор1 ст.л.

1. Помийте горіхи і підсушіть їх 10 хвилин в духовці.
2. Очистіть від лушпиння.
3. У металевій мисці нагрійте мед з цукром.
4. Додайте туди горішки і розмішайте.
5. Вилийте в силіконову форму і відправте остигати, після чого ви зможете розрізати плитку на шматочки.

Відео: Як посмажити арахіс на сковороді з сіллю | саморобна Їжа

Шоколадно-арахісова паста чудово підійде для сніданків.

знадобиться:

• арахіс2 ст.
• какао2 ст.
• Цукрова пудра2 ст.
• сільщіпка
• Рослинна олія3 ст.л.

1. Подрібніть горішки в блендері.
2. Какао збийте міксером з сіллю і пудрою.
3. Всипте горішки.
4. Додайте масло.

Пасту зберігайте в холодильнику.

висновок

Готовий арахіс найкраще висипати в зроблений з газети кишеню. Там, поки остигає, він не відволожиться і збереже всі свої смакові якості. Саме тому зберігати його рекомендують теж в папері.

Відео: Як смачно посмажити арахіс!