damporadu.ru

Як приготувати сирники з сиру

Відео: Як смачно приготувати пишні сирники з сиру

Всі ми пам`ятаємо, як в дитинстві мама чи бабуся готувала нам солодкі млинці з сиру. Робити сирники не складно, та й часу процес приготування займає небагато. Вони прекрасно підходять для сніданку. Можна використовувати різні добавки: родзинки, горіхи, курагу, грушу і ін. Смачне і корисне блюдо є прекрасним джерелом кальцію і зарядить енергією на весь день. З наступної інструкції ви дізнаєтеся, як правильно готувати сирники, щоб вони вийшли смачними і ситними.

Відео: Сирники з сиру

Вам знадобляться:
400 гр творога- 2 яйця- 2 столових ложки борошна з горкой- 2 столових ложки цукру соль- зелень- ізюм- спеціі- рослинна олія-
крок
1

тісто

Візьміть 400-500 гр. сиру. Він повинен бути сухим і розсипчастим. Якщо необхідно відіжміть його, щоб стекла сироватка і ретельно ізотріте виделкою. Додайте яйця і ще раз перемішайте.
тістоКількість борошна можна регулювати: якщо всипати одну столову ложку, то тісто вийде м`яким і пухким, але якщо ви хочете приготувати сирники більш щільні і підсмажений, то борошна знадобиться більше. тістоЇї можна замінити манною крупою.

крок
2

добавки



Готувати сирники з сиру можна з цукром і без.
добавкиВідмінною добавкою до солодких млинців буде родзинки, а для того щоб зробити солоне блюдо використовуйте свіжу або суху зелень, чорний мелений перець, коріандр, кмин і кардамон.

крок
3

панірування



Підготуйте паніровці: для солодких сирників це може бути звичайна мука, а для солоних - дрібна мелена крихта з сухарів.
паніруванняНасипте її в плоску тарілку. Біля плити поставте чашку з водою: вона знадобиться в тому випадку, коли тісто прилипне до рук.

крок
4

час обсмажування

Перш ніж приготувати сирники з сиру, поставте на вогонь сковорідку і розжарити на ній рослинне масло. З тіста зробіть невеликі коржі, обваляйте їх в паніровці і прожарьте на середньому вогні до появи золотистої скоринки.
час обсмажуванняЧас обсмажування буде залежати від товщини сирних кульок.

крок
5

Поради

Готувати сирники не складно: стежте, щоб вони не підгоріли, але в той же час добре присмажився.
Прибрати надлишки масла допоможе маленька хитрість: накрийте плоске блюдо, на яке ви будете викладати готові млинці, паперовим рушником.

Відео: Сирники з сиру - найпростіший рецепт смачних сирників за 5 хвилин

Почитати в тему:

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати сирники з сиру