damporadu.ru

Як швидко приготувати смачні оладки

Відео: Смачно - Пишні # оладки Як Приготувати Смачні # ОЛАДЬИ на кефірі

Оладки можуть стати прекрасним сніданком або полуднем. Їх можна подати як десерт. Кілька цікавих рецептів допоможуть швидко приготувати смачні оладки з наявних під рукою продуктів.

Оладки можна готувати по-різному. Смачних рецептів цього блюда досить багато. Піч оладки можна на кефірі і без нього. Існує навіть рецепт без яєць, який гідно оцінять вегетаріанці.

варіант
1

Прості оладки на кефірі

Для приготування простих і смачних оладок потрібно:

  • борошно2 ст.
  • яйце3 шт.
  • сіль2 щіпки
  • сода2 щіпки
  • цукор1 ст.л.
  • кефір500 мл
  • Рослинна олія300-400 мл

Збийте яйця і цукор, посоліть. Частина кефіру отлейте, додайте в нього соду і поставте настоятися. Що залишився кефір вилийте в миску до решти інгредієнтів і, помішуючи, вводите борошно.

Відео: Смачні оладки - м`які, пишні оладки. Простий рецепт приготування. fritters

Коли розіб`єте всі грудочки в тесті, доповніть його кефіром з содою, перемішайте. Дайте тесту постояти пару хвилин і готуйте оладки.

Подавати готову страву потрібно з медом, сметаною або джемом.

Прості оладки на кефірі

варіант
2

Оладки без яєць

Оладки можна спекти і без яєць. Тому рецептом вони виходять повітряними і надзвичайно смачними.

Для таких оладок підготуйте необхідні інгредієнти:

  • цукор0,5 ст.
  • кефір500 мл
  • борошно2 ст.
  • сода1 ч.л.
  • сільщіпка

Цукор, кефір і сіль перемішайте, поступово вводите борошно. Після отримання однорідного тіста додайте соду і дайте постояти 5 хв. Після цього можете піч оладки.



Оладки без яєць

варіант
3

вегетаріанські оладки

Готуються такі оладки без кефіру і яєць, а тому підійдуть також в якості пісного страви або дієтичного сніданку.

Вам знадобиться:

  • борошно1 ст.
  • Газована вода1 ст.
  • розпушувач1 ч.л.
  • мед2-3 ст.л.
  • Рослинна олія1 ст.л.

У борошно всипати розпушувач. Позика вилийте туди воду і перемішайте. У тісто покладіть пару ложок меду і ложку рослинної олії.



Смажте оладки до рум`яної скоринки.

вегетаріанські оладки

варіант
4

Оладки без соди на воді

Для цих швидких оладок потрібні:

  • Тепла вода1 ст.
  • борошно2 ст.
  • яйце1 шт.
  • цукор1 ст.л.
  • сільщіпка
  • Лимонна кислотащіпка

Яйця змішайте з сіллю і цукром. Щіпку лимонної кислоти розчиніть у воді і вилийте в миску до яєць. Борошно слід додавати поступово, помішуючи тісто для запобігання утворенню грудок.

Все добре збийте і готуйте оладки на розпеченій сковороді.

Оладки без соди на воді

варіант
5

Оладки на молоці

Робити оладки можна і на молоці - вони вийдуть тонкими і дуже ніжними.

Вам буде потрібно:

  • цукор1 ст.л.
  • яйце1 шт.
  • борошно1,5 ст.
  • молоко1,5 ст.
  • розпушувач0,5 ч.л.

Збийте цукор і яйце, додайте борошно і молоко. Останнім всипте розпушувач. Випікайте до золотистого кольору.

Використовувати можна як кисле, так і свіже молоко. У другому випадку для потрібної консистенції в тісто слід додати трохи борошна.

Оладки на молоці

варіант
6

Оладки з яблуком і іншими добавками

Оладки при певній вправності готуються дуже швидко. Щоб урізноманітнити меню, можна додавати в будь-який з обраних варіантів тесту добавки. Одним з популярних є рецепт яблучних оладок.

У готове тісто слід додати натерте яблуко і трохи кориці. Яблуко можна нарізати і тонкою соломкою - в цьому випадку воно буде більш відчутним в готовій страві.Оладки з яблуком і іншими добавками

Крім того, в оладки можна додавати ягоди, наприклад чорницю або нарізану полуницю. Подавати такі оладки слід із солодким сметанним соусом.

Коментарі експертів

Емма Афанасьєва, шеф-кухар в кафе "Бузок"
Оладки - це блюдо, яке має вміти приготувати кожна жінка. Ця страва швидко готувати, воно смачне і красиво виглядає. Тим більше, зараз дуже багато рецептів цього блюда, так що можна вибрати оладки на будь-який смак.
Я раджу не боятися експериментувати і порадувати сім`ю смачною стравою. Також поділюся рецептами оладок, які обожнює мій чоловік - оладки з кабачків.
Необхідні інгредієнти:
- 2 кабачка
- 2 яйця-5 ст.л. борошна
- спеції за смаком
- рослинна олія
-зелень.
Дрібно нарізати зелень, кабачки натерти на дрібній тертці і злити сік. Після цього кабачки перемішати з зеленню, яйцями, додати борошно, посолити і поперчити. Знову перемішати. Консистенція тіста повинна бути середньої густоти. Сковорідку з олією добре розігріти, викладати тісто ложкою. Смажити по кілька хвилин з двох сторін. Подавати зі сметаною або соусом.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як швидко приготувати смачні оладки