Як швидко приготувати смачні оладки
Відео: Смачно - Пишні # оладки Як Приготувати Смачні # ОЛАДЬИ на кефірі
Оладки можуть стати прекрасним сніданком або полуднем. Їх можна подати як десерт. Кілька цікавих рецептів допоможуть швидко приготувати смачні оладки з наявних під рукою продуктів.
Оладки можна готувати по-різному. Смачних рецептів цього блюда досить багато. Піч оладки можна на кефірі і без нього. Існує навіть рецепт без яєць, який гідно оцінять вегетаріанці.
Прості оладки на кефірі
Для приготування простих і смачних оладок потрібно:
- борошно2 ст.
- яйце3 шт.
- сіль2 щіпки
- сода2 щіпки
- цукор1 ст.л.
- кефір500 мл
- Рослинна олія300-400 мл
Збийте яйця і цукор, посоліть. Частина кефіру отлейте, додайте в нього соду і поставте настоятися. Що залишився кефір вилийте в миску до решти інгредієнтів і, помішуючи, вводите борошно.
Відео: Смачні оладки - м`які, пишні оладки. Простий рецепт приготування. fritters
Подавати готову страву потрібно з медом, сметаною або джемом.
Оладки без яєць
Оладки можна спекти і без яєць. Тому рецептом вони виходять повітряними і надзвичайно смачними.
Для таких оладок підготуйте необхідні інгредієнти:
- цукор0,5 ст.
- кефір500 мл
- борошно2 ст.
- сода1 ч.л.
- сільщіпка
Цукор, кефір і сіль перемішайте, поступово вводите борошно. Після отримання однорідного тіста додайте соду і дайте постояти 5 хв. Після цього можете піч оладки.
вегетаріанські оладки
Готуються такі оладки без кефіру і яєць, а тому підійдуть також в якості пісного страви або дієтичного сніданку.
Вам знадобиться:
- борошно1 ст.
- Газована вода1 ст.
- розпушувач1 ч.л.
- мед2-3 ст.л.
- Рослинна олія1 ст.л.
У борошно всипати розпушувач. Позика вилийте туди воду і перемішайте. У тісто покладіть пару ложок меду і ложку рослинної олії.
Смажте оладки до рум`яної скоринки.
Оладки без соди на воді
Для цих швидких оладок потрібні:
- Тепла вода1 ст.
- борошно2 ст.
- яйце1 шт.
- цукор1 ст.л.
- сільщіпка
- Лимонна кислотащіпка
Яйця змішайте з сіллю і цукром. Щіпку лимонної кислоти розчиніть у воді і вилийте в миску до яєць. Борошно слід додавати поступово, помішуючи тісто для запобігання утворенню грудок.
Все добре збийте і готуйте оладки на розпеченій сковороді.
Оладки на молоці
Робити оладки можна і на молоці - вони вийдуть тонкими і дуже ніжними.
Вам буде потрібно:
- цукор1 ст.л.
- яйце1 шт.
- борошно1,5 ст.
- молоко1,5 ст.
- розпушувач0,5 ч.л.
Збийте цукор і яйце, додайте борошно і молоко. Останнім всипте розпушувач. Випікайте до золотистого кольору.
Використовувати можна як кисле, так і свіже молоко. У другому випадку для потрібної консистенції в тісто слід додати трохи борошна.
Оладки з яблуком і іншими добавками
Оладки при певній вправності готуються дуже швидко. Щоб урізноманітнити меню, можна додавати в будь-який з обраних варіантів тесту добавки. Одним з популярних є рецепт яблучних оладок.
У готове тісто слід додати натерте яблуко і трохи кориці. Яблуко можна нарізати і тонкою соломкою - в цьому випадку воно буде більш відчутним в готовій страві.
Коментарі експертів
Я раджу не боятися експериментувати і порадувати сім`ю смачною стравою. Також поділюся рецептами оладок, які обожнює мій чоловік - оладки з кабачків.
Необхідні інгредієнти:
- 2 кабачка
- 2 яйця-5 ст.л. борошна
- спеції за смаком
- рослинна олія
-зелень.
Дрібно нарізати зелень, кабачки натерти на дрібній тертці і злити сік. Після цього кабачки перемішати з зеленню, яйцями, додати борошно, посолити і поперчити. Знову перемішати. Консистенція тіста повинна бути середньої густоти. Сковорідку з олією добре розігріти, викладати тісто ложкою. Смажити по кілька хвилин з двох сторін. Подавати зі сметаною або соусом.