Суміш з сухофруктів корисна в багатьох аспектах: вона є натуральним замінником солодощів, тому підходить для вживання людям, що сидять на діете- вона дуже смачна і, крім користі, приносить ще й задоволення-завдяки тому, що в її складі багато клітковини, покращує роботу кишечника . Інгредієнти для створення суміші можна вибрати на будь-який смак, тому що сьогодні на прилавках магазинів присутні удосталь найрізноманітніші сухі фрукти.

Однак є класичний набір сухофруктів, максимально корисний для зміцнення імунної системи:

• курага. Дуже корисний продукт, багатий залізом, калієм, фосфором, глюкозою, вітамінами. Сухий абрикос не тільки зміцнює імунітет, але і покращує стан судин, активізує роботу мозку. Його рослинні волокна добре впливають на кишечник, допомагаючи його очистити. Вітамін В і С дарує організму додаткову енергію. Дуже корисно приймати курагу при анемії і для зміцнення зору через що входить до її складу вітаміну А. Регулярне вживання кураги покращує загальний стан шкіри і волосся за рахунок підвищення імунітету і очищення кишечника.
• інжир. У ньому міститься великий запас магнію, фосфору і кальцію. Особливо цінують цей фрукт за вміст калію, тому що нестача цього елемента призводить до захворювання нервової системи. Якщо вживати цей продукт регулярно, він зміцнить імунітет, а також знизить рівень холестерину в крові. Інжир дуже корисний при простудних захворюваннях, позбавляє від кашлю і відновлює імунну систему після грипу не гірше аптечних вітамінів.
• Ізюм. Сухий виноград багатий жирами і протеїнами, необхідними для людини, який часто відчуває фізичне навантаження, він також зміцнює імунітет і забезпечує організм магнієм, кальцієм і залізом. Цей продукт робить міцнішими кістки, очищає судини, допомагає жінкам, що годують налагодити лактацію. Вітаміни групи В забезпечують здоровий сон і налагоджують роботу нервової системи.
  
• чорнослив. Це сушені сливи, які мають масу корисних властивостей. Часто цей продукт використовується як проносне, він допомагає позбутися від хвороботворних мікробів - сальмонели і кишкової палички. Багатий на вітаміни В і С, калієм, магнієм, фосфором, натрієм, зміцнює імунітет, нормалізує кров`яний тиск, очищає організм.
• фініки. Це продукт, що підвищує працездатність і розумову діяльність завдяки енергетичному запасу. До складу фініків входить така амінокислота, як триптофан, яка стимулює вироблення серотоніну - гормону, що поліпшує настрій і нормалізує роботу нервової системи. У складі також є більше 20 мікроелементів і багато вітамінів, тому цей фрукт обов`язково повинен бути присутнім в раціоні людини, яка хоче зміцнити імунну систему.

Протипоказання до вживання сухофруктів

Незважаючи на користь сухофруктів, вживати їх у великій кількості не рекомендується. У помірних дозах вони приносять організму лише користь. Однак є певні виключення з правил, коли від застосування цих продуктів слід відмовитися.

Коли сухофрукти краще не вживати:

1. При ожирінні. Незважаючи на натуральний склад, ці продукти досить калорійні. Так, в 100 г кураги - 215 ккал, фініків - 292 ккал, родзинок - 265 ккал.
2. При цукровому діабеті. Глюкоза, яка присутня в складі всіх сухофруктів - це невідповідний речовина для діабетиків, і часте їх вживання може стати небезпечним.
3. Під час загострення виразки кишечника і дванадцятипалої кишки. При цих захворюваннях шлунок не може перетравлювати таку жорстку їжу. Коли загострюється виразка, рекомендують утриматися від вживання будь-яких фруктів.
4. Якщо у людини є індивідуальна алергія на будь-який сухофрукт.

Рецепти сумішей із сухофруктів для імунітету

Принадність сумішей із сухофруктів в тому, що робити їх можна на свій смак, враховуючи індивідуальні переваги. Хтось любить більше курагу і не сприймає родзинки, в цьому випадку можна зменшити вміст одного інгредієнта і збільшити обсяг іншого. Щоб домогтися максимальної користі для організму, бажано, щоб в вітамінної масі були присутні різні плоди. У комплексі вони дають потужний ефект: захищають від частих простудних захворювань, зміцнюють нервову систему, покращують роботу всіх органів. Існують перевірені ефективні рецепти сумішей із сухофруктів для імунітету, з яких навіть найдосвідченіший гурман зможе вибрати відповідний.

Класична суміш для імунітету з сухофруктів з медом

Цей рецепт славиться не тільки тим, що підтримує імунну систему в період холодів, а й забезпечує організм енергією, покращує роботу мозку, живить усі клітини.

Крім смачних плодів, в вітамінної суміші присутній мед - продукт бджільництва, багатий найважливішими мікроелементами. Зокрема, фруктоза і глюкоза є джерелом енергії, розширюють кровоносні судини, покращують обмін речовин і живлення серцевого м`яза. Завдяки наявності в складі фітонцидів він має протимікробну властивістю, а за рахунок заліза і марганцю покращує травлення.



У поєднанні з корисними сухофруктами для імунітету мед дає суміші хорошу текстуру, пом`якшує кислинку, яка властива чорносливу і куразі, робить вітамінну масу збалансованою.

Щоб приготувати суміш для імунітету на основі меду вам знадобляться: 300 г кураги, 300 г в`яленого чорносливу, 200 г інжиру, 350 г липового меду.

Послідовність приготування суміші:

• Сухофрукти потрібно добре вимити теплою водою, щоб змити спеціальну жирну плівку, якою вони покриті.
• Вимиті продукти викладіть на суху серветку і дайте обсохнути.
• Чисті інгредієнти потрібно подрібнити. Деякі вважають за краще подрібнювати сухофрукти в блендері, але смачніше буде перемолоти їх на м`ясорубці або дрібно порізати. Так в масі будуть потрапляти шматочки фруктів і можна буде відчути яскравий смак кожного компонента.
• Подрібнені сухофрукти з`єднуємо з медом і добре перемішуємо.
• Розкладаємо суміш в скляні баночки і на зберігання відправляємо в холодильник.

Сухофрукти для імунітету з горіхами і медом

Щоб отримати ще більш багату корисними компонентами вітамінну суміш, можна ввести в рецепт горіхи. Додавати можна різні горіхи, тому що кожен сорт відрізняється своїм унікальним набором корисних властивостей.

Максимально збалансований склад, в якому вони присутні, включає в себе наступні інгредієнти: 200 г сушеного чорносливу, 100 г фініків, 100 г родзинок, 200 г кураги, 250 г горіхів, 250 г меду. Сухофрукти подрібнити, горіхи очистити від лушпиння та дрібно порізати, але не перетирати в крихту. Все перемішати і додати мед.



Які горіхи можна додати в вітамінну суміш:

1. волоські . Багаті вітамінами, зокрема вітамін К захищає кісткову тканину від передчасного руйнування, а омега жирні кислоти корисні для мозку і виводять з організму холестерин. Дуже добре захищають від частих простуд, зміцнюючи імунну систему. Особливо корисні сильній половині для підвищення чоловічої сили.
2. кедрові. Збільшують працездатність, відновлюють сили, мають протизапальну та імуностимулюючу дію. Тільки цей сорт горіха запобігає багато захворювань шлунка, головного мозку і серця. У складі переважає аргенін - речовина, необхідне для росту організму, тому його корисно їсти дітям, вагітним і годуючим матерій при відсутності алергії.
3. мигдаль. Незамінний продукт для людей, які страждають печією, здуттям живота, газами. Благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Цей сорт горіхів показаний людям при ожирінні, так як він виводить шкідливий холестерин, а також його користь доведена в боротьбі із захворюваннями нирок. Їсти його потрібно в помірних обсягах, тому що синильна кислота, яка в ньому міститься, може бути небезпечною для життя. Не можна за раз з`їдати більше 50-ти горішків.
4. фундук. Вважається продуктом, який запобігає появі раку, бореться з ожирінням і уповільнює процеси старіння в організмі. Вітамін С в цьому сорті горіха присутня у великому обсязі, тому він особливо корисний для підвищення імунітету.
5. арахіс. Сприяє хорошому сну, покращує пам`ять і позитивно впливає на роботу нервової системи. Сприяє регенерації клітин і виводить холестерин з крові. Поліфеноли, що входять до його складу, захищають від хвороб серця і утворення пухлин.

Вітамінна суміш із сухофруктів і меду для імунітету з лимоном

Додавши в суміш із сухофруктів і меду лимон, можна не тільки надати цій заготівлі цікавою цитрусової кислинки, але і збільшити корисні властивості вдвічі. Лимон - це джерело вітаміну С, потужний антиоксидант, що насичує організм мікроелементами і вітамінами, велика частина з яких необхідна людині для гарного самопочуття.

Чим корисний лимон для організму:

• Нормалізує роботу органів шлунково-кишкового тракту. Лимонна кислота сприяє виведенню шлаків і токсинів, перешкоджає появі печії, здуття живота.
• Очищає судини, що покращує роботу серцевого м`яза. Крім цього, лимон багатий калієм, який необхідний для нормальної роботи нервової системи. Регулярне вживання лимона не допускає таких станів, як безсоння, депресія, панічні атаки.
  
• Запобігає розвитку остеопорозу. Кальцій, який присутній в лимоні, відповідає за цілісність кісток, не даючи їм руйнуватися передчасно. Також лимон виводить сечову кислоту, яка може накопичуватися в суглобах, викликаючи серйозні захворювання кісткової системи.
• Захищає від вірусів. Щодня вживаючи лимон, людина зміцнює свою імунну систему, не залишаючи шансів для вірусів і бактерій. Цей продукт дуже корисний, особливо в зимовий час.
• очищає організм. Лимон виводить шлаки і токсини з печінки, і це відбивається на шкірі та волоссі. Дерма стає світліше, проходять пігментні плями, локони набувають здоровий натуральний блиск.

Приготувати класичну суміш із сухофруктів з лимоном досить просто. Для цього знадобляться: 200 г кураги, 200 г волоських горіхів, 100 г сушеного чорносливу, 100 г родзинок, 100 г інжиру, один лимон і 200 г меду. Всі інгредієнти потрібно вимити і подрібнити, а після ввести мед. Затяті шанувальники лимона можуть додати і два фрукта для більш вираженою кислоти.

Лимон для цього рецепта використовуйте цілком, тому що в його шкірці міститься максимальна кількість необхідного для імунітету вітаміну С. Вона додасть суміші трохи терпкий гіркуватий смак, але солодкі сухофрукти його збалансують.

Медовий склад для підняття імунітету з сухофруктів з насінням

Різні види насіння здатні доповнити вітамінну суміш поживними компонентами - жирами, білками і найважливішими амінокислотами. Особливо цінується в складі насіння метонін - речовина, активно бере участь в жировому обміні і відновлює оптимальний рівень холестерину в крові.

Існує кілька варіантів насіння, які зроблять суміш із сухофруктів ще корисніше, а саме:

1. насіння соняшнику. У них містяться вітаміни, жири, білки, які швидко насичують організм енергією. Багаті ці насіння вітаміном Е, який відповідає за гостроту зору, обмін речовин, а також запобігає появі пухлин. Є найбільш калорійними насінням.
2. лляні. Багаті жирами і клітковиною. Дуже корисні при захворюваннях печінки і шлунково-кишкового тракту. Полісахариди, які входять до складу насіння, зміцнюють організм людини, мають протизапальну дію, допомагають впоратися з простудними захворюваннями.
3. кунжутні. Крім вітаміну Е і кальцію, багаті маслами, які борються з раковими клітинами. Ефективні при болях в суглобах, м`язах, так як зменшують запальні процеси. Ці насіння багаті кальцієм: 200 грамів забезпечують організм добовою нормою цього елемента.
4. гарбузове. Широко відомо, що цей продукт допомагає позбутися від гельмінтів, а також має протизапальну і послаблюючу властивостями. Їх рекомендується вживати, щоб поліпшити обмінні процеси в організмі, запобігти утворенню каменів в нирках, а також знизити рівень холестерину в крові. Також вони показані бажаючим скинути зайву вагу, адже сприяють очищенню організму, нормалізують рівень цукру і добре насичує організм завдяки вмісту спеціальних харчових волокон.

Щоб приготувати корисну збалансовану суміш із сухофруктів з насінням, з`єднайте 200 г кураги, 200 г родзинок, 100 інжиру, 100 г фініків, 150 г будь-яких насіння і 200 меду. Всі інгредієнти слід добре вимити, просушити і подрібнити. Насіння краще додавати в свіжому вигляді, якщо їх обсмажувати або просто сушити в духовці, вони можуть втратити частину корисних речовин.

Як приймати вітамінну суміш із сухофруктів і меду

Отримана суміш буде багата корисними мікроелементами і вітамінами, що поліпшують роботу мозку, серця і в цілому зміцнюють імунітет. Також ця маса досить калорійна: в 100 грамах готового продукту міститься в середньому 300 ккал. Щоб не нашкодити організму, вживати цю солодку пасту слід дозовано.

Правила вживання суміші із сухофруктів:

• Для людини, яка не страждає занепадом сил, стандартна добова норма вітамінної суміші, що забезпечує організм всіма необхідними мікроелементами - 1 ст. л. Їсти її рекомендується щоранку натще, за 20-30 хвилин до сніданку. Так все елементи краще засвояться.
• Якщо людина відчуває хронічну втому, його емоційний стан погіршився або є відчуття, що вас атакує застуда, дозу можна збільшити до 3 ст. л. в день. В цьому випадку вживати їх необхідно за 20 хвилин до прийому їжі.
• Дітям також дозволяється їсти цю масу після трьох років. Їх доза - 1 ч. Л. для зміцнення імунітету і 3 ч. л. ложки в період загострення захворювання.
• Годуючим мамам рекомендується приймати суміш обережно, особливо якщо в її склад входять горіхи або мед. Це компоненти, на які найчастіше може виникнути алергічна реакція.
• Запивати суміш не можна, так велика частина корисних мікроелементів може розчинитися, і їх ефективність знизиться.

Якщо після вживання вітамінної суміші ви помітили висип, це може бути симптомом алергічної реакції на якийсь із компонентів. В цьому випадку потрібно на якийсь час припинити її прийом і по черзі перевірити кожен продукт, з`ясувавши, на що конкретно алергія. Після цього рецепт корисної маси можна буде підкоригувати.

Як приготувати суміш із сухофруктів з медом - дивіться на відео:


Вітамінна солодка паста на основі сухофруктів з додаванням горіхів, меду і насіння стане прекрасною альтернативою будь-яким комплексним вітамінних препаратів. Ефективність цього продукту підтвердить ваше самопочуття, яке значно покращиться вже через кілька місяців.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!