Як скласти меню на тиждень

Після народження малятка часу на ведення господарства стало катастрофічно не вистачати, а залишатися доброю господинею дуже хотілося. Відповідно довелося оптимізувати ряд домашніх процесів. Одним із способів заощадити час і сили стало складання меню на тиждень.

Навіщо складати меню на тиждень?

Складання меню:

• економить ваш час: в холодильнику завжди є все, що необхідно для приготування того чи іншого блюда, а значить, не потрібно йти в магазин або в терміновому порядку, вигадувати що ж таке приготувати з того, що є-
• економить сили: ви завжди знаєте що, з чого і як приготувати і не витрачаєте зайвої енергії на раздумья-
• економить гроші: Ви можете запланувати ті страви, які вписуються в ваш сімейний бюджет і потрібну кількість продуктів. В результаті продукти не псуються і не пропадают-
• сприяє звичкою харчуватися здоровою їжею: якщо ви знаєте, що і коли ви будете їсти, то спочатку можете запланувати більш здорові страви, і місця фаст-фуду в вашому житті не останется-
• сприяє розвитку кулінарних здібностей: щоб скласти різноманітне меню, необхідно вміти готувати різні страви, відповідно, ви зможете розширити свій кулінарний репертуар, до того ж час у вас на це з`являється завдяки вищевикладеним пунктам.

Відео: Flylady / Флайледі. Як скласти меню на тиждень

Отже, розглянемо чотири кроки, що дозволяють нам скласти меню на тиждень.

Крок 1. Складіть список страв, які вмієте готувати

Ваше завдання згадати і записати все, що ви вмієте готувати, простіше це зробити за категоріями:

• завтракі-
• супи-
• другі страви-
• гарніри-
• салати і закускі-
• десерти-
• напої.

Якщо кількість страв вкрай мало, то в перший тиждень спробуйте приготувати те, що вмієте нехай і по два або три рази на тиждень, а в наступний тиждень вчіться готувати нові страви. Хочу сказати читачам Donlcc, що якщо у вашому раціоні буде з`являтися одне-два нових блюда в тиждень, ви на правильному шляху. Не треба намагатися осягнути все і відразу: і скласти меню на тиждень, і освоїти приготування десятка нових страв. Швидше за все, зробити все добре не вийде, і не минути розчарувань. Тихіше їдеш далі будеш.

Крок 2. Виберіть зручну форму для меню

Дуже важливо, щоб складене меню було наочним і простим у використанні. Пропоную вам такі варіанти:

• меню на тиждень можна скласти в електронному вигляді у вільній формі в будь-якій зручній для вас програмою. Особисто я використовую Excel-
• можна роздрукувати ваше меню в паперовій формі, так щоб були представлені всі дні тижня, і меню на кожний прийом їжі. Тобто це буде єдина таблиця, яку можна розмістити, наприклад, на холодільніке-
• можна підготувати окремі картки, на кожній з яких буде рецепт однієї страви. Відповідно, на кожну тиждень ви будете вибирати одну картку з категорії «сніданок», одну з «суп» і т.д. Вибрані картки можна прикріпити магнітами на холодильник відповідно до днями тижня. Не потрібно нічого кожен раз писати. Просто база карток повинна бути великою, і вони повинні бути розкладені за категоріями.

Відео: Як СКЛАСТИ МЕНЮ та КУПИТИ ПРОДУКТИ на тиждень? Мої поради та ідеї | AlenaTravkova

Крок 3. Враховуємо ресурси і можливості

У нас вже є список страв, які ви вмієте готувати. Тепер наше завдання:

• порахувати приблизну вартість кожного блюда. Проста арифметика - ви знаєте скільки вам потрібно того чи іншого продукту і знаєте скільки він коштує. Складіть вартість інгредієнтів з урахуванням їх кількості та отримаєте вартість страви. Тепер вирішите, яку суму ви готові витратити на харчування в день. І виходячи з цієї інформації відкоригуйте своє меню або подумайте, чи не можна замінити інгредієнти на більш дешеві. Може бути, ви вирішите купувати продукти в більш дешевих магазинах і т. П
• вирішити скільки часу ви готові виділяти на приготування їжі. Проаналізуйте час приготування, обраних страв і зіставте зі своїми желаніямі-
• визначити, скільки разів на тиждень ваша сім`я готова їсти одне і те ж блюдо. Наприклад, суп я готую на два дні-
• врахувати переваги членів вашої сім`ї.
• Швидше за все, первинний варіант зазнає змін і не раз, що цілком природно.

Відео: Як спланувати меню ????? (Ірина Сокових)

Крок 4. Складаємо список продуктів на тиждень

Наступний крок полягає в тому, що нам потрібно скласти список, з яким ми підемо в магазин:

• виходячи, зі списку страв складіть список всього, що вам знадобитися на тиждень-
• додайте ті продукти, які не є частиною рецептів (наприклад, хліб) -
• викресліть те, що у вас вже є будинки-
• розбийте список на категорії відповідно до відділам в магазині:
  • бакалея-
  • молочні продукти-
  • м`ясо, птах, яйця
  • Риба та морепродукти-
  • овочі, фрукти, зелень-
  • заморожені продукти-
  • хлібобулочні і кондитерські вироби-
  • чай, кава, пріправи-
  • разное-
• роздрукуйте або перепишіть спісок-
• після здійснення покупок, не забудьте відкоригувати ваше меню з урахуванням можливо змінених цін, сезонності товару.

Кожен з читачів має скласти своє меню на тиждень. Чи не буде двох однакових. Тут важливо прийняти це за правило і слідувати складеним меню протягом 3-4 тижнів. Звичайно, процес складання працюючого меню буває досить трудомісткий, але воно того варте. Але після того, як звикнете до нового порядку, для вас це стане звичайною справою і буде займати навіть менший час, ніж спочатку. Ви дійсно зможете заощадити велику кількість сил, енергії і направити її на те, що вам дійсно хочеться.

Поділитися в соц мережах: