Рецепт сирників і печива з сиру
Відео: Простий рецепт випічки печива з сиру. рецепт випічки
Пропонуємо рецепти смачного печива з сиру і кунжуту, а також сирників зі сметаною, які обов`язково оцінять всі - від дітей до дорослих. Мені, наприклад, сирне печиво більше подобається теплим, воно мені нагадує смак пампушок, які готує моя бабуся. Кунжут додасть печінкою витончений вид і пікантний смак. Сир, до речі, для наших страв можна приготувати вдома.Donlcc пропонує приготувати смачне печиво з сиру і кунжуту, а також сирники зі сметаною, які обов`язково оцінять всі - від дітей до дорослих.
Сир - продукт, відомий з давніх часів, правда, точних відомостей про те, коли його вперше спробували, немає. Але є згадки, які свідчать, що люди знали про сирі ще в Др. Римі. У Росії наші предки називали сир сиром, а всі страви, виготовлені з сиру - сирними.
Сир - дуже цінний продукт, до його складу входить маса корисних компонентів. Навіть «сидячи на дієті», можна вживати дієтичний сир. Він - джерело кальцію і цим все сказано.
Наступний рецепт - це сир, приготований з покупної кислого молока.
Купуємо пакет кислого молока - 500 мл. Кладемо цей пакетик в морозильник на кілька днів. Потім дістаємо пакет, розрізаємо його і витягаємо з нього замерзлий шматок кислого молока. Кладемо кисле молоко на друшляк з марлею, друшляк ставимо на каструлю. До ранку морожена кисле молоко розтане, рідина стече в каструлю, а ось сир залишиться на марлі. Сир за цим рецептом виходить ніжний і повітряний. Смачного.
Кунжут - це дрібні насіння білого кольору. Кунжутне масло входить до складу багатьох мазей і ліків, воно допомагає боротися з багатьма недугами. Недарма, кунжут вважався джерелом безсмертя. З його допомогою можна лікувати травну систему, ясна, підвищувати згортання крові і т. Д.
Перейдемо тепер безпосередньо до приготування печива. Така випічка буде корисна подвійно, тому що в її склад буде входити і сир, і кунжут.
Складові:
Для печива краще, щоб сир був не рідким. Якщо сир рідкуватий, не лякайтеся, додайте трохи більше борошна, але про це пізніше. Якщо у вас сир власного приготування - подрібніть його блендером.
Додайте до сиру сире яйце, все перемішайте.
Додайте цукор.
Розтопіть злегка рослинне масло.
Перетріть виделкою масло з сиром, яйцем і цукром.
Додайте соду, попередньо її погасіть за допомогою соку лимона (капніть трохи лимонного соку на соду), додайте дрібку солі. Все перемішайте: робіть це ретельно, щоб сіль і сода рівномірно розподілилися в тісті. Тепер саме час додати борошно. Борошно всипаємо в масу невеликими порціями, постійно помішуючи. Тісто має вийти без грудочок. Якщо тісто вийшло рідкуватим, раджу читачам Мірсоветов додати більше борошна (НЕ 2 склянки, а 2,5).
Тісто спочатку трохи буде липнути до рук. Тому його слід поставити в холодильник на 40 хвилин.
По закінченню цього часу дістаємо тісто з холодильника і за допомогою качалки розгортаємо його. Товщина шару повинна бути приблизно 1 см. Чим товщі пласт, тим пишніше вийдуть печива.
Тепер беремо формочки. Я брала залізні. За допомогою формочок робимо з тіста різні фігурки.
Розігріваємо духовку. На деко кладемо пергаментний папір, змащуємо її олією. В окремий посуд розбиваємо 1 яйце для змащування печива, щоб вони вийшли рум`яні.
Викладаємо на деко печиво.
Змащуємо кожне печиво яйцем.
Посипаємо печиво кунжутом і відправляємо деко в духовку.
Коли печиво пропечеться і охолоне - можна приступати до дегустації. Мені, наприклад, сирне печиво більше подобається теплим, воно мені нагадує смак пампушок, які готує моя бабуся. Кунжут додасть печінкою витончений вид і пікантний смак.
Для приготування сирників нам знадобиться:
Тісто не повинно бути надто рідким і занадто крутим. Формуємо з тіста коржі. Також можна зробити різні літери, такі сирники оцінять діти.
Ставимо сковорідку на газ, на розігріту сковорідку наливаємо рослинне масло і викладаємо на неї коржі.
Обсмажуємо сирники з двох сторін до готовності. Щоб сирники краще пропеклися, після підсмажування їх з двох сторін накрийте їх кришкою.
Подаємо сирники зі сметаною.
Таким чином, з сиру ми приготували сирне печиво і сирники. Кожна страва чудово по-своєму. Смачного!
Сир - продукт, відомий з давніх часів, правда, точних відомостей про те, коли його вперше спробували, немає. Але є згадки, які свідчать, що люди знали про сирі ще в Др. Римі. У Росії наші предки називали сир сиром, а всі страви, виготовлені з сиру - сирними.
Сир - дуже цінний продукт, до його складу входить маса корисних компонентів. Навіть «сидячи на дієті», можна вживати дієтичний сир. Він - джерело кальцію і цим все сказано.
Приготування сиру в домашніх умовах
Сир можна приготувати вдома. Для цього знадобиться:- молоко, 2 літра-
- кефір, 1 стакан.
Наступний рецепт - це сир, приготований з покупної кислого молока.
Купуємо пакет кислого молока - 500 мл. Кладемо цей пакетик в морозильник на кілька днів. Потім дістаємо пакет, розрізаємо його і витягаємо з нього замерзлий шматок кислого молока. Кладемо кисле молоко на друшляк з марлею, друшляк ставимо на каструлю. До ранку морожена кисле молоко розтане, рідина стече в каструлю, а ось сир залишиться на марлі. Сир за цим рецептом виходить ніжний і повітряний. Смачного.
Сирне печиво з кунжутом
З приготованого сиру ми приготуємо сьогодні сирні печива з кунжутом. Спочатку варто сказати про кунжуті.Кунжут - це дрібні насіння білого кольору. Кунжутне масло входить до складу багатьох мазей і ліків, воно допомагає боротися з багатьма недугами. Недарма, кунжут вважався джерелом безсмертя. З його допомогою можна лікувати травну систему, ясна, підвищувати згортання крові і т. Д.
Перейдемо тепер безпосередньо до приготування печива. Така випічка буде корисна подвійно, тому що в її склад буде входити і сир, і кунжут.
Складові:
- сир, 2 пачки або 450-500 г-
- яйце, 1 шт.-
- вершкове масло, 200 г-
- цукор, 1 стакан-
- борошно, 2-2,5 стакана-
- сода, 1/2 ложкі-
- сік лимона-
- сіль, 1 щепотка-
- кунжут.
Відео: Печиво з сиру рецепт
Отже, беремо сир.Для печива краще, щоб сир був не рідким. Якщо сир рідкуватий, не лякайтеся, додайте трохи більше борошна, але про це пізніше. Якщо у вас сир власного приготування - подрібніть його блендером.
Тісто спочатку трохи буде липнути до рук. Тому його слід поставити в холодильник на 40 хвилин.
Викладаємо на деко печиво.
приготування сирників
Тепер спробуємо приготувати сирники. Напевно, хоч раз Вам доводилося пробувати це смачна страва.Для приготування сирників нам знадобиться:
- сир, 1 пачка-
- яйце, 1 штука
- борошно, 1-1,5 стакана-
- сода, 1/3 чайної ложкі-
- сік лимона-
- цукор, 1/2 стакана-
- сіль, 1 щіпка.
Відео: сирники з сиру в духовці. простий рецепт
Розбиваємо в сир яйце, все перемішуємо, додаємо дрібку солі. Гасимо соду лимонним соком. Додаємо до тесту соду, сіль і цукор. Перемішуємо все і поступово всипаємо борошно, постійно помішуючи.Таким чином, з сиру ми приготували сирне печиво і сирники. Кожна страва чудово по-своєму. Смачного!
Поділитися в соц мережах:
Схожі