Як маніпулюють покупцями в супермаркетах

Після важкого робочого дня, з думками про смачне вечері, ми заходимо в найближчий супермаркет, беремо візок і, насолоджуючись приємною музикою, ідемо між рядами смакоти ... Знайома кожному ситуація. Супермаркети поступово витісняють звичайні продуктові магазини і навіть ринки. Вони відрізняються широким асортиментом, приємною атмосферою, хорошим сервісом. Тому, та й не тільки тому, ми віддаємо перевагу шопінгу в супермаркеті. Але є й інша сторона медалі. Крім названих плюсів, у супермаркетів є й мінуси. Про них і піде мова в даній статті.

Маніпуляції з товарами

1. Дата виготовлення
Ні для кого не секрет, що на полицях в супермаркетах можна зустріти прострочені продукти. За правилами, усі товари з вичерпаним терміном придатності не повинні бути присутніми в торговому залі. Але це теорія. Я не раз звертала увагу, як розумно розставляють товари працівники магазину. Старий, залежаний товар, продавець висуває на край полиці, а свіжий - ховає вглиб.
Логіка маніпуляції така: клієнт не буде перешкоджати себе і лізти вглиб полки, йому-то простіше взяти продукт, що лежить скраю. До речі, тільки деякі покупці звертають увагу на термін придатності покумаемого товару. На таких все це і розраховано.

Рада від Donlcc: будьте уважнішими і не бійтеся втратити зайві п`ять хвилин часу - дивіться на дату виготовлення продуктів.

2. Якість товару
З особистого досвіду хочу сказати, що дуже акуратним потрібно бути при покупці м`ясних і рибних виробів, що продаються в вакуумних упаковках.

Довіряти датою на етикетці не варто, адже на ній проставлена дата розфасовки, а не виготовлення. До того ж можна не один раз переупаковувати такий товар.

Під целофаном найчастіше виявиться лежала риба з душком або липка ковбаса - ви то запаху крізь упаковку не чуєте. Навіть якщо ви виявите такий «сюрприз» будинку, беріть чек і поспішаєте назад в магазин. При наявності чека вам зобов`язані або обміняти товар, або повернути гроші.
Рада від Donlcc: краще не купуйте розфасовані в целофан продукти, тому що напевно визначити якість такої продукції неможливо. Ту ж рибу або ковбасу можна купити на вагу, візуально оцінивши її якість, або навіть понюхавши продукт - не соромтеся цього.

Одна моя знайома продавець розповіла, що зіпсовану копчену ковбасу потрібно лише змазати рідким димом і вона знову стане красивою і ароматною.

І таких хитрощів в арсеналі продавців безліч!
Ацетоном стираються дати виготовлення на молочаю продуктах в пакетах сухе печиво упаковується в красиві пінопластові кошики, прощупати крізь які товар неможливо-з коробок із простроченими тортами витягаються етикетки і багато іншого. Подумати тільки яке полювання йде на гроші неуважних покупців.

Рада від Donlcc: уникайте «облудних» упакувань! Добре оглядайте товар перед тим, як покласти його в кошик. І не ризикуйте здоров`ям - відмовтеся від покупки товарів, на яких розмита або відсутня дата виготовлення / зберігання.

3. Подвійна етикеткаЧасто стикалася з «подвійний етикеткою». На ковбасі салямі (упакованої, до речі, в вакуум) під етикеткою супермаркету виявляється етикетка виробника, на якій і дата виготовлення ні ахти, і вага менше. Виходить, що ковбасу перевзвесілі в магазині, і я крім покупки влежаного товару, плачу за упаковку, причому по досить високій ціні ковбаси!

До речі, за допомогою етикеток вдало маскуються й ушкодження в упаковці і різні дефекти товарів.

Рада від Donlcc: вас повинен насторожити надлишок етикеток. В такому випадку попросіть розгорнути для вас товар (якщо це не продукт, продавець легко вам допоможе) і переконаєтеся в його цілісності. А перевірити наявність «подвійної» етикетки легко - перевзвесьте продукт на контрольних вагах і, якщо є різниця у вазі, значить етикетка на товарі далеко не перша.

4. Увага, обваження!Виявляється, в супермаркетах теж використовується обваження. Причому дуже широко використовується. Просто для інтересу, попросите перевзвесіть на контрольних вагах цукерки, розфасовані в целофановий кульочки. Обвіс складе близько 30-50 грамів. Те ж саме виконайте з фасованими мандаринами або яблуками. Результат аналогічний! Просто фрукти швидко втрачають вологу і всихають, і вага їх з кожним днем знижується.

Риба, красиво розкладена на льоду, виявляється заморожується за спеціальною технологією, при якій вбирає в себе до 10% вологи.

«Підкручені ваги», незважаючи на те, що вони електронні, сприймаються як само собою зрозуміле явище.

Рада від Donlcc: без варіантів - контрольне зважування! І якщо показники різняться - наполягайте на покупці товару по «контрольній ціні». У разі відмови, вимагайте адміністратора залу і вже повірте, він точно вирішить конфлікт в вашу користь.

5. Кулінарія
Моя вам порада, не купуйте салати, фарш та інші готові продукти в супермаркетах. Це все виготовляється з прострочених продуктів. Часто маринована курка - це лежані стегенця, щедро присмачені спеціями, а фарш - суміш з обрізків м`яса, що втратив товарний вигляд, в салати ж кладуть взагалі бог знає що, адже з майонезом можна з`їсти і підошву! Не полінуйтеся, приготуйте все це самі - здоров`я важливіше!



6. Привабливі акції
Це окрема історія. Різні розпродажі і акції просто пастка для розсіяний покупців! Купуючи два товари за меншою ціною, ви мало що виграєте, а от супермаркет збільшує оборот продажів. За зниженими цінами звичайно продають залежаний або прострочений товар.

Красиві дівчата на вході, що обіцяють вам одну шоколадку в подарунок при покупці пачки, або кілограм апельсинів при покупці двох пляшок горілки - теж продуманий хід! В азарті ви просто не помічаєте, що ціна обіцяного «подарунка» уже включена в ціну купленого вами товару.

Остаточно я розчарувалася в акціях супермаркетів, коли при покупці двох пляшок шампанського отримала в подарунок до Нового року гірлянду, яка навіть не запалилася ...

Рада від Donlcc: тричі подумайте, перш ніж зазіхнути на «халяву»!

7. Хитрі чеки
Ніколи не забувайте брати чек! Це дуже важливий документ для покупця. При його наявності ви обміняєте неякісний товар, і тільки по чеку можете перевірити правильність підрахунків касира. Не спорю, електронний касовий апарат помиляється рідко, чого не скажеш про касира. Насторожьтесь, якщо касир вносить код товару в комп`ютер вручну, вона легко може пробити товар такої ж марки, але дорожчий. Помітити таку підміну при великій кількості покупок практично неможливо.
Поширеним «обманом» є невідповідність цінників товарів в торговому залі їх справжню ціну. Та й на всі ваші претензії, касир відповість, що цінники просто не встигли змінити. Але це не ваші проблеми, продати вам товар зобов`язані за ціною, вказаною на ціннику. І ще, уважно читайте назву товару на ціннику, іноді їх спеціально плутають, підхльостуючи вас до покупки низькою ціною. Часто бачу як під дорогим німецьким висить цінник дешевого вітчізняного пива. А якщо поспішаєш і дивишся тільки на ціну, цього не помічаєш.

Рада від Donlcc: не поспішайте, уважно читайте текст на цінниках і обов`язково переглядайте чек. Найлегше ходити за покупками з калькулятором (тим більше що він є в кожному мобільному телефоні). Самостійно підсумовуючи ціни, ви легко помітите обман.

Тонкощі збільшення товарообігу

Ніколи не звертали увагу, як заманливо пахне свіжим хлібом в магазині? Або як спокусливо виглядає сир на вітрині? І ви, чомусь, зайшовши за пачкою молока, здобуваєте масу інших товарів. Виявляється існує ціла наука, яка сприяє увелічнію товарообігу. Розповім вам деякі виверти.
При плануванні магазину, насамперед продумується правильне розміщення його відділів.
Доведено, що в перші хвилини, тобто відразу після входу в супермаркет, чоловік найбільше схильний до здійснення покупок. Тому, найбільш дорогі товари, розміщуються при вході. Причому, хлібні вироби, молочна продукція та інші товари першої необхідності перебувають майже біля каси. Це розраховано на те, що поки покупець дійде до потрібного йому батона або кефіру, він спокуситься ще на багато чого з того, що так заманливо розставлено по полицях.
Помічено, що жінки схильні здійснювати імпульсивні, які не заплановані покупки, тому милі дами перед походом до супермаркету складайте список покупок заздалегідь і чітко йому випливайте. І ніколи не беріть візок, якщо зайшли тільки за чаєм і маслом. Психологія людини така, що дивлячись на велику візок, в якій сиротливо лежить тільки пачка чаю, покупець пощущает майже фізичну потребу купити щось ще. Звідси маса непотрібних покупок.
Не беріть в супермаркет дітей. У дитини від представленого там різноманітності просто розбіжаться очі і він почне або жалісно клянчити, або гарячково класти у візок батончики, шоколадні яйця, іграшки. Особливу небезпеку становить собою стенд у каси, де просто-таки на рівні дитячих очей розташоване стільки всього смачного! Мій однорічний малюк, і той обов`язково прихопить щось із яскравих насолод, що вже говорити про десятирічну дитину.На рівні очей дорослого на такому стенді лежить теж маса привабливих «дрібниць», на які за час стояння біля каси легко спокуситися. До речі, саме на середніх полицях розкладені найбільш дорогі товари, так як зазвичай покупці вважають за краще не шукати товар внизу або лізти на верхню полицю. Кажуть, що багато торговельних марок просто купують ці «VIP» місця для своїх товарів.
До хитрощів можна віднести і затишну кафешку, де можна попити кави з шикарними тістечками (явно не запланована стаття витрат) і спеціальне освітлення деяких вітрин, що додає товарам притягальний вид і мила музика в залі, що створює атмосферу, з якої не хочеться йти. Говорять, навіть запах свіжої випічки спеціально запускають у вентиляцію, щоб «розпалити» купівельну спроможність у голодних клієнтів.

Звичайно, всіх тонкощів нам, простим обивателям, не впізнати, але бути більш пильними необхідно! Причому уважно варто підходити до вибору товару не тільки в супермаркетах, але і в звичайних магазинах, на ринках. Піклуйтеся про своє здоров`я - купуйте тільки якісну і свіжу продукцію. Сподіваюся наші поради вам в цьому допоможуть.

Поділитися в соц мережах: