Як здоров`я травного тракту впливає на наш мозок
Відео: Доступно про роботу травлення (ШКТ), про важливість води, молодості, здоров`я
Не так давно дослідники виявили прямий зв`язок між шлунком і мозком, власне, обґрунтувавши давній вислів "Нутром чути". І ось тепер вже нові дослідження дають вченим грунт для роздумів: виявляється, то, що ми їмо, і ті бактерії, які утворюються у нас в травному тракті, здатне впливати на наші свідомі вчинки, змінюючи їх. Подібні ланцюжка, що зв`язують мозок і тіло, допомагають вченим ще глибше зануритися у вивчення впливу здоров`я організму на нашу свідомість.
На думку дослідників, зміна в складі бактерій, які зазвичай утворюються в шлунку і травному тракті, здатне вплинути на так звану хімію мозку, тобто, на хімічні процеси, які відбуваються у нас в мозку. Нове відкриття, можливо, допоможе пояснити зв`язок між різними порушеннями шлунково-кишкового тракту, типу синдрому подразненої товстої кишки, і одночасною появою пригніченого стану психіки і депресії. Також ці дослідження можуть допомогти розібратися, чому багато психічні захворювання (наприклад, пізній аутизм) асоціюються з ненормальним складом бактерій в організмі. А взагалі, з огляду на той факт, що наш травний тракт є домом для 100 трильйонів бактерій, не дивно, що порушення в настільки складному симбіозі людини і бактерій можуть спричинити за собою таку собі ударну хвилю по всьому організму, яка впливає і на мозок в тому числі.
Досліди на мишах підтвердили зв`язок між бактеріями шлунка і психічним станом
Коли дослідники з Університету Мак-Мастера (McMaster University) порушили нормальний баланс бактерій в шлунку у піддослідних мишей, гризуни явно змінили свою поведінку, демонструючи в деяких випадках напади тривожності і зниження обережності. Більш того, у них було зафіксовано збільшення рівня білка, названого нейротрофическим фактором головного мозку, який може бути пов`язаний з депресією, страхом і тривожними станами.
В іншому дослідженні вчені пішли ще далі, виявивши, що пробіотики (Речовини мікробного, тваринного або рослинного походження, що роблять сприятливий вплив на структуру і функції мікробіоти людини) здатні допомогти травному тракту виробляти так звані нейровещества, які по крові потрапляють в мозок і впливають одночасно на психологічне здоров`я і на здоров`я шлунково-кишкового тракту.
"До недавнього часу сама ідея того, що бактерії прибутків, що потрапили в кишечник, здатні впливати на мозок, здавалась нереальною", - запевняє професор Грегор Рейд (Gregor Reid) з університету Північного Онтаріо (University of Western Ontario) . Його колеги здивовані не менше отриманими в результаті дослідження даними. Фернандо Гомес-Пінілла (Fernando G mez-Pinilla) з Каліфорнійського Університету в Лос-Анжелесі (University of California at Los Angeles) повідомив, що для нього це відкриття має велике значення: "Бактерії відіграють найважливішу роль у перетравлюванні, а саме переварювання їжі фактично створює речовини, які впливають на нашу імунну систему і досягають мозку".
Відео: Обстеження шлунково-кишкового тракту в програмі "600 секунд про здоров`я і красу"
Офіційна наука не здається
Незважаючи на докази, отримані завдяки дослідам з піддослідними мишами, в офіційній науці безліч супротивників, яким в корені не подобається теорія, згідно з якою якісь бактерії здатні впливати на нашу свідомість. Наприклад, відомий в Америці експерт по харчуванню Кері Глассмен (Keri Glassman) стверджує наступне: "Поки ще недостатньо надійних доказів, які б доводили здатність пробіотиків впливати на нашу свідомість. Можливо, в майбутньому такі докази зв`язку травного тракту і мозку дійсно з`являться, але поки не можна вважати, що пророблених досліджень досить ".
Однак, поки в науковому світі не вщухають суперечки на тему, чи здатне те, що ми їмо (або те, що вже знаходиться в шлунку) впливати на нашу свідомість, чи ні, Глассмен не заперечує, що деякі продукти дійсно можуть сприятливо вплинути на роботу нашого мозку. Наприклад, вівсянка, яка представляє собою складні вуглеводи, спонукає мозок до збільшення виробництва серотоніну, так званого "Гормону гарного самопочуття". З іншого боку, шоколад, що містить кофеїн, стимулює мозкову діяльність, змушуючи мозок виділяти також поліпшують настрою ендорфіни. Чи можливо, що тут замішані бактерії? Глассмен не змогла ні підтвердити це, ні спростувати.
Незважаючи на те, що вчений світ не зійшовся в єдиній думці щодо механізму дії тих чи інших продуктів на мозок людини, ні вівсянка, ні шоколад не стали менш ефективними і корисними продуктами. І, можливо, вони не в змозі змінити нашу свідомість, зате здатні влучивши наш настрій і самопочуття, а значить, їх слід їсти!
