Продукти для здоров`я судин

Багато хто впевнений, що всі наші хвороби від нервів, але крім цих самих нервів є ще судини, які, якщо вони в повному порядку, надовго зберігають здоров`я людини і його життя. Існують певні продукти, що перешкоджають розвитку атеросклерозу. Вони допомагають зменшити запалення судин і не дозволяють атеросклеротичним бляшкам відкладатися в них.

1. Цільнозернові продукти. Клітковина (харчові волокна), що міститься в цілому зерні (неочищений рис, хліб цільнозерновий, гречка і вівсяна крупа) пов`язує надлишки холестерину, виводить їх з організму.
2. авокадо. Хоча б раз на тиждень готуйте бутерброд з авокадо (на хліб без вершкового масла покладіть тонкі скибочки авокадо) і за бажанням посипте сіллю.
   У людей, які кожен день протягом тижня їдять авокадо, знижується рівень загального холестерину крові через зменшення поганого і, навпаки, - рівень хорошого збільшується. Якщо смак даного бутерброда вас не влаштує, додайте авокадо в салат.
3. Брокколі. Цей вид капусти багатий на вітамін К, який зміцнює кістки і запобігає пошкодженню артерій, а також відкладення кальцію в наявних холестеринових бляшках. Більш того, в брокколі міститься багато клітковини, що нормалізує рівень холестерину, кров`яний тиск. Вживайте броколі як гарнір і в супах. Для збереження всіх цінних речовин, капусту закладайте в окріп, додайте сіль і варіть на повільному вогні під кришкою три хвилини. Правильно приготовлена капуста має легкий хрускіт.
4. хурма. Дослідження показали, що поліфеноли, яких багато в даному фрукті (в хурмі міститься в два рази більше антиоксидантів, а також клітковини, ніж в яблуці), зменшують налипання холестерину на внутрішніх стінках судин. Читайте: як виростити хурму з кісточки.
5. гранат. У гранаті містяться речовини, що захищають слизові оболонки артерій від пошкоджень, запалень. Сік з граната стимулює утворення в організмі окису азоту, за рахунок чого судини розширюються і поліпшується рух крові в судинах. Вживати гранатовий сік з магазину не варто. Вживайте свіжі гранати або вичавлювати сік самі і розводите його водою в пропорції 1: 1.
6. Куркума. Спеція куркума володіє досить сильну протизапальну дію, так як містить куркумін. Запалення вважається однією з причин атеросклерозу і затвердіння артерій. Куркумін здатний зменшити жирові відкладення в артеріях на 25%. Додавайте куркуму в перші і другі страви, в тепле молоко.
7. Лосось (або інша жирна риба). У жирній рибі, такий як тунець, лосось, оселедець, скумбрія містяться омега-3 жирні кислоти. Вживайте її два рази на тиждень. В результаті знижується ризик розвитку серцевих хвороб, зменшується запалення, поліпшується обмін холестерину.
8. Спаржа. Спаржа вважається кращим природним очищувачем артерій. У ній міститься велика кількість фолатів, які лікують запалення судин і знижують артеріальний тиск. Тому спаржа є природними ліками, що запобігає утворенню тромбів. Варіть спаржу всього кілька хвилин в підсоленій воді, після чого просто злегка полийте оливковою олією.