damporadu.ru

Вплив алкоголю на енергетичний метаболізм в спорті

Алкогольні напоїАлкогольні напоїЛюбіть поєднувати спорт і алкогольні напої? Дізнайтеся, як ці процеси позначаються на вашому організмі і результати в спортивній кар`єрі. Шокуюча правда!
Багато хто чув, що алкоголь сприяє утворенню жирових тканин. На практиці саме так відбувається, хоча багато людей вважають, що сам алкоголь перетворюється в жири. Це пов`язано з тим, що володіє високою калорійністю і крім цього знижує здатність організму окислювати поживні речовини.

Однак зауважимо, що в теорії ацетати здатні підвищувати швидкість ліполізу, однак алкоголь до цього практично не причетний. Вчені провели дослідження, метою якого було визначення впливу алкоголю на енергетичний метаболізм в спорті і наскільки сильно це речовина уповільнює окислювальні реакції.

Експеримент, про який зараз піде розмова, був проведений в 1992 році. Участь в ньому взяло вісім добровольців, які ведуть цілком активний спосіб життя і рідко вживають алкоголь. В ході дослідження брали вони коктейль, що містить десятивідсотковий розчин спирту і соку.

Також в ході дослідження використовувалося три типи програм харчування:
  • Контрольна - звична для випробовуваних калорійність раціону (19% білкових з`єднань, 30% жирів і 51% вуглеводів).
  • З алкоголем - до калорійності попередньої програми харчування було додано ще 25%, одержуваних разом з алкоголем.
  • З алкоголем і заміщенням - в раціоні калорійністю алкоголю було заміщено по 12.5% жирів і вуглеводів.

Вчені використовували два тимчасових періоди (тривалість дві доби) для порівняння поєднання різних програм харчування (1 програма харчування порівнювалася з другої, а потім перша з третьої).


Вся фізична активність випробуваних повинна була повністю контролюватися вченими і протягом доби вони могли двічі протягом години користуватися біговою доріжкою зі швидкістю не більше 3 кілометрів на годину (повільний темп ходьби).

Давайте розбиратися, які були отримані результати. Відразу відзначимо, що при додаванні алкоголю в раціон створювався позитивний баланс калорій. Також етанол збільшив добовий витрата енергії, але тільки в денний час. Вночі енергоспоживання організму в порівнянні з контрольною програмою харчування залишилося без змін. Також відзначимо, що вчені звернули увагу на той факт, що чим частіше людина вживає алкоголь, тим активніше організм використовує його для отримання тепла.



Добове окислення жирів при алкогольних програмах харчування зменшилася в середньому на 45 відсотків. Але в той же час не було зафіксовано глобальних розбіжностей в окисленні ліпідів при порівнянні двох алкогольних дієт.

При тривалому вживанні алкоголю в якості заміщення інших нутрієнтів можлива втрата маси тіла. Якщо алкоголь вживається для збільшення калорійності раціону, то зростає ризик ожиріння, так як швидкість окислювальних реакцій знижується, а сам алкоголь сприяє створенню нових жирових тканин.

Якщо говорити про алкоголь з позиції енергетики організму, то він не здатний відкладатися ні в якому вигляді. При вживанні алкоголю організм основні сили кидає на його переробку та максимально швидке виведення. Якщо розглядати алкоголь з позиції програми харчування, то при нормальній дієті зростуть ризики набору жирової маси. Якщо ж використовується низькокалорійна програма харчування, то енергетична цінність раціону збільшиться і знизиться швидкість окислення жирових клітин.

Більше інформації про вплив алкоголю на організм дізнаєтеся з цього відео:


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Вплив алкоголю на енергетичний метаболізм в спорті