Вчені радять закушувати алкоголь полуницею
Відео: Олена Малишева. Чим закушувати спиртне?
Відео: Ну, оочень смачний - Коктейль Мохіто Полуничний!
Відомо, що алкогольні напої пошкоджують слизову шлунка. Тому, людям, схильним до хвороб шлунка, радять утриматися від алкоголю. Однак, вчені з`ясували, що шкода, що надається алкоголем шлунку можна звести до мінімуму за допомогою ... полуниці! Саме цю ягоду слід використовувати в якості закуски. Команда італійських, сербських та іспанських дослідників провела досліди на щурах і дійшла висновку, що полуниця насправді може захистити слизову оболонку шлунка.
В ході проведення експерименту вчені давали щурам полуничний екстракт - по 40 мг на кілограм ваги протягом 10 днів. Потім щурів поїли алкоголем. Виявилося що у щурів, що не вживали полуничний екстракт, пошкодження шлунка були набагато більш істотними, ніж у тих щурів, яким давали поласувати ягідним екстрактом.
Відео: Торт Панчо з полуницею
Причому, полуниця захищає шлунок не тільки від шкідливого впливу алкоголю, але при цьому ще й знижує вплив таких негативних чинників, як вірусні інфекції або вживання нестероїдних протизапальних препаратів (наприклад, аспірину), які також ведуть до шлункових захворювань. Людям, які переносять вірусне захворювання і вживають протизапальні препарати також варто сісти на «полуничну дієту», для того, щоб зменшити пошкодження слизової оболонки шлунка.
Результати дослідження показують, що дієта, багата полуницею, може бути вельми корисною для попередження захворювань шлунка, пов`язаних з генерацією вільних радикалів і інших вільних форм кисню. Також вчені заявляють, що вживання полуниці допоможе сповільнити розвиток виразки шлунка.
Відео: Лайфхак з полуницею | DIY Рецепти | ЛІТНІЙ DIY
Доктор Сара Туліпані (Sara Tulipani), з Університету Барселони (University of Barselona), одна зі співавторів дослідження, пояснює позитивний ефект від полуниці не тільки тим, що полуниця має антиоксидантні властивості, а й тим, що вона «активізує антиоксидантний захист організму і ензими тіла ».
