Що дає роздільне харчування

Всі ми люди. Все маємо свої плюси і мінуси, характери, бажання, мрії, проблеми ...
Одна з таких проблем - проблема зайвої ваги. Чоловіки від цього «страждають» набагато менше, а ось жінки. Адже вони - жінки! І кожної хочеться виглядати в будь-якому віці молодий, стрункою, красивою. Так, таке бажання дорогого коштує. Багато соромляться своєї ваги, комплексують з цього приводу, нервують, втомлюють себе змушеними голодуваннями, обмежуючи себе в їжі, обмежуючи себе в задоволенні з`їсти те, що подобається, хочеться. Тут вже не до булочок з ваніллю. Але найголовніше - це незнання: як і підтримати себе в певній фізичній формі, і не нашкодити своєму ж власному здоров`ю.
Існує величезна маса всіляких методик і дієт, але Мірсоветов сьогодні торкнеться лише однієї такої теми, створеної американським лікарем-натурологом Герберт Шелтон - це роздільне харчування.

Суть роздільного харчування

Коріння теорії, хоч і прийнято вважати Г. Шелтона основоположником, відбуваються все ж з Росії, так як вперше цими дослідами почав займатися відомий російський вчений І. І. Павлов у своїй лабораторії. А Шелтон вже «підхопив» тему і надав їй, як би відчутну, забарвлення. Суть теорії роздільного харчування полягає приблизно в наступному: якщо одночасно прийняти в їжу кілька несумісних між собою продуктів, то при цьому ускладниться їх перетравлення, організм витратить багато своїх ресурсів в «холостому» режимі. У той же час, при правильному розподілі і вживанні продуктів, жири і вуглеводи своєчасно окислюються, засвоюються організмом, не утворюючи при цьому жирових відкладень.
Продукти, що містять переважно вуглеводи (хліб, крупи, картопля і ін.), Відповідно до теорії роздільного харчування несумісні з білковими продуктами (м`ясо, яйця, сир). Тобто їх одночасне поєднання в їжі не допускається. Окремо існує група нейтральних продуктів (фрукти, овочі, сметана та ін.), Які можна вживати в їжу і з першою, і з другою групою продуктів харчування.
Для того щоб розрахувати сумісність продуктів між собою, розроблена спеціальна таблиця сумісності при роздільному харчуванні. Користуючись їй, можна навчитися харчуватися правильно без шкоди для здоров`я і з користю для власного організму.

Таблиця сумісності продуктів при роздільному харчуванні

"+" - добре "0" - допустимо ";" - погано	1.	2.	3.	4.	5.	6.	7.	8.	9.	10.	11.	12.	13.	14.	15.	16.
1. М`ясо, риба, птиця	-	-	-	-	-	-	-	-	+	0	-	-	-	-	-
2. Зернобобові	-	0	+	+	-	0	-	-	+	+	-	-	-	-	0
3. Масло вершкове, вершки	-	0	0	-	-	+	+	-	+	+	0	-	0	-	-
4. Сметана	-	+	0	0	-	+	+	0	+	+	-	+	0	0	-
5. Масло рослинне	-	+	-	0	-	+	+	0	+	+	-	-	-	-	+
6. Цукор, кондитерські вироби	-	-	-	-	-	-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
7. Хліб, крупи, картопля	-	0	+	+	+	-	-	-	+	+	-	-	0	-	0
8. Фрукти кислі, помідори	-	-	+	+	+	-	-	0	+	0	-	0	+	-	+
9. Фрукти солодкі, сухофрукти	-	-	-	0	0	-	-	0	+	0	0	+	-	-	0
10. Овочі зелені і некрохмалисті	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+	-	+	+	+	+
11. Овочі крохмалисті	0	+	+	+	+	-	+	0	0	+	0	+	+	0	+
12. Молоко	-	-	0	-	-	-	-	-	0	-	0	-	-	-	-
13. Сир, кисломолочні продукти	-	-	-	+	-	-	-	0	+	+	+	-	+	-	+
14. Сир, бринза	-	-	0	0	-	-	0	+	-	+	+	-	+	-	0
15. Яйця	-	-	-	0	-	-	-	-	-	+	0	-	-	-	-
16. Горіхи	-	0	-	-	+	-	0	+	0	+	+	-	+	0	-

Обмовлюся тільки, що несумісні продукти можна вживати з інтервалом близько двох годин, щоб попередня їжа вже встигла переробити і не заважала б їх засвоєнню, а ось диня і молоко, наприклад, не поєднується ні з якими іншими продуктами. Крім того, бажано якомога менше використовувати теплову обробку при приготуванні їжі, так ви збережете всі містяться в ній корисні вітаміни і мікроелементи.

Приблизний раціон при переході на роздільне харчування

Сніданок. Сир, сметана, сир, бутерброд з хліба з вершковим маслом, фруктовий салат, несолодкі фрукти.


Обід. Повинен бути багатим білками, при цьому, вживаючи м`ясні страви, не варто їх «навантажувати» звичними гарнірами з борошняних виробів (макарони) або картоплі. На перше - овочеві супи і бульйони, а на десерт - фрукти, бажано, також несолодкі. Напої - соки з натуральних фруктів.
Вечеря. Всім відомо, що перед сном і на ніч краще не їсти. Або якщо вже захочеться, харчуватися продуктами, які багаті вуглеводами, оскільки вони досить швидко засвоюються організмом. До таких продуктів, як вечері, можна віднести макарони з сиром, морквяний або картопляну запіканку, солодкі фрукти. Як напоїв - натуральні соки.

Плюси роздільного харчування

До безперечних плюсів даної роздільного харчування можна віднести те, що у людини, яка застосовує її помітно знижується інтоксикація організму, тому що зменшуються або виключаються взагалі ризики гниття або бродіння непереварених продуктів, зменшується навантаження на підшлункову залозу. Знижуються показники зайвої ваги і помітно поліпшується загальне самопочуття. Ефект зниження ваги настає, як правило, після двох-трьох місяців застосування даної методики харчування, а знижений показник ваги при цьому зберігається ще тривалий час, не кажучи вже про постійне використання методу роздільного харчування. Організм, при уявній відчутті голоду, отримує, проте, всі необхідні для нормального функціонування речовини. Таке харчування дуже корисно при захворюваннях і розладах шлунково-кишкового тракту.

Мінуси роздільного харчування

А ось до мінусів роздільного харчування, як і при будь-якому переході на будь-яку дієту, відноситься те, що їжа не завжди може бути вам до смаку. Та й поміняти звичний графік прийому їжі на систему роздільного харчування багатьом часом досить важко. Для цього, як мінімум, необхідно мати силу волі і величезне бажання. Людина спочатку за своєю природою звик поїдати змішану їжу, тому штучне його примус до роздільного харчування неодмінно принесе деякі незручності. Знову ж таки, з огляду на, наприклад, людей, які працюють в офісах. Адже їх раціон протягом робочого дня - це постійні чай, кава, бутерброди, напівфабрикати.

Яку б систему харчування ви для себе не вибрали, в сучасному ритмі «міської» життя рекомендуємо давати організму ще й деякі фізичні навантаження. Добре підійдуть прогулянки на свіжому повітрі в парку, систематичні заняття спортом, фітнесом, аеробікою. Дуже позитивно в моральному і фізичному сенсі позначаються туристичні походи, плавання в басейні.
Худніть на здоров`я і залишайтеся при цьому завжди в прекрасному душі і тіла.

Поділитися в соц мережах: