Як зварити малинове варення?
Відео: Королівське малинове варення
Варення варитися досить просто, головне - зібрати малину і підготувати її перед початком.вам знадобитися
- малина
- цукор
- Ємність, в якій будемо варити варення
- Стерилізовані банки, які не стерилізовані кришки.
- Лопатка дерев`яна.
- ваги
Відео: Малинове варення. Варення з малини. Як варити малинове варення. рецепти варення
Інструкція
- 1Перебрати малину.
- 2Зважити її на терезах.
- 3У ємність з малиною насипати цукру. Якщо ви хочете щоб ваше варення стояло дуже довго, то потрібно 1/2, а якщо ви збираєтеся з`їсти його цієї ж зими, то 1/1. Якщо ви зважите малину у вас вийти 1 кг, то можна додати 1 кг цукру (якщо ви розраховуйте, на те що досить швидко з`їсте варення), а якщо ви хочете що б ваше варення досить довго стояло, то можна додати 2 кг цукру.
- 4Поставити з холодильник на 3-5 годин.
- 5Потім, перемішати дерев`яною ложкою малину в цукрі, і почати варити.
- 6Варити потрібно 1-2 рази по 10 хвилин. Чим більше варіть, тим більше варення втрачає вітамінів. На повільному вогні довести до кипіння.
- 7Після варіння, варення відразу ж гарячим відправляється в банки, банки повинні бути стерилізовані, так як взимку вони можуть просто лопнути!
Поради та попередження
- Не робіть великий вогонь, варення може легко підгоріти.
- Доливайте до верху варення, нічого страшного, якщо виллється. Чим менше повітря в банку, тим довше варення буде зберігатися
Поділитися в соц мережах:
Схожі