Як правильно вибрати ананас?

Відео: Як правильно вибирати ананас

Цей екзотичний фрукт вже давно став одним з улюблених на нашому столі, особливо в зимову пору року. Ананас їдять свіжим і консервованим, в «чистому» вигляді або в якості інгредієнта салатів, десертів, різної випічки. М`який приємний смак ананаса нікого не залишить байдужим. Однак багато хто не наважується купувати цей фрукт в його первозданному вигляді, боячись помилитися і не знаючи, як правильно вибрати ананас. Ми допоможемо вам у вирішенні цього питання!

Переймаючись питанням, як вибрати хороший стиглий ананас, звертайте в першу чергу увагу на бадилля. Вона повинна бути густий і зеленою, а листя - трохи підсохлі і з легкістю висмикувати.

Прагнучи вибрати смачний зрілий ананас, поплескайте по фрукту долонею. Це вірний спосіб визначення зрілості багатьох плодів з товстою шкіркою - згадайте, що саме по ньому ми визначали, як правильно вибрати кавун.



Отже, якщо ананас видав глухий звук - це свідчить про його зрілості. Перезрілий ж ананас відповість вам «порожнім» звуком. Про перезрілість свідчать і темні плями на шкірці фрукта. А от зелена шкірка - зовсім не ознака незрілого ананаса, і не варто її боятися. Кірка стиглого ананаса трохи м`якувата, і в той же час досить пружна. Незрілий ананас має більш тверду кірку.

Як правильно вибрати ананас по його запаху? Якщо ви володієте хорошим нюхом, то воно може послужити вам хорошу службу в питанні вибору хорошого смачного ананаса. Для стиглого ананаса характерний ніжний солодкуватий аромат. Якщо цей аромат не в міру інтенсивний - швидше за все, фрукт переспів і в ньому почався процес бродіння.

важлива і ціна ананаса. Хороші зрілі ананаси, доставлені на літаку в стислі терміни на прилавки, будуть коштувати дорожче, ніж ананаси, зібрані недозрілими і доспевшіе вже під час довшого шляху по морю. Дешеві ананаси позбавлені багатьох смакових властивостей, можуть гірчити.

Ось і все нехитрі правила того, як вибрати стиглий смачний ананас. Згодом ви наберетеся досвіду і зможете безпомилково визначати хороший ананас. Успіхів!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!