Як зробити лимонад в домашніх умовах?

Справжнісінький домашній лимонад - напій виключно корисний для здоров`я. По-перше, він прекрасно втамовує спрагу, по-друге, містить багато вітаміну С, а по-третє, просто дуже смачний. І, що найголовніше, пити його можна і дорослим, і дітям. Він не містить штучних добавок, як той, що стоїть на прилавку магазину. Правда і зберігати його більше доби не рекомендується. Далі ви дізнаєтеся як приготувати домашній лимонад з лимона з м`ятою.

Для охолоджуючого лимонаду вам знадобиться:

• Два лимона;
• Чотири столові ложки цукру (можна і більше - залежить від вашого смаку);
• Мінеральна вода;
• Кип`ячена вода;
• лід;
• Листочки м`яти.

Інструкція:

1. 1
   Помийте дуже добре лимони і розморозити гілочку м`яти (або візьміть свіжу, якщо є така можливість). Якщо ви використовуєте заморожену м`яту, то намагайтеся не розкришити її, так як вона буде плавати в лимонад як чай і заважати насолоджуватися ним повною мірою. Та й виглядає вона краще у вигляді цілих листочків.
   
2. 2
   Налийте в невелику каструльку кип`ячену воду і розчиніть в ній цукор.
   
3. 3
   Для того щоб цукор повністю розчинився, нагрійте трохи воду. Після цього остудіть сироп в холодильнику до кімнатної температури.
   
4. 4
   Поріжте лимони на дві половини і вичавити сік за допомогою соковижималки для цитрусових або кухонного комбайна.
   
5. 5
   Щоб сік краще давився, попередньо покатайте лимон по столу, з силою натискаючи на нього.
   
6. 6
   Змішайте цукровий сироп і лимонний сік.
   
7. 7
   Додайте мінеральну газовану воду і доведіть до потрібного вам обсягу, орієнтуючись на ваш смак.
   
8. 8
   Налийте вийшов лимонад в стакан, покладіть в нього кубики льоду і прикрасьте листочками м`яти і часточкою лимона. Насолоджуйтесь!

Відео

Поради та попередження:

• Якщо ви страждаєте на цукровий діабет і вам протипоказаний цукор, то можете замінити його фруктозою, проте додавати її потрібно менше. Її можна розчинити у воді кімнатної температури і не нагрівати, тому що вона розчиняться краще, ніж кристалічний цукор. Решта цукрозамінники використовувати не рекомендується, так як їх безпеку для організму ще під питанням, та й вони будуть гірчити;
• Пам`ятайте, чим більше ви покладете цукру, тим гірше буде вгамовувати спрагу ваш лимонад;
• Мінеральну воду беріть не солону, інакше вона зіпсує смак лимонаду;
• Лід потрібно заморозити заздалегідь. Це єдине, чим варто замислитися над, інша процедура займе хвилин десять;
• Зберігати готовий напій можна не більше доби в закритому графині. Однак через кілька годин вітамінів в ньому практично не залишиться, так що краще пити його свіжим;
• Тим, хто страждає підвищеною кислотністю, гастритом, виразковою хворобою, дуоденітом і панкреатитом слід бути дуже обережними. Рекомендується зробити лимонад послаще і сильніше розбавити мінералкою. Також бережіть емаль зубів і пам`ятайте, що кислота може спровокувати стоматит;
• Можна додати і інші цитрусові в напій і поекспериментувати зі смаками;
• Такий лимонад (або напій з інших цитрусових) можна використовувати для приготування алкогольних і безалкогольних коктейлів. Якщо ви візьмете лайм, то зможете легко зробити вдома мохіто;
• Аналогічно приготований напій з грейпфрута володіє жироспалюючим дією і сприяє схудненню, проте не приймайте його на голодний шлунок, так як він теж містить багато кислот.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!