Як зробити коктейль викрутку
Цей напій користується своєю популярністю і небувалим попитом як в елітних барах, так і на вечірках старшокласників. А найголовніше, де б вам не довелося їм поласувати, технологія приготування та інгредієнти будуть абсолютно аналогічні.
Насправді, класичними складовими коктейлю «Викрутка» є горілка, апельсиновий сік і лід, однак, завдяки широкому розповсюдженню по багатьом країнам світу, з`явилося безліч варіацій цього приємного алкогольного напою. Сучасні бармени і просто любителі замінюють апельсиновий сік соком інших цитрусових і фруктів, також використовуючи фреші, а замість горілки збагачують смак коктейлю джином або лікером.
Історія виникнення «Викрутки» бере своє коріння в США. Пару століть тому, за часів сухого закону, американські інженери дуже любили підпилий на роботі, а, щоб маскувати алкоголь, додавали в нього сік. Вся таємничість коктейлю полягає в тому, що не видно пропорції соку і міцного алкоголю. Розмішували такий коктейль робочим інструментом - викруткою, звідси і назва. Комі будівельників-американців, напій був дуже популярний серед мусульман. Як відомо, сповідують іслам заборонено вживати алкоголь, тому винахідливі мусульмани почали підмішувати в апельсиновий сон джин.
Після першої згадки про коктейль у відомій американській газеті «Time», яка розкритикувала його як напій для вітряних жінок і альфонсів, слава про «викрутки» знайшла нечуваного розмаху, і незабаром в більшості барів відвідувачі вимагали саме цей коктейль.
Класичний рецепт коктейлю
Вам знадобиться:
- Горілка 40%50 г
- сік апельсина100 г
- часточка апельсина1 шт.
- лід4-5 кубиків
Коктейль «Викрутка» подається в довгих склянках, який носять назву хайбол. Туди поміщаються всі інгредієнти, які розмішуються за допомогою спеціальної барной ложки. Потім келих прикрашається апельсинової часточкою.
Варіація «Викрутки»: «Буравчик»
Вам знадобиться:
- Джин45 мл
- Свіжовичавлений сік лайма105 мл
- лід3-4 кубика
Цей варіант популярного коктейлю також має велику кількість шанувальників. Особливо часто їм ласують ті, хто не любить присмаку горілки. Слідуючи цим рецептом, приготуйте чистий хайбол, а потім наповніть його лаймовим фрешем і джином. Перемішайте. Додайте лід і можете сміливо радувати близьких і друзів.
Варіація «Викрутки»: «Звукова викрутка»
Вам знадобиться:
- Горілка 40%100 мл
- Блю Кюрасао100 мл
- лід3-4 кубика
Пропонуємо вашій увазі ще один цікавий рецепт напою. Правда, він буде істотно міцніше, ніж класична «Викрутка», але за смаковими якостями їй нічим не поступається. Лікер Блю Кюрасао подарує коктейлю казковий цитрусовий присмак і аромат, адже для виробництва лікеру використовується особливий сорт апельсина.
Для приготування цієї варіації коктейлю наповніть келих усіма інгредієнтами, акуратно перемішайте, а в кінці додайте лід.
Викрутка з фрешем
Вам знадобиться:
- Горілка 40%50 г
- фреш апельсина150 г
- плід апельсина35 г
- Лід в кубиках180 г
Ця варіація «Викрутки» відрізняється технологією приготування. Отже, любителям балуватися смачними алкогольними коктейлями необхідно приготувати коллінз і заповнити його до кінчика кубиками льоду. Потім додається горілка, а після неї - апельсиновий фреш. Не поспішаючи розмішуємо все це пишність і декоруємо часточкою апельсина.
«Викрутка» в шейкері
Вам знадобиться:
- горілка якісна150 г
- апельсиновий фреш350 г
- лід350 г
Цей рецепт стане знахідкою для володаря шейкера. Слідуючи цим рецептом, помістіть в шейкер всі компоненти коктейлю і потрусіть 5 секунд. Потім готовий напій наливаємо в хайбол через сито. Тепер можна ласувати разом з друзями приємним коктейлем власного виробництва.
