Як правильно їсти манго
Серед достатку різних екзотичних фруктів в сучасних супермаркетах особливо характерно виділяються такі плоди, як манго. Крім насиченого солодкого смаку, цей плід привертає своїм зовнішнім виглядом, приємною м`якоттю і специфічним запахом. Більш того, манго містить в собі корисні речовини, вітаміни і мінерали. Хоча манго і не можна віднести до чудо-засобів для схуднення, але його нерідко вживають люди, які знаходяться на дієті, зовсім не набираючи від цього зайвих кілограмів.
Кожен з нас коли-небудь чув про манго, а багато любителів екзотичних фруктів їдять його періодично, однак, як виявляється, далеко не всі розуміють як же правильно його треба їсти. Ось кілька способів правильного його вживання.
традиційний спосіб
Манго також можна їсти досить звичним для нас способом, як яблуко або ківі.
- Для цього потрібно позбутися від шкірки і кісточки, а м`якоть нарізати на красиві і рівні часточки.
- Слід врахувати тільки те, що м`якоть може бути надмірно соковитою, тому будьте готові до того, що сік може потрапити на ваш одяг, руки і все довкола.
поїдання руками
Зробити це найпростіше, оскільки не вимагає ніяких додаткових маніпуляцій. Ви можете просто помити фрукт і є руками.
Причому багато любителів манго запевняють, що це набагато зручніше і приємніше. Але при цьому слід мати на увазі те, що смак шкірки гіркуватий і не всім припаде до душі.
манго кубиками
Таке поїдання манго досить популярно. Оскільки подібну картину часто можна побачити на екранах телевізорів, в різних передачах і фільмах. Крім самого фрукта, вам знадобиться ніж.
- Для початку потрібно помістити манго в миску або тарілку, з тією метою, щоб сік манго НЕ розтікся, а залишився в мисці.
- Потім слід розрізати навпіл, при цьому не пошкодивши шкірку.
- Наступним етапом буде витяг кісточки з м`якоті, що, в принципі, не повинно створити особливих проблем.
- В кінці потрібно зробити ножем щось на зразок сіточки, розрізаючи манго на рівні кубики, при цьому залишаючи шкірку цілої.
- Далі досить вивернути фрукт навиворіт і є його виделкою або іншим зручним вам предметом.
чистка манго
Нагадує чистку картоплі і вимагає трохи більшої концентрації. Манго необхідно очистити від шкірки, при цьому не зскрібаючи м`якоть. Варто зауважити, що дозрілий манго легко піддається очищенню, досить зачепити шкурку чимось гострим, ну далі зняти її буде досить легко. Далі потрібно обережно без зайвих зусиль вирізати м`якоть ножем біля кісточки, так як соковитий фрукт може потекти. Продовжуйте вирізати м`якоть по колу, поки не дійдете до кісточки. Після цього манго можна сміливо починати їсти.
для ледачих
Досить розрізати плід на дві половинки, видалити кісточку і їсти ложечкою, вишкрібаючи соковиту м`якоть, оточену шкіркою.
Використання в кулінарії
В даному методі слід сказати про те, що манго має досить незвичайним смаком і зовсім необов`язково його вживати в чистому вигляді. Його дуже часто використовують для приготування величезної кількості страв, соусів, салатів та іншого. Ви можете створювати свої унікальні рецепти, в яких манго може бути як додатковим, так і ключовим інгредієнтом.
Як самостійно зробити морозиво вдома 
