Як швидко розморозити тісто
У кожному супермаркеті, а також на будь-який міський площі, біля метро, вокзалу та біля приваблюють туристів пам`яток ви знайдете місця, де продають свіжу випічку. Вона гаряча, іноді - з хрусткою скоринкою і навіть різними варіаціями начинки. Однак жодне придбане виріб не зрівнятися з тим, що виконано чарівними руками господині.
Часом звістка про наближення гостях приходить аж ніяк не завчасно, і гостинним господарям не доводиться нічого іншого, крім як в найкоротші терміни розм`якшити тісто і спекти частування.
Відкривши морозильну камеру, навіть бувалий пекар може потрапити в ступор: тісто-то є, але з кам`яніючого крижаного напівфабрикату повітряні ласощі не зробиш. Про те, як за короткий час розморозити цей борошняний продукт, ми розповімо в нашій статті.
мікрохвильовка
Якщо знаходяться в морозильнику тісто ви придбали в фасованому вигляді, то на упаковці обов`язково буде вказана вага продукту. Якщо ж тісто ви робили власноруч, розрахуйте приблизний вага, помістіть його в мікрохвильовку, і, виходячи з ваги, задайте програму розморожування. Така функція є в більшості мікрохвильових печей.
В процесі слід постійно перевертати продукт, для рівномірної розморожування з усіх боків.
Врахуйте важливий факт: для розморожування середини тестового грудки необхідно трохи більшу кількість часу, і краще, щоб це відбувалося при кімнатній температурі.
Як зварити макарони в мікрохвильовці Духовка
Цей метод зовсім не означає запікання тесту прямо замороженим.
Дотримуючись цієї поради, прогрійте духовку і вимкніть. Після охолодження повітря в духовій шафі з розпеченого до теплого, помістіть напівфабрикат і почекайте, поки він розм`якшує.
Також цілком можливо помістити крижане тісто на теплу батарею і перевертати для прискорення процесу.
Як зробити дріжджове тісто Тепла вода
Також можна піти алгоритму розморожування морепродуктів і м`яса і помістити щільно закритий пакет з тестом в теплу воду. Переконайтеся, що мішок не має отворів, щоб в подальшому з тіста було реально спекти ласощі.
Розморожування тесту в теплій воді - метод прийнятний, однак краще це здійснювати при кімнатній температурі.
Розморожування в холодильнику
Цей спосіб ідеально підійде для господинь, в чиєму розпорядженні є хоча б 10 годин. Дотримуючись цієї поради, перекладіть з морозильної камери пакет з захололі напівфабрикатом в холодильник. Через кілька деякий час тісто розм`якшує і буде придатне для формування випічки.
Незважаючи на те, що цей спосіб вимагає чималих часових витрат, в забезпеченні якості тесту він найбільш щадний. Адже при цьому воно не обвітрюється, як при кімнатних умовах, і не покривається кіркою, що дуже ймовірно при размягчении в умовах гарячого повітря.
загальні рекомендації
- Щоб повністю розморозити тісто в кімнатних умовах, вам знадобиться близько 5 годин.
- Після розморожування продукту не варто його заморожувати вдруге, від цього якість напівфабрикату істотно постраждає.
- Якщо температура в морозилці нижче -18 С, зберігати тісто в ній можна півроку.
- Якщо тісто продається в невідповідних для зберігання умовах, купувати його не варто.
- На купленому тесті не повинно бути ніяких здуття, адже це може свідчити про те, що продукт заморожувався двічі.
Як приготувати тісто для вареників 
