damporadu.ru

Як правильно зберігати лляне масло

Лляна олія давно заслужило свою повагу в народній медицині і роботі косметологів. Ця речовина завдяки надзвичайно багатому вмісту жирних кислот широко застосовується в лікуванні і профілактичних діях величезної кількості недуг.

Чарівні властивості олії льону знайшли своє застосування і в салонах краси. А справа в тому, що воно ідеально підходить для будь-якого типу шкіри: суху відмінно зволожує і перешкоджає лущення, жирну - робить матовою і позбавляє від вугрів, а комбіновану - щедро живить.

Однак, при збереженні неправильним чином, масло льону втратить свої якості. Саме тому варто пам`ятати про декілька простих нюансах, які допоможуть вам довго насолоджуватися цілющою дією масла льону.

Іноді бувають такі випадки, коли масло застосовується досить довго і на регулярній основі, а ефекту не видно. Швидше за все, справа в незнанні умов його зберігання.
При покупці цього продукту враховуйте кількість осіб, які будуть ним користуватися. Якщо ж купуєте тільки для себе, віддайте перевагу маленькій пляшечці. Тут недоречно правило: купуєш обсяг побільше - платиш менше. У нашому випадку, головне - якість, а не кількість, тому не спокушайте привабливою ціною великої пляшки: дуже ймовірно, що масло зіпсуватися швидше, ніж ви його використовуєте.

Також дивіться на дату фасування і термін придатності. У рафінованого і нерафінованої продукту він різний: нерафінована олія зберігатися набагато менше часу.



Якщо масло вже стоїть вдома, і ви не знаєте, зіпсувалося воно, спробуйте на смак. Придатне для застосування має легкий присмак горіха. Якщо маслечко нерафінована, допускається трішки гіркуватості. Горький продукт з великим осадом говорить про його зіпсованості.

Порада
1

закриття упаковки

Як нам вже відомо, масло льону багате на насичені жирні кислоти. Одне з властивостей цих кислот - висихати на відкритому повітрі. Інакше кажучи, мікроскопічні частинки жирних кислот з`єднуються один з іншого, при цьому утворюється полімер.

На превеликий жаль, роз`єднати молекули цієї речовини вже не вдається, а в подібній сукупності вони цілющі і будь-які інші корисні властивості його зникають.

Звідси з`являється перше правило зберігання цього продукту: пляшку або будь-який інший посудину з маслом льону необхідно закрити відразу після застосування.


94RzlKx

Порада
2

особливості вживання

Ще одне важливе правило, яке варто знати, використовуючи цю речовину - їжу, в яку ви його додали, необхідно з`їдати відразу.

Це досить просто пояснити: перебуваючи на відкритому повітрі, масло льону утворює вільні радикали, які є токсичними.
Це важливий нюанс, який доводить важливість закриття упаковки з маслом льону.1NiOl2Y
Порада
3

нерафінована олія

Нерафінована олія коштує помістити в холодильник. Це, мабуть, найкращий варіант його зберігання.

Є ймовірність, що даний продукт утворює осад у пляшці. Не турбуйтеся, якщо він становить не більше 1% обсягу олії, нічого поганого в цьому немає.

Порада
4

рафінована олія

А ось рафінованому маслу в холодильнику буде занадто холодно. Ідеальне місце для нього - будь-який з кухонних шаф або висувних ящиків. Головне, щоб поряд не було радіатора або іншого обігрівача.

Порада
5

Особливості приготування страв з маслом льону

Створюючи кулінарні шедеври, обов`язковим компонентом яких є це масло, пам`ятайте, що воно миттєво втрачає всю користь під час термічної обробки.

Кислота при високих температурах розпадається на продукти, які не є корисними для організму.
Тому, додавайте його в готові страви перед вживанням.Mek33po

Відео до матеріалу


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як правильно зберігати лляне масло