Корисні властивості хурми

Крім незвичайної, смачною м`якоті, цей плід має лікувальні властивості. А з`являється він в овочевих магазинах, на ринках в жовтні-листопаді. Зараз саме час дізнатися, що міститься в красивому фрукті, кому він корисний? Про все, дорогі читачі Donlcc, ви і прочитаєте в статті.

Цікаве про хурму

Відео: ХУРМА КОРИСТЬ І ШКОДА | хурма користь властивості хурми, хурма користь для організму, чим багата хурма?

Жителі Сходу великі м`ясисті плоди знають давно. Японці хурму шанують особливо, називають «плодом сонця», асоціюють його з перемогою. В Китаї (Це батьківщина смачного ласощі) вважають фрукт символом радості. А ось в Росії про існування хурми дізналися лише 100 років тому, тоді на Кавказ з Японії були привезені і посаджені 12 саджанців. Рід цих дерев і чагарників налічує нині 740 різновидів, нам більше знайомі:

1. Терпка кавказька хурма, відрізняється дуже терпким смаком.
2. Шоколадниця, Шоколадний пудинг - м`якоть більш тверда, дуже солодка, всередині має забарвлення, що нагадує шоколад, виведена була в Південній Америці.
3. Корольок - знайомий з дитинства.
4. Шарон, виведений в Ізраїлі, ніжний смак, містить мало в`язких речовин, а всередині не має кісточок.
5. Помідорка - вже дуже нагадує вона за зовнішнім виглядом томати.

Ці дерева і чагарники ростуть в теплих краях - Грузії, Таджикистані, Узбекистані, Дагестані, Вірменії, Азербайджані, на узбережжі Криму, в Ізраїлі, Греції, Іспанії, Туреччини, Італії. На латині назва звучить як Diospyros. Слово має грецьке коріння, перекладається як «їжа богів» або «божественний вогонь». Слово «хурма» прийшло в російську мову з перської. Перси називали плід «Хормалю», тобто фінікова слива, тому що смак в`яленої кавказької хурми дуже вже скидається на фініки. Потім і інші види стали називати цим же словом. За звичкою ми зараховуємо хурму до фруктів, хоча за даними ботанічних довідників її відносять до ягодам.

Що міститься в хурмі?

Ось основні компоненти, присутні в «сонячному» плоді:

• позитивно налаштовує яскравий колір свідчить про присутність великої кількості провітаміну A (бета-каротину) -
• дубильні речовини, пектини, біофлавоноіди-
• білки і деякі органічні кислоти-
• окремо виділю аскорбінову кислоту, вітамін P-
• харчових волокон набагато більше, ніж в звичних нам яблоках-
• калій, йод, залізо, мідь, марганець, фосфор, кальцій, магній-
• багато вуглеводів (цукрів), в основному це глюкоза і фруктоза.

користь хурми

А тепер давайте детально розберемося, чому ж хурма корисна:

Відео: ХУРМА КОРИСТЬ | з чим не можна їсти хурму, хурма користь властивості хурми, скільки вітамінів в хурмі

1. Бета-каротин підвищує гостроту зору, перешкоджає процесам старіння в очах, запобігає утворенню злоякісних клітин в органах. Особливо необхідна фінікова слива курцям, вона захистить їх легкі від патологічних процесів.
2. Наявність калію і фруктози позитивно позначиться на роботі серця і судин, це треба взяти до уваги гіпертонікам.
3. Допомагає при розладі шлунка і кишечника, є природним анальгетиком при болях в області живота.
4. У деяких країнах кружечки добре вимитого плода прикладають до опіків і ранки, так як є у хурми бактерицидні і ранозагоювальні властивості.
5. Використовується при патологіях нирок, сечового міхура. Магній сприяє виведенню надлишку натрію і розвантажує нирки. Щоб домогтися сечогінного ефекту, бажано з`їдати 4 стиглих плоду протягом дня.
6. Залізо сприяє підвищенню показників гемоглобіну.
7. Присутність вітамінів, особливо аскорбінки, благотворно впливає на імунну систему. Ці великі ягоди тонізують і підвищують працездатність.
8. У південних країнах при застуді і кашлі полоскати горло таким складом: з хурми вичавлюють сік і додають стільки ж теплої кип`яченої води, потім розмішують. Таке полоскання має бактерицидну дію відносно золотистого стафілокока.
9. Якщо у дитини часто виникає носова кровотеча, то в сезон хурми давайте йому ці дозрілі смачні фрукти, щоб зміцнити ламкі судини.
10. Наявність йоду дозволяє рекомендувати хурму при початкових формах ендемічного зобу (хвороби щитовидної залози).
11. Пектин є гарним живильним середовищем для нормалізації мікрофлори при дисбактеріозі.
12. В Японії і Китаї плоди вважаються хорошим профілактичним засобом від атеросклерозу.
13. Тайці використовують «сонячні» плоди як протиглисний засіб.
14. При жирній шкірі, схильної до частих виникненням вугрової висипки, рекомендується накладання маски з стиглої м`якоті і половинки сирого яєчного жовтка.

Хурму можна заморожувати (іноді це допомагає позбутися від надмірної терпкості) - сушити, нарізавши шматочками. З неї готують компоти і помаранчеве варення, додавши сік лимона.

Відео: Хурма. Корисні властивості

Кому хурма може завдати шкоди?

На жаль, але і у цього корисного ласощі є протипоказання:

• цукровий діабет-
• звичні запори і геморой-
• після операцій, проведених на органах, розташованих в черевній порожнині (в період відновлення) -
• загострення виразкової хвороби або ерозивного гастриту-
• спайкова хвороба кишечника.

Відео: Хурма. Кому корисна, а кому протипоказана. Поради дієтолога

Donlcc прагне попередити своїх дорогих читачів: східний плід треба їсти в помірних кількостях, інакше можна потрапити в хірургічне відділення лікарні, де буде поставлений діагноз гостра кишкова непрохідність ». У ряді випадків доводиться вдаватися до операції. Відбувається це через специфічних танінів, особливо їх багато в недозрілих плодах. Вступивши в безпосередній контакт з травним соком у шлунку, ці речовини утворюють густу липку масу, яка формує як би «шлунковий камінь», зв`язавшись з неперетравлені залишками хурми. І якщо такий «камінчик» перекриває просвіт кишечника, то виникає непрохідність. Таким станам частіше схильні ті, у кого низька рухова активність в кишечнику, наприклад, у страждаючих виразковими процесами або мали колись операції на кишечнику.

Дві апетитні красиві хурми, з`їдені під час обідньої перерви, вгамують голод, поліпшать настрій, навіть якщо за вікном холодно і похмуро, підживлять організм рослинними цукрами, мікроелементами і вітамінами. Намагайтеся вибирати і купувати тільки стиглі плоди, тоді вони не будуть терпкими, а принесуть користь і позитивні емоції.