Вперше гречану крупу почали вирощувати в Індії. Пару століть назад її називали «чорний рис» і «чорна пшениця». Свою популярність ця крупа придбала завдяки тому, що допомагала надовго утамувати відчуття голоду.

Сьогодні страви з гречаної крупи готуються дуже часто, адже багато її люблять і поважають. У зернах гречки знаходиться велика кількість рослинного білка, в тому числі вітаміни групи Р і В. Завдяки даним корисним властивостям гречка стає цінним енергетичним продуктом. У тому випадку, якщо даний вид крупи буде часто використовуватися, у людини покращується сон, значно підвищується стійкість до стресів, зміцнюються волосяні цибулини, нігтьові пластини і структура шкірних покривів. До того ж саме гречка є крупою, яка здатна стати повноцінною заміною м`яса.

Однак це далеко не всі позитивні якості, якими володіє гречка. Крупа має унікальний склад, в якому оптимально збалансований калій, залізо, кальцій, магній. Ці речовини сприяють підвищенню в крові рівня освіти еритроцитів, відтінок обличчя стає свіжим, наводиться в норму артеріальний тиск і вагу, усувається депресія, зуби і кістки стають міцними і сильними.

Гречана крупа володіє і яскраво вираженими лікарськими властивостями. В її складі знаходиться велика кількість рутина, завдяки чому відбувається ефективне зміцнення кровоносної системи, запобігає кровотеча. Дієтологи радять якомога частіше їсти гречану кашу, особливо, якщо є таке неприємне захворювання, як варикозне розширення вен, артрит, ревматизм або геморой.

Якщо вживати страви з гречки пару раз в тиждень, можна не боятися підвищеного холестерину, а також старечого склерозу. Відбувається зміцнення серця, судини повертають еластичність.

Гречка є обов`язковим продуктом, який повинен бути присутнім в раціоні людей, які проживають на території великих промислових центрів або в районах, де погана екологія. В її складі знаходиться великий комплекс корисних речовин і виявляється таку ж дію, як сорбент. В результаті організм швидко позбавляється від важких металів, отруйних шлаків, радіонуклідів, токсинів.

Основа гречаної дієти для схуднення

Щоб схуднути і не нашкодити своєму організму, необхідно знати, як правильно приготувати гречку, а також як її вживати. В основі швидкого схуднення знаходиться заміна їжі, яка вживається кожен день, на запарену гречану крупу.

Маленькі коричневі зернятка є цінним джерелом натуральної клітковина. Вона як природна щітка проходиться по внутрішніх стінках кишечника і проводить його ефективне очищення. Також гречка містить багато вуглеводів, саме тому даний продукт просто ідеально підходить для дотримання дієтичного раціону і можна не переживати, що буде турбувати почуття голоду.


В першу чергу обов`язково перебирається і промивається крупа прохолодною водою. потім гречка запарюється - береться 1 частина крупи і заливається 3 частинами води. Склад залишається на ніч, щоб добре настоявся. Строго заборонено додавати сіль і різні спеції, так як їх не можна вживати під час дієти.

Можна приступати безпосередньо до схуднення вже вранці. Весь вміст термоса ділиться на невеликі і рівні порції, які треба з`їсти протягом дня. Кашу рекомендується запивати негазованою водою. Рідина можна вживати практично в необмежених кількостях. Також корисно в цей час пити знежирений дієтичний кефір, але не більше 1 л за день.



Запарені гречка, приготована без солі, має не найприємніший смак, через що може з`явитися бажання перервати схуднення. Уникнути цього можна додавши в блюдо трохи свіжої подрібненої зелені.

Більшість людей, які дотримуються гречану дієту, можуть зіткнутися з такою неприємною проблемою, як загальна слабкість, сильний головний біль, швидка стомлюваність. Це цілком нормальна реакція, так як організм починає страждати через гострий дефіцит цукру, який повністю відсутня в гречаній крупі.

Для поліпшення самопочуття і настрою, рекомендується в склянці мінеральної негазованої води розчинити трохи натурального рідкого меду (максимум 1 ст. Л.). Цей напій треба випити на порожній шлунок. Також можна з`їсти трохи меду і протягом дня, особливо, якщо сильно виражено почуття втоми і слабкості.

Варіанти гречаної дієти

Залежно від сили волі і мотивацій можна підбирати для себе ідеальний варіант гречаної дієти. На сьогоднішній день існують швидкі методики, які дозволяють всього за кілька днів отримати що робиться результат, але вони можуть бути небезпечні для організму. Також можна скористатися і більш тривалими дієтами, розрахованими на кілька тижнів, але надають більш м`яке дію.

Якщо потрібно привести фігуру в хорошу форму всього за кілька днів, рекомендується скористатися жорсткою для кефіру гречаної дієтою, яка розрахована на 3 дні. В цей час вживати в їжу можна тільки знежирений кефір з запареною і обов`язково прісної гречаною кашею. Завдяки суворого дотримання даного раціону, з`являється можливість скинути приблизно 1-3 кг зайвої ваги.



Щоб отримати більш яскравий результат, дієту рекомендується дотримуватися протягом тижня. За цей період часу втрачається приблизно 7-10 кг, але цей показник безпосередньо залежить від початкової маси тіла і способу життя. До того ж варто запастися терпінням і силою волі, так як в цьому випадку, як і на триденної дієті, дозволено вживати тільки не солону гречку і кефір.

Можна їсти гречку з кефіром, додавши невелику кількість наслідках фруктів, свіжих сезонних овочів або кураги. Періодичність прийомів їжі не має строгого розкладу. Вранці потрібно з`їсти 3-5 ст. л. запареною з вечора гречаної крупи і випити склянку води (гарячої), з додаванням імбиру або кориці (саме ці продукти сприяють більш прискореному розщепленню наявних підшкірних жирових відкладень).

Протягом дня можна проводити невелику корекцію меню, з урахуванням власних гастрономічних уподобань. Наприклад, в полудень корисно випити склянку кефіру, щоб вгамувати голод і з`їсти зелене несолодке яблуко, на обід можна з`їсти порцію гречки, доповнивши декількома листочками салату, на вечерю приготувати запарену крупу з овочевим або фруктовим салатом, а для заправки використовувати свіжий лимонний сік.

Не можна забувати про дотримання правильного питного режиму, не допускаючи зневоднення організму під час дієти. Головним правилом здорового схуднення є вживання протягом дня 2 л чистої води. Звичайно, в таких обсягах пити рідину можуть далеко не всі, тому дієтологи радять замінити воду зеленим чаєм (без цукру) або трав`яним відваром.

Найбільш важко переносити гречану дієту любителям кави, які і одного дня не можуть прожити без цього напою. Протягом дня організм буде продовжувати чекати порцію кофеїну, що вже стає звичкою. Якщо важко навіть добу витримати без кави, дозволено в день випивати не більше однієї чашки цього напою в день, але тільки без цукру.

Переваги гречаної дієти

Завдяки систематичного вживання в їжу гречки, наводяться в норму процеси метаболізму, що протікають в організмі. Головними ознаками цього стають енергійність і бадьорість. Позитивні зміни починають виявлятися вже в найближчі дні, після того, як буде розпочато дієта.

Дана дієта допомагає значно поліпшити стан шкіри - вона стає більш гладкою, підтягнутою і пружною. Також відбувається зміцнення нігтів, вирішується проблема лупи, а волосся стає м`яким, слухняним і шовковистим.

Регулярне вживання в їжу гречки, на відміну від інших калорійних продуктів, не буде форсувати втрату ваги, при цьому запобігається зневоднення організму і швидко перейти, а головне тривале почуття ситості.

До числа головних достоїнств гречаної дієти відноситься і боротьба з некрасивими ознаками целюліту, від яких можуть часто страждати дівчата. Такий ефект досягається завдяки приведенню в норму всіх обмінних процесів, що обумовлено позитивними якостями гречаної крупи.

Але найкращим якістю даної дієти є те, що процес схуднення буде відбуватися ще деякий час після припинення методики, так як гречана крупа має пролонгований ефект.

Мінуси гречаної дієти

Гречка допомагає успішно позбутися навіть від сильного почуття голоду, але вживати тільки один вид крупи довше тижня дуже важко, адже готувати її треба без додавання масла і солі. Незважаючи на те, що цей продукт корисний для організму, він досить швидко набридає.

По закінченню тижневої дієти на гречці, не варто розраховувати, що всі зайві кілограми моментально розчиняться, так як втрата ваги відбувається повільно і плавно.

Дана методика має жорсткі обмеження, тому доведеться запастися ангельським терпінням, якщо є бажання привести фігуру в гарну форму. Важливо не зірватися через кілька днів і довести розпочату справу до кінця.

Дієтологи не рекомендують дотримуватися цієї дієти довше 14 днів, а через 1-2 місяці можна пройти ще один курс. Цього часу буде досить, щоб організм встиг відновитися після дієти і закріпити всі досягнуті результати.

Незважаючи на те, що ця дієта має певні протипоказання, відгуки про неї переважно позитивні. Але для отримання найбільш яскравого ефекту, рекомендується не забувати про регулярні заняття спортом.

Більше про гречаної дієті, на якій сиділа Алла Пугачова, дивіться в цьому відеосюжеті:



Увага, тільки СЬОГОДНІ!