Дієта для дітей-алергіків: меню на 7 днів, рекомендації
Напевно, кожен з нас хоча б раз у житті стикався з алергічними проявами. Одна справа - алергія у себе, і зовсім інша, якщо алергія у дитини. Сам факт того, що з чадом не все гаразд, будь-якого батька приводить в жах. На перший погляд невинна реакція організму може обернутися найсерйознішими наслідками.
Алергією прийнято називати гострі реакції організму на окремі речовини. Подібні сукупності можуть міститися в лікарських препаратах, вовни тварин, пилу, кольорах і продуктах.
В умовах невгамовних темпах розвитку виробництва питання харчової алергії набирає все більшої актуальності. Щоб захистити своє чадо від небажаних реакцій юного організму, пропонуємо вашій увазі приклад гіпоалергенного харчування для дитини.
заборонена їжа
Заборонені продукти для дитячого організму включають:
- морепродукти: Молюски, практично всі сорти риби і її ікри.
- Копченості та покупні ковбасні вироби: копчене м`ясо, сосиски, копчена ковбаса, копчена риба
- молоко незбиране.
- яйця.
- Консерви: Будь-яка консервація, а також покупні соуси, кетчупи, заправки, маринади і спеції.
- Плоди червоного забарвлення: Смородина, полуниця, малина, помідори, червоний болгарський перець, чилі, буряк і ін. Також виключаємо морква, щавель і селеру, і, зрозуміло, всі представники цитрусових.
- Гриби.
- солодощі: Всі продукти і страви, що містять какао, горіхи, а також мед, мармелад, кава і карамель.
- Продукти, що містять у великій кількості емульгатори, ароматизатори та інші синтетичні харчові добавки: жувальні гумки, солодка вода, чіпси тощо.
обмежені продукти
При складанні меню для дитини-алергіка слід приділити увагу не тільки продуктам, які заборонені. Існує ще один список страв, обсяг яких необхідно різко знизити для дитя, що страждає алергією:
- Трав`яний чай.
- Макаронні вироби з вищого сорту борошна.
- Сіль і цукор.
- Свинина жирна, качка, кролик, індичка.
- Хлібобулочні вироби з житнього, а також пшеничного борошна.
гіпоалергенні продукти
Прочитавши вищевказані списки у вас напевно склалося враження, що дитині-аллергику належить голодувати. Поспішаймо вас порадувати: існує маса корисних, смачних, а головне - гіпоалергенних продуктів, якими ви можете балувати своє чадо без обмежень.
- Компот із шипшини, сушених або свіжих яблук, а також груш.
- Чорний чай (дозволяється навіть підсолодити цукром).
- Плоди зеленої або білого забарвлення: кріп, петрушка, огірки, кабачки, капуста (в тому числі цвітна, брокколі), салат, ріпа, біла черешня, біла смородина, зелені груші і яблука.
- Кукурудзяна, пшоняна, перлова, рисова, манна каші. Хлібці, створені з рисової, кукурудзяної або гречаної муки.
- Супи на другому бульйоні (перший бульйон завжди зливаємо) з крупами і вершковим або соняшниковою олією.
- Відварене м`ясо: яловичина, нежирна свинина, печінка і мова.
- Кисломолочні продукти натуральні, без добавок і фруктових наповнювачів: кефір нежирний, ряжанка, йогурти, сир.
Вихід з дієти
При всіх своїх перевагах гіпоалергенна дієта не може тривати вічно.
Вводимо 1 новий продукт кожні три дні, щоб побачити, як організм на нього реагує.
Якщо після вживання певного блюда ви відчули погіршення, виключіть його зі свого раціону. Таким чином ви зможете визначити алерген.
Далі пропонуємо меню, розраховане на 7 днів для дитини.
понеділок
- сніданок:
Рисова каша, чорний чай неміцний з цукром.
- перекус:
Зелене яблуко.
- обід:
Суп на другому бульйоні з овочами і телятиною, кукурудзяні хлібці, компот з сушених яблук і шипшини.
- вечеря:
Салат з огірка, листя салату, петрушки, приправлений соняшниковою олією, неміцний чорний чай.
вівторок
- сніданок:
Вівсянка, чорний чай.
- перекус:
Зелена груша.
- обід:
Суп з перловкою, відварну картоплю і яловичина на пару, компот з шипшини.
- вечеря:
Сирна паста з грушею, компот із сушених яблук.
середа
- сніданок:
Рисова каша, компот з груш.
- перекус:
Жменя білих черешень.
- обід:
Суп з перловкою і свинячий вирізкою, запечена брокколі, чай підсолоджений.
- вечеря:
Йогурт, гречані хлібці.
четвер
- сніданок:
Манка, ватрушка з яблучним повидлом, чорний чай.
- перекус:
Зелене яблуко.
- обід:
Суп з макаронами, тушковані кабачки і запечена яловичина.
- вечеря:
Кисіль, сирна паста, підсолоджена цукром.
п`ятниця
- сніданок:
Каша пшоняна, чорний чай.
- обід:
Суп з овочами, фрикадельки з тушкованою капустою, компот з шипшини.
- вечеря:
Запечені яблука, кефір.
субота
- сніданок:
Вівсянка з вершковим маслом, чай.
- перекус:
Зелене яблуко.
- обід:
Овочевий бульйон, тушковані кабачки з м`ясним фаршем, компот з яблук і груш.
- вечеря:
Варену картоплю з кропом і сметаною, чай.
неділя
- сніданок:
Макарони з молоком, компот.
- перекус:
Зелена груша.
- обід:
Суп з перловкою і м`ясом, картопля зі сметаною, чорний чай.
- вечеря:
Сир, чай.
висновок
Зрозуміло, запропоноване нами меню - це всього лише рекомендація, і ви можете коригувати його в рамках «зеленого» списку продуктів. Важливо, щоб нові страви вводилися по черзі, і, звичайно ж, в розумних кількостях.
Інші варіанти вирішення проблеми:
Ринок товарів і послуг сьогодні пропонує величезну кількість коштів від алергії. Вони різні за ціною, ефективності, способу застосування. За відгуками покупців ми проаналізували найефективніші. Вони мають досить переваг, щоб спробувати. Результатами готові поділитися.Назва засоби | ? Оцінка ефективності (від 1 до 10) за версією експертів Evrikak.Співвідношення позитивних і негативних відгуків в% |
Аллергонікс | 9 95% позитивних / 5% негативних. Як ми оценіваліgt; gt; gt; |
Alergyx | 8,7 90% позитивних / 10% негативних. Як ми оценіваліgt; gt; gt; |