Кліматичні зміни загрожують самому популярному сорту кави
Чи не можете жити без кави і вважаєте за краще іншим видам цього напою, що бадьорить арабіку? Тоді вам не дуже пощастило, так як, на думку британських дослідників, саме кавовому дереву, що дарує нам зерна арабіки (Coffea arabica L.), загрожує зникнення з лиця нашої планети в зв`язку зі змінами клімату. А адже саме на частку арабіки припадає приблизно 70 відсотків усього ринку кави в світі!
Глобальні кліматичні зміни приведуть до зникнення арабіки в кінці століття
Через постійно збільшуються рівнів припливів і неухильного підвищення температури на всій планеті можуть бути втрачені врожаї кави, що збираються на 99,7-ми відсотках території регіонів, так як ці місця стануть непридатними для зростання кавових дерев. Втім, незважаючи на настільки сумні прогнози, на наш вік кави ще вистачить, хоча, як вважають дослідники, приблизно до 2080-го року в світі взагалі не буде плантації, де можна буде зібрати врожай арабіки.
Як відомо, найбільш звичними регіонами для зростання дикої арабіки є гірські плантації Ефіопії і Південного Судану. Незважаючи на той факт, що переважна більшість продаваного в усьому світі кави відтворюється фермерськими господарствами в теплицях, вихідний, так би мовити, дикий кави, дуже важливий для того, щоб кавові плантації давали більш "чисті" зерна, які природним чином здатні протистоять шкідників і різних захворювань.
Кавові фермери вже неодноразово несли серйозної шкоди через зміни клімату на планеті протягом останніх 50-ти років. Вони були змушені переміщати свої плантації на 45 метрів вище кожні десять років, щоб противитися підвищення температур і їх наслідків. І хоча існують і інші види кавових зерен - такі, як більш міцний сорт робуста (Coffea canephora Pierre ex Froehn) - більшість кави, який ми вільно набуваємо в супермаркетах, виготовлено саме з зерен арабіки.
