Як робити бутерброди зі шпротами?
Бутерброди давно стали невід`ємним атрибутом святкового столу, адже початком застілля прийнято вважати саме вживання закуски. До того ж таке блюдо є справжнім порятунком в разі несподіваної появи гостей. Господарочкам відомо чимала кількість рецептів по приготуванню бутербродів.
На перший погляд може здатися, що з шпротів складно отримати екстраординарне блюдо, адже даний інгредієнт в приготуванні бутерброда часто використовується в суворій тандемі з солоним огірком. Але це далеко не так і за допомогою різних варіацій можна створити воістину дивні і досить смачні бутерброди зі шпротами.
Бутерброди зі шпротами і солоним огірком
Напевно, багато хто подумає, що зараз буде описаний рецепт, який відомий практично кожній людині, але це не так. Наступний рецепт допоможе внести в відоме блюдо якусь родзинку і надати йому новизни.
Для приготування знадобляться певні інгредієнти, представлені:
- одним багетом або батоном;
- банкою з шпротами;
- майонезом (кілька столових ложок);
- двома зубчиками часнику;
- трьома солоними огірками середнього розміру;
- пучком петрушки.
Хліб повинен бути нарізаний у вигляді скибочок і трохи підсушений. Для цього скибочки слід помістити на кілька хвилин в духовку.
Зубчики часнику необхідно подрібнити, а петрушку дрібно нарізати. Після цього подрібнені інгредієнти потрібно перемішати з майонезом, а отриману суміш використовувати для змазування підсушених скибочок хліба.
Солоні огірки також підлягають нарізці у вигляді тонких довгастих шматочків. Викладати компоненти на змащений хліб можна в будь-якому порядку, а зверху для прикраси рекомендується використовувати гілочки петрушки. Страва готова до вживання.
Оригінальний підхід до приготування бутербродів з шпротами
Для приготування наступних бутербродів знадобляться інгредієнти в більш великому переліку і великі витрати часу, але смак виправдає всі додаткові витрати.
Оригінальні бутерброди готуються з:
- батона;
- рослинного масла;
- часнику;
- майонезу;
- лимона;
- шпротів;
- молока;
- яєць;
- сиру;
- зелені (підійде петрушка або кріп).
Процес приготування цих бутербродів досить простий. Для початку слід нарізати батон скибочками і обмокать їх в ретельно збитої суміші молока з яйцями.
Після обмакувания скибочки батона необхідно обсмажувати на сковорідці до тих пір, поки не утвориться золотава скоринка.
Часник слід подрібнити і змішати з декількома ложками майонезу, а сир натерти з використанням дрібної терки.
Перед безпосереднім формуванням бутербродів обсмажені скибочки батона повинні охолонути. Тільки після цього їх можна змащувати сумішшю майонезу з часником і посипати дрібно натертим сиром.
На наступному етапі на скибочки хліба необхідно викласти шпроти і прикрасити, використовуючи зелень і лимон. Смачне і красиво оформлене блюдо можна подавати на стіл.
Рецепт приготування святкових бутербродів з шпротами
Скориставшись таким рецептом, вдасться створити блюдо, яке відрізняється не тільки смаком, але і незвичайним оформленням, що дозволить стати йому справжньою окрасою будь-якого святкового столу.
Для приготування потрібно запастися необхідними інгредієнтами, а саме:
- однією банкою шпротів;
- свіжим огірком (1 шт.);
- помідором (1 шт.);
- зеленою цибулею (2 шт.);
- парою варених яєць;
- двома зубчиками часнику;
- 2 ст. ложками плавленого сиру;
- твердим сиром (40-60 р);
- столовою ложкою майонезу;
- чорним перцем;
- пучком кропу або петрушки;
- листям салату.
Для початку необхідно підготувати всі інгредієнти, які будуть використані для приготування страви. Твердий сир і варені яйця слід подрібнити з використанням середньої терки, а після цього ретельно змішати з плавленим сиром, майонезом і часником, видавленим через прес.
З батона необхідно сформувати невеликі скибочки і викласти їх на салатних листках. Такий підхід надасть більшої оригінальності зовнішньому вигляду бутербродів.
Після цього отриманою сумішшю з сирів, майонезу, яєць і часнику слід намазати хлібні шматочки. Скибочки можна посипати невеликою кількістю меленого чорного перцю, що додасть пікантності страві.
Помідор і огірок повинні бути тонко нарізані, після чого вони викладаються на намазаний хліб разом зі шпротами і посипаються подрібненим зеленою цибулею. Для оздоблення відмінно підійде петрушка або кріп у вигляді маленьких гілочок.
Вищевикладений рецепт є одним з найпопулярніших, адже дозволяє в результаті використання звичайних інгредієнтів створити досить смачний шедевр.