Корисні властивості кропиви

Наприклад, з волокон, які отримували з цієї трави, виготовляли нитки і мотузки, з них плели рибальські мережі і ткали дуже міцну тканину. А європейці ще в 19 столітті через кропив`яне сито проціджували борошно і мед.

Відео: Кропива. Лікувальні властивості і протипоказання

Використовували наші предки кропиву і в магічних цілях, тому що вважалося, що цю траву бояться злі духи. Якщо дитина росла неслухняною, то часто піддавався биття цією рослиною. Це робили не для того, щоб заподіяти біль, так виганяли нечистого, який підштовхував дитини здійснювати погані вчинки. Перед входом в будинок завжди стелили килимки з кропиви, таким чином, вважалося, що ніхто зі злими намірами поріг цього житла не переступить. Крім килимків, популярними були і кропив`яні віники, вони разом зі сміттям вимітали з дому весь негатив. Але не тільки вдома захищали люди від чаклунських чар, але і двори. Для цього в городі садили кропиву і ніколи її не вирубували, брали її на обереги. А в Тульській області є навіть місто, який назвали на честь цієї цілющої трави - Кропивна, що є ще одним доказом шанування лікарської рослини на Русі.

Використання кропиви в побуті

Ті, хто займається сільськогосподарськими роботами, знає, що за допомогою кропиви можна підвищити надої у корів і кіз, а також збільшити у гусей і курей несучість. Для цього всю зиму їх годують спеціальною сумішшю, яка складається з вівса і трави. Ще використовують цю рослину в якості своєрідного холодильника, коли потрібно в спеку зберегти продукти в свіжому вигляді. В цьому випадку необхідно з усіх боків обкласти м`ясо або рибу травою і періодично її міняти. Як кажуть рибалки, таким чином можна зберегти улов свіжим протягом півтори доби. Ще одна цікава властивість кропиви - з нього роблять абсолютно нешкідливий барвник. І дуже часто саме його використовують для прикраси тортів.

Сьогодні кропива широко застосовується і в медицині, і в кулінарній галузі. Часто її можна зустріти в складі аптечних зборів і на столах найвишуканіших ресторанів. За рекомендацією астрологів, збирати цю рослину необхідно в першій чверті за місячним календарем. Тільки на зорі і тільки у вівторок, ось тоді у неї і будуть цілющі властивості. Дотримуватися ці рекомендації кожен вирішує сам для себе, а ось поради лікарів варто послухати, а вони кажуть, що не можна використовувати траву в їжу людям з варикозним розширенням вен, а також тим, у кого є тромбофлебіт, тому що ця трава робить кров густою, підвищуючи її згортання. Також не можна пити кропиву і вагітним жінкам, так як можна викликати сутички і передчасні пологи. А ось якщо необхідно зупинити кровотечу, то тут трава тільки в допомогу. Також завдяки бактерицидним якостям, лікують нею гнійні рани і виразки, для цього необхідно посипати рану меленої сушеної травою.

Відео: Кропива. Корисні властивості

Від наших бабусь дійшов рецепт, який вони використовували для того, щоб зробити своє волосся блискучими. Секрет його ось у чому: необхідно взяти 100 грамів листя кропиви, можна як в свіжому вигляді, так і в сухому, залити одним літром окропу, додати столову ложку меду і залишити на одну годину. Потім процідити і дві склянки відвару додати в теплу воду і помити в ній голову. При цьому не потрібно використовувати шампунь або мило, тільки кропив`яну воду. Після цієї процедури волосся стане шовковистим і блискучим.

При гострому гастриті готують такий відвар: взяти листя подорожника і кропиви, звіробій, квіти ромашки аптечної. Перемішати і 4 столових ложки цієї суміші залити літром окропу, о другій дати постояти в теплому місці. Пити по склянці протягом дня. Курс - 10 днів.

При звичайному запорі необхідно приготувати такий збір: одну частину листя кропиви змішати однією частиною деревію, трьома частинами кори крушини. Одну столову ложку закип`ятити в склянці води, одну хвилину прокип`ятити і півгодини настояти. Потім процідити і пити по півсклянки перед сном. Курс - 2 тижні.

Відео: Кропива. Корисні властивості

при кровотечі сік зі свіжого листя пити по 1 чайній ложці тричі на день. Можна купити в аптеці рідкий екстракт кропиви, капати його в чверть склянки води по 30 капели - це хороший засіб для профілактики жіночих кровотеч.

При ерозії шийки матки змочують тампон в соку листя кропиви і вводять в піхву. Допомагає ця рослина і при проблемах з лактацією. Для цього змішують листя кропиви, насіння кропу, траву буркуну, насіння анісу. Дві ложки столові цієї суміші залити двома склянками води, довести до кипіння, почекати поки охолоне і пити по півсклянки через годину після їжі, два рази на день.

при кашлі проварюють в сиропі з цукру коріння кропиви. Приймають кілька разів на день по столовій ложці. Або можна пити як чай, заваривши дрібку квітів кропиви.

Кропива в кулінарії

Відео: Кропива - лікувальні властивості

У голодний воєнний і повоєнний час кропива, як і щавель, і лобода, були чи не основною їжею для багатьох сімей. Їли її з маленьких росточков по весні і до глибоких морозів, поки рослина не гинуло від холоду. Жінки якось примудрялися готувати з неї безліч страв, наприклад, щі або салати і навіть пекли коржі рідкі. Потім рівень життя трохи піднявся і про такий продукт як кропива поспішили забути, і марно, тому що вона просто джерело вітамінів і корисних речовин, в ній міститься мідь, кальцій і залізо, а також вітаміни А, К, С і групи В, одна тільки ця трава в змозі забезпечити цими речовинами організм.

Кропива входить до складу національних страв кількох країн, таких як Німеччина, Росія, Франція, Україна, Білорусь, Польща, Румунія.

Для того щоб приготувати салат, рекомендуємо взяти молоді листочки кропиви, промити їх, дрібно порізати, після цього додати зелену цибулю, петрушку і кріп, все перемішати і полити олією, додати за смаком сіль і перець.

Ще один салат з кропиви і лободи: стакан молодої кропиви ошпарити окропом, потім змішати з півсклянки дрібно нарубаної лободи, в суміш додати порізаний зубчик часнику, зверху посипати потертим яйцем, цибулею зеленим і заправити сметаною. Перемішати салат, залишити на деякий час, нехай насититься заправкою і можна їсти.

Для того щоб приготувати пшоняні пиріжки з кропиви, необхідно взяти сто грам трави і відварити в злегка підсоленій воді. Ошпарену траву дрібно порізати і змішати з уже готовими ста грамами пшоняної каші. Маса вийде досить клейкою, з неї треба зліпити пиріжки і випекти в духовці. Якщо немає духовки, можна і на плиті обсмажити, буде не гірше.

Варять з кропиви і супи, наприклад, суп «Вітамінне тріо»: в м`ясний бульйон покласти картоплю, нарізану кубиками, і зварити до готовності, потім додати в суп мелкопорезанние кропиву, щавель і медунку, дві хвилини почекати поки прокипить і зняти з вогню. У суп додати за смаком сметану, посипати зеленню, посолити і поперчити.

Кропиву можна заготовити і на зиму, ідеальний для цього період - річний. У добре провітрюваному приміщенні розкладають листя не під прямими сонячними променями. Потім висушену траву перебирають, залишають тільки листя. І використовують за призначенням.