Як зберігати кокосове масло?
Відео: Кокосове масло: властивості, застосування, зберігання
Домашня косметика з натуральних інгредієнтів в останні роки переживає черговий бум. Сьогодні можна знайти море рецептів, які розповідають, як приготувати доглядають кошти для шкіри і волосся самостійно. І в багатьох з них в якості базового компонента згадується кокосове масло.
Втім, використовують його не тільки для збереження краси, а й заради підтримки здоров`я. В такому випадку масло додають в різні страви або п`ють в чистому вигляді. Однак щоб ця речовина змогло повністю проявити свої властивості, потрібно знати, як з ним поводитися. Наприклад, важливо з`ясувати, як зберігати кокосове масло. Адже тільки підтримання ідеальних умов дозволить зберегти всі корисні якості продукту.
Склад і властивості
Кокосове масло отримують з копри - висушеної м`якоті горіхів. Що ж в ньому міститься? І яким дією володіють кислоти, що входять до його складу?
Відео: 15 способів використання кокосового масла [Шпильки | Жіночий журнал]
| кислота | Дія | Зразкове утримання (%) |
| лауринова | Антибактеріальне, протимікробну, противірусну, протигрибкову, підсушує | 50 |
| міристинова | Підвищення імунітету, сприяє проникненню в шкіру інших речовин | 20 |
| пальмітинова | Активізація синтезу колагену, еластину, гіалуронової кислоти, глікозаміногліканів | 9 |
| олеїнова | Поліпшення проникнення інших речовин в роговий шар шкіри | 6 |
| каприлова | Нормалізація pH шкіри, насичення її киснем, протигрибковий, антибактеріальний | 5 |
| капріновая | протимікробну | 5 |
| стеаринова | Відновлення захисних механізмів шкіри | 3 |
| лінолева | Протизапальну, зволожуючу, відображення УФ-променів, відновлює | 1 |
| капронова | Кровоспинну, протизапальну | 0,5 |
Отримують кокосове масло, застосовуючи холодну або гаряче пресування. При використанні першого - щадного - методу зберігаються практично всі корисні речовини, однак вихід продукту дуже невеликий - лише 10% від можливого. Тому отримане таким чином масло виявляється досить дорогим. А ось гарячий спосіб дозволяє домогтися повного вилучення жирів з сировини. Це помітно знижує ціну на масло, але не гарантує, що ефект від його застосування буде таким же швидким і помітним.
Як вибрати продукт?
Кокосове масло може бути рафінованим і нерафінованою. Перший варіант хороший для прийому всередину і турботи про волосся, а другий кращий для догляду за шкірою. Справа в тому, що нерафінований продукт може містити певні домішки, що ускладнюють його засвоєння і змивання з волосся. Але в той же час в неочищеному Баттери більше корисних речовин, які цілком можна нанести на шкіру.
Відео: 100% натуральне кокосове масло Tropicana
Якісне рафінована олія практично прозоро і не має запаху. А для необробленого продукту допустимо золотий відтінок і аромат свіжого кокоса. Отруйно-жовтий колір є ознакою непридатного до використання речовини.
Якщо масло планується застосовувати в косметичних цілях, його можна купити в будь-якому заслуговує довіри магазині. Для прийому всередину більше підійдуть продукти, придбані в аптеці. А ось маленькі торговельні точки, що пропонують речовина в пляшках або баночках без етикеток, часто зустрічаються в країнах-виробниках Баттера, краще обходити стороною. Найчастіше якість подібного товару залишає бажати кращого.
Правила зберігання
Не можна сказати, що кокосове масло капризно. Однак щоб не зіпсувати корисний продукт, потрібно дотримуватися кількох нескладних правил.
Відео: Користь або Ні ?! Кокосове (і інші) Масла для Волос
- Температура. Кокосове масло може знаходитися в рідкому або твердому стані. Консистенція речовини не впливає на його властивості і залежить від температури навколишнього середовища: «танення» відбувається при 25-27 C. При цьому правила, що розповідають про те, де зберігати кокосове масло після розтину, свідчать: вологість в приміщенні повинна бути не вище 60%, а температура - нижче +18 C. А значить, найрозумніше поставити ємність в холодильник або знайти для неї інше прохолодне місце.
- Освітленість. Речовина не терпить денного світла, а тим більше прямих сонячних променів. Тому його рекомендується тримати в тарі з темного товстого скла і за зачиненими дверима шафки або холодильника.
- Доступ кисню. Нещільно закрита кришка - прямий шлях до окислення і прогорканию масла. Тому краще знайти пляшку з пробкою, а не з загвинчуються. Якщо планується зберігати речовина в банку, слід підшукати для неї скляну, а не пластикову кришку.
Масло, куплене на вагу або в розлив, потрібно «упакувати», згідно вказівок, приведених вище умови. А ось заводську тару, якщо вона не пластикова, можна не заміняти. Особливо це актуально для речовин, що містять консерванти і мають термін зберігання 1 рік. Якщо масло, випущене в ампулах, знаходиться в коробці, позбавлятися від неї не рекомендується. Вона здатна успішно захищати продукт від світла до моменту його використання.
Навіть ретельно вивчивши, як правильно зберігати кокосове масло, не варто купувати його у великих кількостях. Адже тут працює просте правило: чим свіже, тим корисніше. Тому набагато простіше купувати кожну наступну порцію продукту в міру необхідності. І тоді ефект, який чинить даними натуральним речовиною на організм, буде незмінно чудовим!
