Чим відрізняється тютюн від махорки?
Хто може сказати, чим відрізняється тютюн від махорки? Це питання не таке просте, як здається на перший погляд. Справа в тому, що відповідь лежить як би в двох площинах - суто ботанічної і побутово-розмовної. Давайте розглянемо обидві області більш детально.
Відео: Рубка махорки. Початок збирання махорки
Тютюн і махорка в побуті
У Росії здавна вважається, що тютюн і махорка - майже синоніми. Тільки махорка - це такий дуже грубий тютюн, який буває виключно в розсипному вигляді, до того ж вона сильно «дере горло». А тютюн - тонший, слабший. Махорка придатна для згортання самокруток або в крайньому випадку для набивання трубок (і то лише у виняткових випадках), а тютюн йде на сигарети і теж - для трубок.
Загалом, відмінність тютюну від махорки в повсякденній сенсі на цьому і закінчується, до портрету того і іншого залишається додати лише кілька штрихів. Близьким «родичем» махорки є «самосад», і, як зрозуміло з назви, це тютюн, посаджений на власному городі. Але тютюн, вирощений в Росії, відрізняється невисокою якістю, причиною чого є два головні чинники. Перший полягає в тому, що тютюн - рослина теплолюбна і на північ від 55 паралелі (приблизно вісь Москва-Челябінськ і далі на схід) його у нас практично не вирощують, а другий, що є наслідком першого, - це відсутність культури обробітку тютюну. «Люльковий» тютюн - це стовідсотково привізна продукція-зазвичай має досить високу якість і нерідко оброблений ароматизаторами.
Різниця між тютюном і махоркою
Визначившись з повсякденним значенням слів «тютюн» і «махорка», давайте розберемося, чи є між ними різниця в ботанічному сенсі. Виявляється, є! Тютюном в ботаніці називають рід багаторічних і однорічних трав, що відноситься до сімейства пасльонових, - тобто етоблізкій родич картоплі і помідорів. Відомий картопляний шкідник колорадський жук з прекрасним апетитом їсть і тютюнове листя.
Відео: Сушка махорки. Розвішування махорки для сушки
А махорка - це один з видів рослин, що відноситься до роду «тютюн», на латині -Nicotiana rustica. Головна її відмінність від інших тютюнових - невибагливість. Кордон ареалу розповсюдження махорки завдяки її високій стійкості до несприятливих кліматичних умов розташована набагато північніше, ніж у інших представників роду. До того ж до махорки пред`являються значно нижчі вимоги, ніж в цілому до тютюну.
Історія проникнення тютюну в Європу традиційно пов`язується з епохою Великих географічних відкриттів, коли моряки Колумба привезли незнайоме рослина, а разом з ним і звичку вдихати тютюновий дим. Цікаво, що якщо тютюн в цілому використовується майже виключно для виготовлення сигарет, цигарок та сигар, то для махорки знайшлося ще кілька застосувань. Завдяки високому вмісту в листі лимонної кислоти вона служить сировиною для виробництва цього цінного харчового продукту. Крім того, з махорки витягають інгредієнти для отримання сульфату нікотину (кошти для боротьби з сельхозвредітелямі) і нікотинову кислоту (вітамін, що бере участь у багатьох окисно-відновних процесах людського організму).
Порівняльна таблиця
Підіб`ємо підсумок, в чому різниця між тютюном і махоркою. В даній таблиці зібрані як відмінності, так і схожість між ними в двох аспектах - ботанічному і повсякденному.
| тютюн | махорка | |
| Ботанічна класифікація | Рід рослин родини пасльонових | Вид трав`янистих рослин роду Тютюн |
| застосування | Майже виключно - для виробництва сигарет, цигарок та сигар, також в невеликих кількостях виробляється «розсипом» для набивання трубок | Як сировину для тютюнової промисловості, а також застосовується для виробництва лимонної кислоти, інсектицидів (засобів для боротьби з сільськогосподарськими шкідниками) і нікотинової кислоти (вітаміну В3) |
| поширення | Початковий ареал - області з теплим кліматом в Південній і Північній Америці- зараз обробляється по всьому світу, проте на північ від 55 паралелі його не вирощують, так як короткий вегетаційний період сильно знижує якість тютюну | Може виростати в більш високих широтах, ніж інші представники роду, завдяки стійкості до несприятливих кліматичних умов |
