Тварини теж не проти поласувати спиртним?
Чи чули ви про те, що бабуїни крадуть алкогольні напої і п`ють їх або деякі тварини з`їдають перебродили фрукти і стають п`яними? Не тільки людина вміє насолоджуватися чаркою - інший, але, як з`ясовується, деякі представники тваринного світу не проти спробувати алкоголь на смак і відчути себе вільними. Пропонуємо вам дізнатися про те, що реальний алкоголізм серед тварин.
Є безліч історій, які підтверджують той факт, що тварини часом не проти випити. У 2004 році агентство "Рейтер" повідомляло, що чорний ведмідь, нализавшись пива, впав замертво на березі Бейкер-лейк. Минулої осені "Ассошіейтед Прес" повідало історію про шести індійських слонів з північно-східного штату Мегхалая, які знесли електричний стовп, будучи в нетверезому стані після того, як поласували рисовим самогоном. Ще Чарльз Дарвін зазначив у своїй знаменитій праці "Походження видів", що мавпи мають "гострий смак" до алкогольних напоїв, включаючи пиво.
І все-таки наукових підтверджень того, що тварини можуть перетворюватися в алкоголіків, вживаючи ферментовані фрукти, досить мало. Зовсім навпаки: кілька досліджень показало, що тварини або зовсім байдужі до спиртного, або воно викликає у них явне огиду. Однак нові дослідження, результати яких з`явилися в журналі Proceedings of the National Academy of Sciences, показали, що, по крайней мере, кілька тварин в дикій природі, які мешкають в малайських тропічних лісах, люблять поласувати продуктами, що містять спирт.
В середині 1990-х років фахівці з фізіології тварин з Байрейтського Університету, Німеччина, помітили, що крихітні азіатські ссавці перохвостие тупайі воліють пити нектар квітів пальми певного виду. Вчені також відчули дивний дріжджовий аромат, що виходить від рослини, а піна на квітах нагадувала ту, яку ми можемо бачити в келиху з пивом.
Вчені здогадалися, що нектар квітки містив алкоголь, і після аналізу з`ясувалося, що він дійсно мав 3,8 градусів, що практично відповідає градусам пива. Як виявилося, бутони квітів пальми містили раніше невідомий вид дріжджів, які ферментовані нектар, перетворюючи його в алкогольний напій.
Відвідувачами цілодобового ботанічного "пивбару" є не тільки тупайі, в цілому вчені помітили серед них 7 видів тварин, включаючи також товстих лорі, які іноді поверталися в "заклад" за добавкою. Дози алкоголю, які ці тварини вживають за вечір, можна порівняти з 9 порціями алкоголю для людини. Вчені кажуть, що тварини ласують алкоголем, одночасно будучи запилювачами квітів пальми, яка їх таким чином заманює.
Незважаючи на значні дози алкоголю, тварини зберігали тверезість, у них не спостерігалося ознак поведінки, яке характерно для п`яних: вони не спотикалися, не вешталися і не падали в непритомність. Вчені припускають, що алкогольний нектар виробляє неврологічний ефект, який змушує їх повертатися за добавкою. Тварини отримують їжу і одночасно запилюють квіти.
біолог Роберт Дадлі (Robert Dudley) з Каліфорнійського Університету в Берклі каже, що це дослідження вперше підтвердило його теорію про те, що тяга до спиртного розвинулася згодом, коли людина бродив по лісах у пошуках рослин, багатих енергією. Запах алкоголю міг говорити про те, що рослина в даний момент має найвищий рівень калорій. Однак пристрасть до ферментованим фруктам, яке розвинулося в ході еволюції, призвело до нездорової тязі до алкоголю в сучасному світі достатку. Сьогодні ми набираємо енергію і гладшаємо замість того, щоб витрачати її. Перохвостие тупайі схожі на самих ранніх тварин, вимерлих сьогодні, від яких відбулися сучасні примати і людина.
"Людина має потребу в етанолі (спирті, що отримується з рослин), відомо, що тварини в неволі люблять алкоголь, який виробляє людина, - сказав Дадлі. - Природне єднання етанолу, який утворюється в ферментованих фруктах або нектарі квітів, до цього не вивчалося. Ученим ще належить попрацювати над цим питанням ".
Привабливість алкоголю, який може бути знайдений в природі, до цього не була вивчена здебільшого тому, що вчені не помічали, що у тварин є якийсь інтерес до спиртного. Наприклад, дослідження ізраїльських учених показали, що кажани уникають продуктів з високим вмістом алкоголю, незважаючи на те, що вони можуть містити велику концентрацію цукру. Можливо, це пов`язано з тим, що миші прекрасно знають, що нетверезий стан їх просто вб`є.
Часто можна почути історії про те, що слони ставати п`яними, ласуючи ферментованим фруктами з дерева марула в південно-африканському Національному Парку Крюгер. Однак це вигадка. фізіолог Стів Морріс (Steve Morris) з університету Брістоля, Англія, порахував, що якщо грунтуватися на розмірі слона і його обміні речовин, а також вміст алкоголю в плодах марула, середній слон повинен за раз осилити не менше 700 фруктів, щоб хоч трохи "окосеть".
Однак, як підтверджують перохвостие тупайі, досить дрібні і легкі тварини, деякі звірі все-таки не проти пропустити пару-трійку вечірніх коктейлів.
