Наше харчування впливає на днк наших онуків
Як то кажуть, ми то, що ми їмо. Причому, згідно з новими даними, отриманими в рамках двох останніх досліджень, ми також те, що їли наші мами, тата, дідуся, бабусі, прадідусі і прабабусі.
Дієта, погана чи хороша, може так змінити характер ДНК, що саме в такому вигляді вона і передасться нащадкам. Хоча це твердження протягом багатьох років вважалося лише припущенням, дослідники, провівши два незалежні дослідження, продемонстрували, яким саме чином це відбувається.
Висновки, в основі яких присутня і епігенетика, можуть допомогти пояснити підвищений генетичний ризик, з яким стикаються діти батьків, які страждають від таких хвороб, як ожиріння і діабет. Суть питання полягає в тому, що наші погані харчові звички можуть приректи наше потомство, незважаючи на те, наскільки здорове харчування у них буде.
епігенетика
Відео: ВАШІ ДУМКИ ВПЛИВАЮТЬ НА ВАШУ ДНК
Епігенетика - це зміни в експресії генів, що залежать від зовнішніх сил. На відміну від мутацій, епігенетичні зміни лежать не в самій ДНК, а відбуваються з оточуючими її елементами, ферментами та іншими хімічними речовинами, які впливають на те, як молекула ДНК "розкручується" для виробництва білків і нових клітин.
Недавні дослідження показали, як харчування різко змінює зовнішній вигляд і здоров`я мишей. Група дослідників на чолі з Ренді Джіртлом (Randy Jirtle) з університету Дьюка продемонструвала, як клоновані ембріони миші, підсаджені в матку різних матерям, народжувалися, маючи різний хутряної забарвлення, вага і ризик розвитку хронічних захворювань. Всі ці фактори визначалися харчуванням матері під час вагітності.
Це говорить про те, що поживні речовини або їх відсутність змінили середу ДНК таким чином, що ідентичні ДНК клонів висловилися по-різному.
Про мишей і людей
Грунтуючись на даних цієї роботи, виконаної експертами університету Дьюка, нове дослідження під керівництвом Торстена плоше (Torsten Pl sch) з університету Гронінгена, Голландія, розповіло про численні способи, коли їжа змінює Епігеном як тварин, так і людей. Дослідники відзначають, що раціон харчування дорослої людини викликає зміни у всіх клітинах, навіть в спермі і в яйцеклітинах, більш того, ці зміни можуть бути передані потомству.
Відео: Як ДНК сприймає наші ДУМКИ, СЛОВА, ОБЛИЧЧЯ?
Такий вплив на наступне покоління вже було відомо: діти, народжені від матерів під час голоду в Голландії в кінці Другої світової війни, були схильні до розвитку різних захворювань в більш пізньому віці, наприклад, до нестерпності глюкози і до серцево-судинних захворювань в залежності від термінів і масштабів нестачі продовольства під час вагітності.
У 2010 році була зроблена ще одна знахідка, тоді виявили, що нащадки самця миші, який страждав від ожиріння, розвивали ознаки метаболічного синдрому - інсулінорезистентність, ожиріння і зміни в толерантності до глюкози, причому, вони передавали ці ознаки вже своїм нащадкам, не переїду.
Однак, досі відсутнє розуміння того, яка саме інформація запам`ятовується з покоління в покоління. На відміну від генних мутацій, всі епігенетичні зміни, що відбуваються в середовищі ДНК, перестають існувати, коли клітини новоутвореного ембріона починають ділитися. "Не дивлячись на те, що існує догма щодо припинення роботи всіх епігенетичних маркерів в процесі ділення клітин, наша робота і дослідження багатьох інших вчених показали, що це не зовсім так. Хоча більшість маркерів все ж" видаляються ", деякі, з невідомих причин, залишаються ", - пояснює плоше.
Відео: Як їжа впливає на свідомість. Олександр Хакимов
Атака на ДНК
Друге дослідження розглядало поживні речовини, які впливають на хроматин (хімічний суп, в якому працює ДНК). Крім створення епігенетичних маркерів, дослідники вважають, що ці речовини також можуть спровокувати розвиток мутацій, як хороших, так і поганих. Однак довести це до сих пір не вдалося.
Команда вчених підкреслює, що клітини на ранній стадії розвитку більш схильні до епігенетичних змін, ніж дорослі, отже, найбільш чіткі зміни проявляються у новонароджених. Проте, додають експерти, питання отримання чітких свідчень того, як саме ми доносимо до наступних поколінь наслідки наших власних звичок харчування - це питання часу.
